煮魚放什麼佐料可以有效去腥
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1、葱。葱作為做魚時的佐料,不論是清蒸還是紅燒,都可以很好地去腥味,還能加入葱香味。
3、生薑。在燒魚時放入少量生薑,也可以去腥味。
4、醋。燒魚時放些醋,可以很好地去腥,還能讓魚有醋香味。
5、白糖。糖能去腥味,放少量的白糖除了可以去腥味,還可以提鮮。
6、幹辣椒。原理是以辣味蓋住腥味。
7、料酒或者是白酒,酒一向都是去腥的好佐料。
8、紫蘇。除了可以去魚腥,還能去其
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