菲力牛排的做法

1、在牛排兩邊都撒上鹽和黑胡椒。

2、用中高火將一個煎鍋燒熱，將牛排放入，每面煎一分鐘直到變黃。轉為中低火加上香醋和紅酒。上蓋後，每面都煮4分鐘，翻牛排的時候刷上一點油。

3、將牛排放到2個加熱過的盤子裏，在每個牛排上刷上點調味料即可。