肚包肉的做法
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製作肚包肉所需食材有羊肚、羊肉、鹽、孜然粉、姜、花椒、辣椒、草果、大料、葱、白芷、鹽,共分為5個步驟,以下是製作肚包肉的詳細操作:
操作/步驟
1、準備食材
將羊肚洗淨,切大塊。
2、切羊肉
羊肉切好放入鍋中備用。
3、製作料汁
鹽、孜然粉、姜、適量水搗碎,倒入肉鍋中,攪拌均勻。
4、放入羊肉
將羊肉放入羊肚中包好,扎一下。
5、蒸熟
放入高壓鍋,加入配菜蒸熟即可。
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肚包肉
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