撫順韓式辣魚怎麼做

撫順韓式辣魚的做法如下:

1、鱈魚去頭，內臟，用鹽，味精，水略醃15分鐘；

2、醃製好的鱈魚，上屜蒸5分鐘；

3、裝盤，澆上辣魚汁即可；

辣魚汁的製作：500克水，加400克醬油，鹽少許，味精5湯勺，白糖8湯勺，菠蘿精2湯勺，辣椒麪4兩，孜然面3兩，魚骨粉3湯勺；燒開後，用糯米粉勾芡，涼後加葱段。