黑木耳可以和雞蛋一同吃嗎

木耳炒雞蛋

主料：泡發黑木耳、雞蛋

輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、葱末、薑末、蒜末、泡發黑木耳150克、雞蛋2枚

步驟：

將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用；鍋內熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用；鍋中再加少許油，爆香葱、姜、蒜末；加入胡蘿蔔片先煽炒，再加入黃瓜片翻炒，再迅速下入泡發好的木耳翻炒；炒制30秒後，將炒好的雞蛋再入鍋炒制；加鹽調味；快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。