![鹿茸片干的好还是新鲜的好]( "鹿茸片干的好还是新鲜的好")
- 尽量选用干的，新鲜的没有经过处理，细菌较多。鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。...
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![干豆腐炖土豆片干土豆片怎么做]( "干豆腐炖土豆片干土豆片怎么做")
- 干豆腐炖土豆片的做法：1、五花肉和土豆切片，干豆腐切条，尖椒切段，准备炸好的肉丸子；2、锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒，再放点十三香并放酱油炒香，下土豆片煸炒上色，加适量水大火烧开；3、干豆腐下锅，加入适量蚝油和盐炖约五分钟；4、肉丸子和尖椒段放入锅里炖两分钟，加适量...
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![干鹿茸怎么切片]( "干鹿茸怎么切片")
- 切干鹿茸是用手刀、中药的切刀或特制的半自动切片机，将其切成切片厚度为0.5至1.0毫米，边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上，然后用特制的压力器压平干燥。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的...
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![干锅土豆片 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片 干锅土豆片怎么做")
- 1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。2、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。...
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![制片人是干什么的]( "制片人是干什么的")
- 1、制片人（Producer），一般指影视剧制片生产制作人。全权负责剧本统筹、前期筹备、组建摄制组（包括演职人员以及摄制器材的合同签订）、摄制资金成本核算、财务审核；执行拍摄生产、后期制作；协助投资方国内、外发行和国内、外申报参奖等工作。2、制片人是剧组的主宰，摄制组的最高权...
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![松茸干片怎么泡发]( "松茸干片怎么泡发")
- 泡发松茸干片用40度左右的温水浸泡30分钟左右即可，当然用冷水也可以，只是时间比较长。松茸干片，又名松口蘑干片，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。被誉为“菌中之王”。...
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![八月瓜做干片几斤干一斤]( "八月瓜做干片几斤干一斤")
- 八月瓜做干片五斤干一斤。八月瓜干燥的目的是不断的排出湿空气，补充新鲜空气，通过热回收，把热量回收重复利用，从而提高循环热风的载湿能力，通常需要耗费大量的瓜。所以通常是5斤瓜才能烘干一斤。八月瓜分布于中国、印度（东北部）、不丹和尼泊尔；在中国分布于云南、贵州、四川、江...
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![干淮山片怎么吃]( "干淮山片怎么吃")
- 干淮山片可以炖汤，可以作为中药，还可以煮粥，食用时需要先用清水泡软，再与其他食物同煮。可以和猪脚一起炖，与鸡、肉等一起放入、煮汤；补气、调脾胃。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所...
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![奶片怎么干吃]( "奶片怎么干吃")
- 1、奶片干吃直接吃就可以了。可以当作孩子平日的小零嘴，偶尔吃一两片，补充营养，但也不要过量。2、自制干吃奶片的步骤：准备一个干净的大碗，放入奶粉和纯牛奶。戴一次性手套把奶粉和牛奶混合到没有干奶粉的状态。把混合好的奶粉面团取出来，放到干净的硅胶垫上，用擀面杖擀成1元硬...
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![干鲍鱼片的做法]( "干鲍鱼片的做法")
- 1、将鲍鱼泡于冷水中48小时，取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状，将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质；2、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时，于沙锅中加入鲍鱼，老母鸡，猪小排，生猪油与糖，姜葱等材料，慢炖12小时，也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具...
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![干南瓜片是发物吗]( "干南瓜片是发物吗")
- 干南瓜片是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食，全株...
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![红薯片怎么晒干]( "红薯片怎么晒干")
- 1、将红薯洗干净，将外皮上的疤痕削掉，将红薯两端芥蒂也削掉。2、将形状圆一点的红薯，竖着切成6~8豪米厚的薄片。3、将形状细长的红薯，横斜着切成横斜薄片，也是6~8毫米厚。4、用盆装起来，稍凉一段时间（约3小时），因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。5、将晾好的红薯片放在室外透风的席...
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![洋芋片干制做方法]( "洋芋片干制做方法")
- 第一、首先我们要选择新鲜优质的洋芋食材，不要用发芽或不好的洋芋来制作。第二、把选好的洋芋用清水洗净，然后逐一切成一样薄厚的洋芋片，全部切好的洋芋片再过一遍清水漂去洋芋淀粉。第三、下面这一步该给漂过水的洋芋片焯水，锅内放适量水烧开，放进适量洋芋片翻动几下，不能煮时...
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![干红薯片怎么吃]( "干红薯片怎么吃")
- 干红薯片可以做油炸干红薯片、蒸干红薯片、炒干红薯片等。以油炸干红薯片为例，共分为3个步骤，以下是做油炸干红薯片详细操作：操作/步骤1、剪刀剪块干红薯片用剪刀剪块。2、小火油炸锅中倒油，小火油炸。3、捞出沥油炸至香脆，捞出沥油即可。...
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![山楂片怎么晒干]( "山楂片怎么晒干")
- 1、挑选新鲜的山楂，洗净，一般至少淘三次以上。2、控去水分，晾干。3、用刀把山楂切成四片。小心不要切到手。4、把切好的山楂片，拿到阳光下晒。5、不时的翻动，两面都晒到。6、晒干后，收在塑料袋中，放在冰箱里，随吃随用。...
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![一片干柠檬片能泡几次]( "一片干柠檬片能泡几次")
- 一片干柠檬片每次冲泡一般1到2次就可以，多了也就没什么口感香气。建议泡干柠檬最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。...
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![干山楂片怎么煮]( "干山楂片怎么煮")
- 1、煮前不要泡水一泡营养成分就泡出去了。2、洗完了，用干毛巾，把干山楂放在里面这么一滚。3、把蒂揪掉，均匀地切三刀。切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。...
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![干响螺片怎样泡发]( "干响螺片怎样泡发")
- 响螺片泡发的方法有：清水泡发、热水泡发、直接煮开。1、清水浸泡，需浸泡较长的时间，在浸泡时可以直接将响螺片放到清水中，让水将响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三至四天，响螺片即可泡好。2、热水浸泡，在开始浸泡时，最好使用五十度左右的温水，三小时换水一次，等它慢慢变...
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![柠檬干片怎么做_]( "柠檬干片怎么做_")
- 柠檬干片的做法：将柠檬洗净用盐水浸泡10分钟，盐水泡洗是为了杀菌消毒；将柠檬切成薄片；将柠檬片平铺在瓶子里，铺一层就浇上一层蜂蜜，再铺下一层，就这样一层柠檬片一层蜂蜜，弄完即可；蜂蜜一定要覆盖住柠檬片；加盖密封放入冰箱；等蜂蜜全部融化，和柠檬里面溶出来的柠檬汁融为一体，腌制一天...
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![如何挑干柠檬片]( "如何挑干柠檬片")
- 1、选择颜色浅一些的柠檬片。颜色太深的闻起来就有中草药味道的口感很差；2、选择有清香味的柠檬片。好的柠檬片会有淡淡的清香味，不好的没有清香；3、选择皮比较绿的的柠檬片。皮绿的柠檬一般不会撒保鲜剂；4、选择看起来比较紧绷，亮丽的柠檬片。这种发育良好的果实，才会芳香多汁...
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![干鱼片怎么吃]( "干鱼片怎么吃")
- 方法如下：1、将鱼片用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上。2、蒜切片，干辣椒剪成2节。3、锅内入油，放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄。4、将煎好的鱼片推在锅一边，加入蒜片爆出香味。5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒，加入少许的生抽，糖，将这些材料...
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![干笋片如何泡发]( "干笋片如何泡发")
- 1、高压浸泡法：将干笋片洗净放入高压锅，加入足量清水，焖盖煮约20分钟煮至发软，放入清水盆内常温浸泡3小时以上即可。2、小苏打焖煮法：盆内放入干笋片、足量热水、一勺小苏打，加盖焖泡1小时左右后，放入锅内煮10分钟，取出洗净即可。3、清水泡发：将干笋片放入盆中，加入没过干笋片的清...
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![干土豆片怎么晒的]( "干土豆片怎么晒的")
- 1、土豆去皮清洗干净。2、土豆切成片。3、用清水多冲洗几遍，去除表面的淀粉。4、然后把土豆片倒进开水锅里，煮一分钟左右捞出来。5、一片一片的摆在晾晒的容器上，在晒的时候要注意翻动，一般天气好的话二到三天就晒好。6、晒好后用袋子装起来保存。...
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![干酪是芝士片吗]( "干酪是芝士片吗")
- 干酪是芝士片，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等...
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![干酪片是芝士吗]( "干酪片是芝士吗")
- 干酪片是芝士，芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。...
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知知馆
