羊肉可以放八角嗎

羊肉不建議放八角，因為放了，會導致湯色發黑，口味效果也不會有多好了。羊肉，性温，肉嫩，清燉最好，除去生薑料酒之類去腥外，加適當鹽即可，儘可能不要放味精雞精之類的提鮮。