![苦菊生吃好还是熟吃好]( "苦菊生吃好还是熟吃好")
- 1、苦菊属菊花的一种，可炒食或凉拌，生吃可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好，可根据自身喜好选择。苦菊，菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。2、苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有...
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![苦菊怎么烧]( "苦菊怎么烧")
- 苦菊洗干净后，切成大一点儿的段儿，蒜切末。油热先下苦菊进锅翻炒，苦菊稍变软加入盐、蚝油、蒜末炒匀即可出锅。苦菊比较易熟，不要长时间加热烹饪。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。...
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![苦菊的制作方法]( "苦菊的制作方法")
- 1、拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊，花生，盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单。2、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗净沥干水分备用。3、掰段，放入碗内，生抽，醋，白糖，香油，鸡精，调成酱汁。4、将花生碎放入，倒入酱汁，搅拌均匀即可。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地...
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![苦菊籽怎么种]( "苦菊籽怎么种")
- 1、选地整地。苦菊对土壤要求不严，但以阳光充足、排灌方便、疏松肥沃、土层深厚湿润、保水保肥力较好、pH值为4.5-8.5的壤土或黏土地块为宜。选好地块后就要整地，先将地块土壤深翻，再施入完全腐熟的农家肥，再将地块耙平，然后做畦，畦宽0.8-1.2米，畦间沟宽40厘米左右。2、浸种催芽...
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![苦菊怎么吃不苦]( "苦菊怎么吃不苦")
- 苦菊吃不苦的方法是用盐水浸泡，首先把苦菊清洗干净，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把它淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右。相对而言，这样不仅可以去除苦味，还可以清除其中的一些有害物质。如果想去除苦味的话，选择用盐水浸泡，绝对是比较管...
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![苦菊和苦苣一样吗]( "苦菊和苦苣一样吗")
- 苦菊和苦苣是不一样的。苦苣是菊科菊苣族菊苣属的植物，而菊科菊苣族苦苣菜属的植物。两种植物同科同族不同属，所以并不是同一种植物。它们虽然都是一二年生的草本植物，但是株高并不相同。苦菊的高度一般在40-150cm之间，而苦苣的高度一般仅有50-100cm。...
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![苦菊和苦苣有什么区别]( "苦菊和苦苣有什么区别")
- 苦菊：分布在南欧以及中国的南京等地。菊科菊苣属，学名Cichoriu苣。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物，每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状...
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![苦菊的禁忌]( "苦菊的禁忌")
- 1、中医上认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊，尤其适合在夏季消暑吃，对于我们的健康来说还是有好处的。2、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。3、腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重，这是我们在吃苦...
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![苦菊可以生吃吗]( "苦菊可以生吃吗")
- 生吃的蔬菜有很多，类似生菜、洋葱、西红柿等，苦菊也是可以生吃的，生活中苦菊常被拿来凉拌使用，不仅可以防止苦菊本身的营养流失，还是比较开胃的一种蔬菜。生吃苦菊的好处有：助消化、清肝去火、通便利尿、防止贫血、抗炎消肿、降低血糖等好处。...
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![苦菊怎么吃法]( "苦菊怎么吃法")
- 1、凉拌苦菊做法原料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺；调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量；做法：1、苦菊洗净待用。2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可；2、清炒苦菊苦菊摘洗干净，把大蒜切成片；苦菊去根切成段；锅中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均匀；加入盐...
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![凉拌苦菊 凉拌苦菊做法]( "凉拌苦菊 凉拌苦菊做法")
- 材料：苦菊2棵、彩椒1个、蒜适量、熟白芝麻适量。做法：1、把苦菊撕成小段，清洗干净备用。2、彩椒切条，蒜切末备用。3、制作料汁。取只空碗，然后依次放入半勺盐、小半勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、几滴香油搅拌匀均备用。4、将苦菊放入大碗中，然后撒少许白芝麻，...
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![苦菊花生碎是怎么做的]( "苦菊花生碎是怎么做的")
- 步骤：1、花生米放入烧热的油锅稍炸片刻，色微红时捞出，凉了后搓掉外层皮倒在案板上切碎。2、苦菊洗干净后控水撕段备用；3、将醋、生抽、鸡精、冰糖、一小勺盐分别放入碗里调成汁，红辣椒切丝浸泡二十分钟；4、取容积较大的的容器将苦菊、酱汁、花生碎倒在一起拌匀后装盘；注意事项：花...
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![苦菊怎么使用]( "苦菊怎么使用")
- 1、首先苦菊洗净待用。然后在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。2、苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。3、苦菊虽然能够清热消炎，但是性寒，所以寒性体质的人一定不要吃太多，很容易导致肠...
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![苦菊跟什么相克]( "苦菊跟什么相克")
- 吃苦菊注意事项宜搭的食物1、苦菊和海蜇皮一起吃，可以预防动脉硬化。2、苦菊和花生一起吃，可以清热解毒、凉血止血。相克的食物1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃。2、苦菊不宜能和葱一起吃，营养素的吸收。3、苦菊不宜和白虾一起吃，影响食疗效果。...
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![生拌苦菊菜怎么做]( "生拌苦菊菜怎么做")
- 先将苦菊和包菜用淡盐水浸泡10分钟，用凉白开冲洗几遍控干水分。包菜切丝铺在盘子里。蒜切碎，放入白糖盐和生抽，再放入鸡精和辣椒油放入苹果醋和陈醋。倒入适量香油调匀。放入微波炉高火一分钟。加热好的料汁搅匀浇在苦菊里拌匀。倒在铺了包菜的盘子里周围装饰上胡萝卜片，撒上...
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![苦菊皮蛋花生米怎么做]( "苦菊皮蛋花生米怎么做")
- 1、把苦菊洗净，切成段，皮蛋先将圆的那头剥开，再放入微波炉加热30秒，使蛋黄凝结，切的时候好切，剥开一点，皮蛋加热就不会爆炸；2、苦菊洗净沥干水切段加入切好的皮蛋；3、炒花生米，把油放入锅中烧热，放入花生米炒熟，把油沥干，盛出；4、把苦菊，皮蛋，花生米放在一起拌，加入适量的陈醋，白糖，做成酸甜...
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![苦菊怎么凉拌]( "苦菊怎么凉拌")
- 用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少许、生抽２勺、葱末少许、白芝麻少许、盐１克。1、凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。2、苦菊洗净切段。3、碗中放入切好的葱蒜末、盐、糖、白芝麻和生抽。4、锅热放油，油热后直接浇...
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![如何凉拌苦菊]( "如何凉拌苦菊")
- 原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法如下：1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。6、将花生碎放入。7、倒入酱汁。8、搅拌均匀，即可。...
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![苦菊怎么吃]( "苦菊怎么吃")
- 苦菊去掉外面的老叶子，放入清水中浸泡一会，然后洗净，控干水分，将苦菊切成五厘米的小段并放入碗内。准备好几片生姜、大蒜、辣椒并切碎备用；准备小碗，倒入适量生抽、鸡精、香醋，半勺白砂糖，搅拌均匀。将切好的生姜、大蒜、辣椒放入装有苦菊的大碗内，然后再将调好的酱汁倒入，滴入适量...
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![苦菊熟吃做法]( "苦菊熟吃做法")
- 食材：苦菊300克、馓子100克、油适量、盐3克、鸡粉2克。苦菊炒馓子做法：1、苦菊掰开洗干净控去水分，馓子截成长段。2、锅中倒入油烧热后，加入苦菊翻炒。3、紧接着放入馓子翻炒。4、大火翻炒几下，加入食盐。5、大火翻炒至苦菊和馓子变软，加入少许鸡粉调味即可。苦菊中的营养元素...
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![苦菊能包饺子吗]( "苦菊能包饺子吗")
- 苦菊饺子，最好加猪肉及虾仁，这样营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用。做法：1、用热水将燕麦沏开放凉，和面的时候依次放入适量盐、一个生鸡蛋、燕麦水。2、将苦菊清洗后剁碎，放少许盐静置几分钟，用布将苦菊中...
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![苦菊菜怎么吃法]( "苦菊菜怎么吃法")
- 凉拌苦菊：材料：苦菊1把、花生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精少许、生抽适量、香油少许、白糖少许。平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。将花生去皮，敲碎。将苦菊洗净，控干水分。将苦菊掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精适量倒入干净碗中，调成酱汁。将花生碎放入...
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![苦菊能不能生着吃]( "苦菊能不能生着吃")
- 能。苦菊是一种菊科草本植物，可以把它当作蔬菜食用，口感清脆可口。凉拌苦菊最能尝到苦菊的原滋原味，口感比起炒苦菊更清脆。在生吃苦菊前，要注意将苦菊清洗干净，不能直接生吃，还用盐水浸泡苦菊10分钟左右，将苦菊的特殊物质去除。苦菊，菊科菊苣属植物。苦菊根圆锥状，垂直直伸，有多数...
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![怀黄菊苦不苦]( "怀黄菊苦不苦")
- 怀黄菊味道稍苦，在泡水时可以选择加入冰糖调味。怀黄菊即怀菊花，又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。怀菊花有很高的药用价值，属于药用菊，花、叶、茎皆可入药。菊花有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿...
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![怎么拌苦菊]( "怎么拌苦菊")
- 拌苦菊的做法：原料：苦菊200克、葱1根、甜面酱适量、食用油适量、香油适量、十三香适量。制作过程：1、把苦菊洗净，切成均匀小段，放入盆中；2、把葱切成葱花；3、锅内放少许食用油，放入甜面酱、葱花，翻炒；4、放入适量香油、十三香炒匀，盛入碗中；5、往苦菊中倒入适量调好的配料，搅拌均匀，盛...
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