熱乾麪的做法培訓

1、將芝麻醬盛在容器內，鍋裏水開後，下入熱乾麪，煮至無硬芯；用涼開水攪拌成稀糊糊狀。

2、煮好的熱乾麪盛在盤子內；在熱乾麪內加入老抽、芝麻醬和食鹽。

3、然後加入十三香和香油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌勻即可。

熱乾麪既不同於涼麪，又不同於湯麪，麪條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香醬芝麻醬、香油、香加了多種口味，吃時麪條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳祕方，味道美味。