臘乾魚怎麼做好吃 經驗 關注:1.54W次 食材:草魚一條、姜、鹽、生抽、老抽、米酒、白砂糖、胡椒粉。具體做法:1、將草魚處理乾淨,抹乾水份。2、切成約5-7CM厚的魚塊。3、調醃料,盤裏放鹽,生抽,老抽,薑絲,胡椒粉,米酒和白砂糖和勻。3、倒入魚塊中,用手抓勻,入味。4、醃一晚上,第二天用竹籤串掛起來晾曬。5、晾曬至全乾為止即可,需時約5天左右。 標籤: 臘乾魚 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/9o33qj.html