酸醋豬腳是怎麼做的

材料：豬腳、姜、雞蛋、甜醋。

具體做法：

1、將豬腳去毛洗淨，然後切成塊；

2、將老薑去皮洗淨後切成厚片；

3、將雞蛋煮熟後剝去殼；

4、鍋內不放油，放豬腳炒幹水後盛起備用，繼續放入薑片用小火反覆炒；

5.另取一砂鍋洗淨，將薑片放入鍋內，倒入甜醋煮沸，再用小火煮半個小時，待姜醋煲好後再將豬手、雞蛋放入鍋裏慢火燉1個小時即可。