慕斯蛋糕一定要冷藏保存嗎

冷藏方法：

最簡單的方法是直接放入冰箱，冷藏可保存3至7天，冷凍可保存10天，但不要反覆解凍。冷藏保存時，請用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥以及冰箱異味滲入。冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20~30分鐘取出以常温退冰。如果離開冰箱較久蛋糕太軟，建議先入冰箱冷藏後再然後再食用。