蜜棗扣肉的做法誰會

1、將五花肉洗淨，放鍋裏煮一下去血水，撈出切塊；

2、鍋里加入適量油燒熱，加五花肉煸炒出油，變色後撈出備用；

3、剩餘的油加入適量冰糖小火炒化變成焦糖色；

4、炒好的五花肉倒入鍋裏翻炒均勻，裹滿糖漿，加入老抽生抽，使五花肉均勻上色；

5、加開水使水漫過肉，加入蜜棗，然後加入鹽和五香粉少許；

6、大火燒開，小火熬製一個小時，然後轉大火收汁，蜜棗扣肉便完成了。