石頭魚怎麼做好吃
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材料準備:石頭魚一條,葱一棵,姜50克,蒸魚醬油10克,食用油10克。
做法步驟:
首先,將魚洗淨晾乾裝盤。葱白切大段放在魚身下,造型好看,能讓底部也能進蒸汽。姜置於魚身上,葱青切末塞在魚身,倒入少許料酒,撒些鹽。水燒開之後,將魚放入蒸鍋,8分鐘關火,另起一鍋倒入食用油,燒至8成熟。熱油澆在魚身上,聽到葱爆鍋的響聲,再將蒸魚醬油從魚身上淋上去,即可上桌食用。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/kz09z3.html