豆腐和蜂蜜可以一起吃嗎
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豆腐和蜂蜜最好不要一起吃。
1、豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
2、豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜含少量有機酸,兩者衝兑時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不容易被人體吸收。如果偶爾不慎吃了,沒有不適的話不需要處理,不會對身體造成長期影響,如果實在有出現腹瀉等,買點止瀉的藥物,吃饅頭等硬食,少喝水。
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