![冰糖雪梨膏熬得凝固起來了]( "冰糖雪梨膏熬得凝固起來了")
- 冰糖雪梨膏熬得凝固是離火時間沒掌握好，自做冰糖雪梨膏步驟如下：1、準備好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖，雪梨洗淨、去皮去核；2、雪梨刨成細絲，雪梨絲連汁一起倒入鍋中，準備熬煮；3、雪梨絲煮開，加入冰糖；4、雪梨汁稍幹一些，加入梨膏糖雪；5、梨汁熬幹，雪梨膏煮的較濃稠即可離火，雪梨膏晾涼，...
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![怎樣讓酸奶更凝固更硬些]( "怎樣讓酸奶更凝固更硬些")
- 讓酸奶更凝固，更硬的做法如下：1、準備一個奶鍋，沒有奶鍋的找一個乾淨的鐵碗，倒入兩盒250毫升的鮮奶，然後放在灶台上加熱。2,.等加熱到80攝氏度後，加入100毫升的白涼粉粉劑。3、一邊加熱一邊攪拌，小火，不要讓奶沸騰，讓它於白涼粉粉劑融合。4、把老酸奶的菌種挖一小勺放入酸奶杯底部...
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![雞蛋羹沒凝固可以吃嗎]( "雞蛋羹沒凝固可以吃嗎")
- 這樣吃的話、營養吸收更好點、更香。雞蛋羹做法：材料：雞蛋四個、鹽兩克。步驟：1、鮮雞蛋四個。2、加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽、打開至均勻。3、將打均勻的蛋液過細紗網、濾去蛋液中的絮狀物。4、經過濾的蛋液。5、用保鮮膜封住、上鍋蒸了好即可。...
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![結構膠多長時間凝固]( "結構膠多長時間凝固")
- 20～25℃固化24小時或者20～25℃固化2小時＋80℃2小時後可投入使用，若温度低應採用加熱或延長固化時間來促進固化。結構膠強度高、抗剝離、耐衝擊、施工工藝簡便。用於金屬、陶瓷、塑料、橡膠、木材等同種材料或者不同種材料之間的粘接。結構膠具有的產品特性：1、容易使用：可以隨...
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![如何讓皮凍快速凝固]( "如何讓皮凍快速凝固")
- 1、把熬好的皮凍倒入一個規整的容器中，選用方方正正的保鮮盒。2、待到皮凍湯汁完全冷卻後，放入冰箱冷凍2-3小時即可快速凝固。...
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![蒸缽仔糕為什麼不凝固]( "蒸缽仔糕為什麼不凝固")
- 蒸缽仔糕不凝固的原因如下：1、添加的水過多；2、蒸的時間過短；3、蒸的時候火候把握錯誤，火太小；4、配方中糯米粉比例太大。蒸缽仔糕的做法如下：用料：缽仔糕粉500克、水果濃槳10克。做法步驟：1、用約400克燒開的水攪拌溶化白砂糖，完全溶化後冷卻；2、冷卻後的糖水倒入裝有缽仔糕粉的容...
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![巧克力融化後怎樣凝固]( "巧克力融化後怎樣凝固")
- 巧克力融化後凝固方法：1、室温不高的情況下，可以將巧克力放置在陰涼處，靜置一段時間就會自行凝固；2、將融化的巧克力密封，放在冰箱的冷藏內，比自然凝固會快不少。製作巧克力方法：1、黑巧克力切成小塊，放入碗中隔水加熱至融化；2、淡奶油稍加熱一下至温熱；3、待融化的巧克力温度降低...
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![咖啡粉凝固成塊怎麼辦]( "咖啡粉凝固成塊怎麼辦")
- 咖啡粉凝固成塊若還在保質期內，可將咖啡放入冰箱中存放，也可將蘋果切成小塊後放入咖啡中，兩天後結塊就會化掉。若咖啡不但結塊，還長毛，就屬於變質的咖啡，不能再進行使用了。...
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![生的鹹鴨蛋是凝固的嗎]( "生的鹹鴨蛋是凝固的嗎")
- 生的鹹鴨蛋的蛋清是液體，而蛋黃是固體。因為用食鹽醃製鴨蛋，利用的是濃度差滲透原理，高濃度的食鹽慢慢滲透到鴨蛋內部，析出鴨蛋內部的水分最後達到蛋殼內外的水分平衡，鴨蛋內部的蛋黃和蛋清水分含量不同蛋黃在中間，需要更多時間吸收鹽分並且蛋黃的含水量少最後的結果就是，蛋黃的...
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![怎樣才能讓純牛奶凝固起來]( "怎樣才能讓純牛奶凝固起來")
- 1、純牛奶中有蛋白質，鹽和醬油能加速牛奶中蛋白質凝固；2、蛋白質遇到高温會變性，然後就會結膠，產生凝固現象；3、將高濃度的純牛奶放入冷藏室中也可以達到凝固的效果；4、魚膠熱水煮化了與牛奶混合，加點蜂蜜或者砂糖，放冰箱冷卻，可以做成牛奶果凍；5、買個酸奶機做成酸奶，也可以使牛奶...
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![第二類共晶凝固過程有哪些特徵]( "第二類共晶凝固過程有哪些特徵")
- 第二類共晶凝固過程特徵在於晶粒形成的順序和方向是有序的，並且晶粒的大小和形狀都比較均勻。在這種凝固過程中，晶粒會沿着一定的規律排列成一層一層的結構，這就使得共晶凝固過程中形成的晶體具有較高的結構均勻性和層狀排列結構。共晶是指在相對較低的温度下共晶焊料發生共...
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![蜂蜜為什麼夏天會凝固]( "蜂蜜為什麼夏天會凝固")
- 蜂蜜在夏天會凝固是由於葡萄糖具有容易結晶的特性。蜂蜜含有多種營養成分，糖份約佔總物質80%，其中果糖和葡萄糖過飽和溶液佔總糖量85-95%，蔗糖佔5%左右。蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核、温度、水分和蜜源有關。蜂蜜中葡萄糖結晶核非常細小，還有存在於蜂蜜中過的花粉粒，...
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![大閘蟹蒸時黃不凝固]( "大閘蟹蒸時黃不凝固")
- 1、大閘蟹沒有蒸至熟透，蟹黃仍然處於柔軟狀態，可以嘗試多蒸幾分鐘；2、大閘蟹可能不新鮮，蟹黃有損壞導致無法凝固；3、大閘蟹的品種，蒸出來的蟹黃可能就是不凝固狀態；4、公蟹和母蟹蒸出來的蟹黃形狀不一樣，公蟹的蟹黃量比母蟹的少，整出來的狀態會偏軟，凝固不明顯。...
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![皮凍涼了不冷不凝固]( "皮凍涼了不冷不凝固")
- 皮凍涼了需要12小時才可以凝固，若超過這個時間還是不凝固，則代表製作失敗。在製作前應該將豬皮焯水去腥，然後需要刮掉殘留的油脂，油脂過多則會導致無法凝固。在製作時，應加入少量的水，否則也無法凝固。...
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![石膏粉怎樣才凝固的慢]( "石膏粉怎樣才凝固的慢")
- 石膏的凝固時間一般取決與石膏粉的標號，標號高的一般就凝結的快。不過讓石膏凝固速度降慢的方法是在把石膏粉加水的時候使用温度較低的涼水，水越涼凝固速度就越慢，反之用熱水就會很快。是根本不用參任何東西的。如果這個辦法不行還可以加入檸檬酸或者先在石膏粉裏摻好膩子粉...
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![轉化糖漿凝固在瓶子裏怎麼辦]( "轉化糖漿凝固在瓶子裏怎麼辦")
- 1、燒一壺開水，將水倒在盆裏面；2、將糖漿瓶子的蓋子蓋好；3、把瓶子放入開水盆中，靜置20分鐘即可。如果還有糖漿沒有融化，可以再添加開水，適當延長浸泡時間。...
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![如何加快502膠水凝固]( "如何加快502膠水凝固")
- 增加膠水周圍的水汽，比如使用加濕器。502膠水的有效成分是阿爾法氰基丙烯酸乙酯，只要接觸空氣中微量的水分，即會被水催化發生加聚反應，迅速固化而將被粘物粘牢，適量增加水汽可加速凝固。適當提高膠水的温度，比如用熱光源對膠水進行照射。適當升温可加速膠水的催化發生加聚反應，...
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![長時間沒用的鹽凝固了怎麼解開]( "長時間沒用的鹽凝固了怎麼解開")
- 食鹽凝固又稱結塊，食鹽的主要成分是氯化鈉，受潮容易結塊，對於結塊的食鹽，可以參考如下方法：一、自制天然乾燥劑：1、取一勺的大米，洗淨後充分濾水，倒入鍋內開小火不停翻炒。2、米粒變成金黃色時，把米粒置於一塊紗布裏，繩子紮緊，趁熱把米包放入裝有結塊食鹽的封閉容器中，並搖晃半分鐘即...
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![蒸蛋為什麼不會凝固]( "蒸蛋為什麼不會凝固")
- 一，蒸蛋不凝固原因分析：1、蛋液加水過多，蛋液無法凝固。2、火候不夠，蒸的時間不夠。3、沒加鹽，沒鹽分蛋白液中的蛋白質不能凝固。二，食材：主料：雞蛋3個輔料：葱5g、醋2g、鹽5g三，做法步驟：1、在碗里加入雞蛋，在加入適當的鹽；2、適當的攪拌；3、加入適當的水，再次攪拌；4、放近鍋裏蒸至十分鐘...
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![冒險島凝固的惡之精髓]( "冒險島凝固的惡之精髓")
- 步驟：1、用200個“鱷魚兵的頭盔”製作第一座塔的鑰匙，並消滅紅色鱷魚兵。2、用200個“馴鹿的矛”製作第二座塔的鑰匙，並消滅看守波爾。3、用200個“貝爾武夫的釘頭錘”製作第三座塔的鑰匙，並消滅看守萊諾。4、進入第四座塔，回到寂寞荒野，開始新任務。5、獲得300個“凝固的黑色...
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![為什麼食用油會凝固]( "為什麼食用油會凝固")
- 食用油一般可能會出現白色凝塊，而豆油在相同的温度下就不會出現凝固現象，但這並不説明豆油的質量比橄欖油好，只是説明兩種油的凝固點不同罷了。一般而言，特級初榨棕果油與橄欖油以及花生油的凝固點都比較高，大約為五度，普通的大豆油則為零下八度，而調和油根據配料的不同凝固點大...
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![混凝土一般多長時間能凝固]( "混凝土一般多長時間能凝固")
- 凝結時間分成初凝和終凝。當混凝土剛開始失去塑性叫做初凝，當混凝土完全失去塑性就叫做終凝。一般來説混凝土的凝結時間和水泥的凝結時間有關。對混凝土而言，初凝不小於45分鐘，終凝不遲於10小時。但是現在的混凝土往往都摻有一些混合材和外加劑，會影響正常的凝結時間，尤其是外...
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![自己做的巧克力為什麼不能凝固]( "自己做的巧克力為什麼不能凝固")
- 原因：1、巧克力中的水分含量大；2、使用兩種以上不同種類的巧克力粉，由於密度不同而導致的巧克力無法凝固。解決辦法：1、稀釋巧克力時不要使用牛奶，改用黃油或者鮮奶油；2、製作巧克力時不要使用牛奶調味，改用奶粉；3、使用同一種類的巧克力粉，以保證其密度一致；4、再次添加少量的巧克...
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![做薑汁撞奶為什麼不能凝固]( "做薑汁撞奶為什麼不能凝固")
- 薑汁撞奶不凝固的原因是配料不對，加上操作失誤；薑汁一定要用新鮮的薑汁，薑汁不能過夜，因為它是牛奶凝結的關鍵，薑汁放少了，牛奶凝結不了，薑汁放多了則太過辛辣；將牛奶倒入盛有薑汁的碗中不要攪動或搖晃碗裏的牛奶，否則難以凝固。...
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![蜂蜜開封后凝固是不是含糖]( "蜂蜜開封后凝固是不是含糖")
- 如果是純蜂蜜，那凝固後結晶的地方是葡萄糖；如果不是純蜂蜜，那結晶的地方就是白糖的沉澱物。從蜂巢裏分離出來的新鮮蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的膠狀液體。在一般條件下貯存，有的蜂蜜就會逐漸混濁，而後凝結成白色的晶體，這是蜂蜜的自然結晶。蜂蜜的結晶是一種物理現象，一般情...
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知知館
