熬豬油怎麼熬可以使它不粘鍋

熬豬油的同時可以放適量的鹽或者色拉油可以防止粘鍋。

熬豬油的做法：

1、豬板油買回來後，用流動的水沖洗乾淨；

2、把豬板油切成小塊；

3、把豬板油放入炒鍋中，加入小半碗清水；

4、大火熬開，然後轉小火慢慢熬，不要蓋鍋蓋，加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦；

5、慢慢的熬至水乾，開始出油，不時的用鍋鏟翻翻底，直到油越來越多；

6、熬1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可。