土豆洋葱和豆腐可以一起吃嗎
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1、豆腐和土豆可以一起吃,沒有相剋的成分。
2、豆腐能和洋葱一起吃。但能吸收的營養價值不高,豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而葱中含有大量草酸,會和豆腐中鈣質生成草酸鈣,不易被人體吸收。燒豆腐時用葱調味,也會破壞豆腐的營養作用。
3、馬鈴薯的蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。
4、洋葱是一種很普通的廉價家常菜,其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋葱供食用的部位為地下的肥大鱗莖,營養價值較高。
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