菠菜小米牛肉粥做法

食材與用料：大米100g、牛肉餡、菠菜、鹽、葱花、白胡椒粉。

做法：

1、菠菜擇洗乾淨，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水分，切碎。

2、大米淘洗乾淨，牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽，醃製5分鐘。

2、鍋中加入清水，大火燒開後倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘。

3、到時間後，倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後，根據個人喜好，加入剩餘的鹽、葱花和白胡椒粉調味即可。