如何用簡單的材料做蛋糕
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用電飯煲做蛋糕,食材和工具均簡單。
用電飯煲做蛋糕的方法:
食材:麪粉110克、砂糖110、雞蛋5個、黃油若干、牛奶50克、麪粉和砂糖1比1。
麪粉過篩三到四次;將雞蛋的蛋黃、蛋清分離;蛋清內放少許鹽;將蛋清攪拌為泡沫狀;取三分之二的砂糖,在攪拌蛋清的過程中分三次放入;剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺;將黃油和牛奶加入蛋黃糊中,充分攪拌;將篩過的麪粉慢慢放入蛋奶糊中,充分攪拌;將攪拌好的蛋清倒入麪糊,攪拌均勻;將高壓鍋預熱5分鐘,內層塗黃油,將麪糊倒入,按下煮飯;跳到保温檔後等待30分,再次按下煮飯,再次跳到保温檔後30分鐘左右即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/p40q5v.html