茶樹菇幹菇發黴了還能吃嗎

1、茶樹菇發黴嚴重變腐敗，不能食用。茶樹菇輕微發黴，洗乾淨後可以食用。

2、茶樹菇即柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。