瑤柱波菜粥的做法
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1、主要材料有:瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備葱末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時,以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中,以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。
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