淡奶是不是就是淡奶油

淡奶與淡奶油的區別：

1、從保存區別： 淡奶油用利樂磚包裝，夏天一定要冷藏， 包裝上説25度以下可以放室温；而淡奶是罐裝的，未開封可以室温保存，開封后需冷藏。

2、從性質區別： 淡奶油是從牛奶中提取的，奶脂量在百分之30左右；淡奶是將牛奶蒸餾過去除一些水分後的結果，沒有煉乳濃稠，但比牛奶稍濃，它的乳糖含量較一般牛奶為高，奶香味也較濃，可以給予西點特殊的風味。