豬肉河撈麪的滷子
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材料:豬肉300克、葱、姜、蒜各40克、醬油20克、食用鹽50克、土豆300克;
操作步驟:
1、把豬肉切成大約5平方毫米的小方塊倒入加熱的鍋裏炒,直到炒出豬油;
2、放入切碎的葱、姜、蒜炒後倒入醬油和食用鹽,再加入適量的開水;
3、把土豆削去皮,然後切成大約1平方釐米的小方塊放入鍋裏,把土豆粉條切成長約3釐米的細段,在5分鐘之後倒入鍋裏,熬大約5分鐘即可。
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