粵菜的廣式瑤柱扒瓜甫的做法 經驗 關注:2.23W次 廣式瑤柱扒瓜甫做法食材用料:節瓜1條、乾的江瑤柱50克、清雞湯一碗。1、節瓜去皮,江瑤柱泡發。2、將泡發的江瑤柱撕成碎絲,連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟,約半小時。3、撈起節瓜,對半剖開,盛在碟子上;將餘下的江瑤柱清雞湯溝一個薄芡,均勻地鋪在節瓜上即可。 標籤: 瑤柱 廣式 瓜甫 粵菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/qd3kx9.html