![为什么叫杜兰特cupcake]( "为什么叫杜兰特cupcake")
- 杜兰特是雷霆球员的时候，雷霆球风硬朗，更衣室更是有了cupcake这一个梗，每场比赛后，比赛中谁打球打的软，不够硬，就会被大家送上cupcake的称号，也就是软蛋的意思，去年夏天，杜兰特宣布离开雷霆加盟勇士，这一天刚好是美国国庆，威少便在社交网络上发了一张美国国旗配色的纸杯蛋糕图，而这张...
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![muffin和cupcake区别]( "muffin和cupcake区别")
- muffin是面粉+鸡蛋（不打发），cupcake是面粉（必须是低筋）+蛋白（打发）+蛋黄（可不打发），cupcake由于打发（打入空气）的鸡蛋形成了多孔洞的结构使得口感更柔软。另外muffin由于其味道口感仍偏蛋糕的范畴，而快速面包应该是指向Scone这种不加鸡蛋以面粉为主不需发酵的西点。muffin整体比较结实...
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