怎樣烙煎餅又薄又好吃
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材料:麪粉250克、鹽適量、油適量。
做法:1、在麪粉中加一小勺鹽;
3、最後把面揉成光滑的麪糰,醒發30分鐘;
4、將醒好的麪糰揉成細長條;
5、切成大小均勻的小麪糰;
6、取一塊小麪糰壓成小圓餅,刷上油,再蓋上一個小麪糰,兩個小麪糰疊起來;
7、然後將麪糰擀成小圓餅;
8、平底鍋用小火燒熱,放入小圓餅;
9、將小圓餅烙至中間鼓起,再反面烙熟;
10、出鍋後將餅從中間撕開即可。
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