怎樣用微波爐做鮁魚

所需材料：適量鮁魚、適量料酒、適量鹽、適量葱、適量薑絲、適量蒸魚豉油、適量洋葱絲。

步驟：

1、將魚清洗乾淨後，在魚的被部打上花刀，然後灑上少許料酒、鹽，將魚醃製20分鐘備用。

2、取一微波爐可用的盤子，鋪上洋葱絲，擺入鮁魚，同時放入蒸魚豉油，再撒上葱、薑絲，再敷上保鮮膜並在其上扎一些小孔即可。

3、將魚放入微波爐，以高火微波6至8分鐘即可。