鮁魚怎麼做好吃

1、紅燒鮁魚好吃。做法：將鮮鮁魚切成薄片。鍋中加適量油，加葱、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味後加水、鹽。

2、水滾後倒入鮁魚。燉到把湯收幹，加入蒜薹、雞精翻炒幾下，即可出鍋。

3、紅燒鮁魚是一道海鮮類私房菜，主要材料有鮁魚，輔料有幹辣椒、葱、姜、豆豉醬等。紅燒鮁魚味道鹹鮮可口，營養價值豐富。