肚包肉怎麼吃

1、將新鮮羊羔肉連骨剁成小塊，包進一張完整的羊肚子裏；

2、加少許鹽，就地取湖水滋潤；

3、之後，直接用紅柳枝封住羊肚口並在封口處插一根空心蘆葦杆用於排氣，以防羊肚受熱後充氣爆開；

4、將燒好的木炭均勻的鋪入黃沙中；

5、然後將制好的肚包肉完全埋入烤熱的黃沙裏，只露蘆葦杆排氣；

6、最終，利用正午時分黃沙的保温度烤制兩到三個小時即可。