熱乾麪做法與配方

熱乾麪配方：麪條、榨菜粒、香葱、紅椒等等；熱乾麪做法：把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，辣椒油，鹽拌勻，晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，撈出後盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁熱拌勻即可。

注意事項：煮麪鍋內坐寬水，撒點點鹽入鍋，保持大火將水煮滾，面入鍋撣水，從麪條入鍋算起，1分鐘撈出，熱度、口感最佳。