牛肉燉胡蘿蔔還是白蘿蔔
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胡蘿蔔和白蘿蔔都可以,都不相剋。
牛肉燉胡蘿蔔做法:
材料:適量胡蘿蔔、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。
步驟:
1、 胡蘿蔔切滾刀塊,牛腿肉切塊;
2、 牛肉入滾水,去血沫撈起;
3、 熱油鍋煸炒牛肉;
4、 鍋中加料酒,醬油,紅糖繼續翻炒;
5、 加水,放入茴香八角桂皮,小火燉;
6、 肉到八成熟,加入胡蘿蔔一起燉即可。
牛肉燉白蘿蔔做法:
配料:等牛肉、白蘿蔔、油、鹽、姜、料酒、醬油等。
1、準備牛肉和蘿蔔;
2、砂鍋燒熱後加入切好的牛肉;
3、加入生薑蓋住燉25分鐘;
4、加入白蘿蔔、醬油和料酒;
53加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。
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