![西红柿牛肉面怎么做]( "西红柿牛肉面怎么做")
- 对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道西红柿牛肉面怎么做吗？快来看看吧！准备牛肉、西红柿、芹菜、洋葱、胡萝卜、姜片、大蒜、香菜。牛肉切粒，放入锅中焯水，去除浮沫，把牛肉捞出，放入冷...
- 20423
![藤椒牛肉面芝士好吃吗]( "藤椒牛肉面芝士好吃吗")
- 藤椒牛肉面芝士好不好吃需要根据个人口味而定，有的人喜欢吃这类的就会觉得好吃，有些人不喜欢则不觉得好吃。面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受...
- 22937
![牛肉面的历史]( "牛肉面的历史")
- 牛肉面的历史已经有197年，挑担经营的牛肉面，是回族人马保子于1916年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个“清”字。接着他开了自己的店，不用沿...
- 13104
![红烧牛肉面的做法]( "红烧牛肉面的做法")
- 原料：牛肉、面条、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精。1、牛肉切块，放入热水中焯2分钟，捞出放入凉水中，冲去浮沫；2、锅放油，放糖炒出上面起泡泡，放入牛肉让牛肉全部均匀上色；3、放入花椒、大料、桂皮、干红辣椒、葱段、姜片，一同炒出香味；4、炒出香味后加...
- 13736
![如何做牛肉面的汤]( "如何做牛肉面的汤")
- 制作牛肉面的汤的具体操作如下：原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒。做法：1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上，中间换水；2、将调味料葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒与白胡椒，用水冲洗...
- 22712
![康师傅私房牛肉面]( "康师傅私房牛肉面")
- 康师傅私房牛肉面是顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个餐饮连锁业态。康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味，将康师傅私房牛肉面打造成最具私房特色的现代牛肉面馆。凭借新派主义和私房美味两大法宝，康师傅私...
- 30562
![麻辣牛肉面的做法]( "麻辣牛肉面的做法")
- 1、把牛肉放入锅中用沸水焯一下，去血腥味和肉上的杂质，然后用清水把肉洗净，随后把肉根据个人喜好切成条状或块状。2、把切成块的牛肉用沸水煮十至二十分钟，随后用锅热油，并将葱姜蒜切成段片块。3、将大量的麻椒和红辣椒一起放到锅中爆炒，炒出香味即可，随后把肉块放入锅中，可加少...
- 12931
![美国加州到底有没有牛肉面]( "美国加州到底有没有牛肉面")
- 加州牛肉面的创始人是美籍华人吴京红女士，第一家牛肉面开在美国加利福尼亚州。1986年在北京开了第一家加州牛肉面大王。加州牛肉面，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。该料包用几十种独特的配料，系吴女士祖传秘方，并引进西方国家的科学营...
- 15640
![泡椒牛肉面怎么做]( "泡椒牛肉面怎么做")
- 泡椒牛肉面的做法：材料：牛肉200克、鲜切面500克、泡椒10至15颗、泡椒汁半碗、姜2片、大蒜4颗、小白菜5棵、花椒、生抽、老抽、白糖、盐适量。r做法：1、将牛肉洗净后，切小块，焯水后捞出。r2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。r3、加入足量开水，...
- 23411
![李先生牛肉面里的泡菜是怎么做的]( "李先生牛肉面里的泡菜是怎么做的")
- 1、大白菜买回来后要在通风处晾晒二三天，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可;2、晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉2层，并把叶子切掉一些;3、水缸刷干净，把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐，最后用一些老梆子盖住最上面的白菜，压上石头，用保鲜膜封闭缸口一天;4...
- 22138
![康师傅红烧牛肉面为什么这么好吃]( "康师傅红烧牛肉面为什么这么好吃")
- 康师傅红烧牛肉面，为康师傅品牌旗下一种典型的快速面口味，延续了康师傅快速面一贯的丰富配料与口碑。其知名度是康师傅一系列最出色的之一。面饼：特制小麦粉、精炼棕榈油、淀粉。肉酱包：精制棕榈油、牛肉、葱、食用盐。调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香...
- 27429
![牛肉面的汤头怎么做]( "牛肉面的汤头怎么做")
- 葱姜大块略捣，放入水中，大火烧开；大火开锅时把汤末舀出扔掉，放入牛肉，可根据个人喜好放入部分牛的内脏或者牛血，可增添牛肉的味道；用小火熬制3到4小时使汤变得清亮；放入调味品，喜欢胡椒辣椒盐什么都可以依口味添加，但是注意一定要最后加入调味料。...
- 13590
![芳芳吃牛肉面为什么没有牛肉]( "芳芳吃牛肉面为什么没有牛肉")
- 芳芳吃牛肉面没有牛肉是因为芳芳吃的是牛肉泡面，这是一道脑筋急转弯的题目。脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。现在泛指一些不能用通常的思路来回答的智力问答题。...
- 19640
![阆中牛肉面详细做法]( "阆中牛肉面详细做法")
- 阆中牛肉面材料：牛肉颗粒250克、面条适量、冰糖50克、盐适量、豆芽适量、十三香20克、老抽适量、姜蒜末适量、葱适量、香菜适量、淀粉50克。做法：1、将面条煮到七分熟放入豆芽起锅。2、把面条和豆芽的水滤干，放到凉开水里，防止面粘结。3、小火放入冰糖炒成焦糖色。4、将冰糖...
- 15483
![阆中牛肉面家庭版做法]( "阆中牛肉面家庭版做法")
- 阆中牛肉面做法：将面条煮到七分熟放入豆芽起锅；把面条豆芽水滤干，放到凉开水里，防止面粘结；小火放入冰糖炒成焦糖色；放入水煮开，加入少量姜末、蒜末、十三香，牛肉，小火煮半个小时左右；将淀粉加水调成水淀粉，锅里大火边倒水淀粉边搅动锅里，煮开后小火加热；将豆芽和面放入碗里，加入臊子；放...
- 7528
![眷村牛肉面最正宗的做法]( "眷村牛肉面最正宗的做法")
- 1、牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水析出；2、捞出肉块，用温水冲洗干净备用；所有香料放进茶包袋备用；3、西红柿洗净切成小丁，葱姜蒜切片；4、起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜；5、下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油，下入西红柿丁，转中大火炒；6、待西红柿...
- 28850
![郑州哪家牛肉面好吃]( "郑州哪家牛肉面好吃")
- 郑州比较好吃的牛肉面：1、重庆牛肉面，地址：金水区农业路与经一路交叉口向南60米路东；2、张真牛爆椒牛肉面，地址：二七区大学路与航海路交叉口二七万达金街；3、口口享牛肉面，地址：金水区紫荆山百货1楼向南20米路西；4、三峡记忆牛肉面，地址：金水区丰乐路丰乐购物广场丹尼斯一楼；5、康师傅...
- 21813
![武汉牛肉面的做法]( "武汉牛肉面的做法")
- 1、牛肉切块，油放在锅里烧热，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜，放入牛肉块，加一点料酒，炒干，然后加老抽上色，加少许盐，翻炒五分钟。2、加水、酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、八角、盐、孜然粉、少量味精，淹没肉（水可多一些，因为之后是卤水），煮开，然后用小火焖半小时即可，注意这个汤要味重，否...
- 21785
![汕头牛肉面做法]( "汕头牛肉面做法")
- 调汤料的基本配制方法如下：1、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。2、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约...
- 24353
![红烧牛肉面配料有哪些]( "红烧牛肉面配料有哪些")
- 红烧牛肉面的配料有辣椒丝、青菜、番茄、生姜、洋葱、香葱、番茄酱、蒜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、冰糖、酱油、豆瓣酱、食用油。主料：牛肉、面条。做法：1、将洗净的牛肉放在水里浸泡，浸泡出血水，换水再浸泡；2、将浸泡好的牛肉放在案板上，切成大小均匀的块状；3、锅中加...
- 7733
![康师傅私房牛肉面加盟费]( "康师傅私房牛肉面加盟费")
- 目前，康师傅私房牛肉面加盟费用为3万元至5万元。加盟的好处如下：1、具有品牌沉淀：因为有多年的经验来打造精英团队，可以为加盟店制定发展规划。2、服务支持：独有的前期、中期和后期服务，能够认真落实，真诚服务每一个店，让每一个店受益。3、消费者值得信赖：加盟店凭借着优秀的各个...
- 18605
![宝宝牛肉面怎么做如何做好吃]( "宝宝牛肉面怎么做如何做好吃")
- 材料：牛脊骨、牛肉、番茄、大料、桔皮葱段、姜片、胡萝卜。1、将牛脊骨和牛肉放入水中烧开，煮去血水；2、将番茄放入开水中烫一下，剥皮切成小块；3、将牛肉和牛脊骨放入压力锅，加入大料、桔皮、葱段、姜片；4、牛肉汤煲好后，放入切成块的胡萝卜，再压几分钟；5、锅中放入油，油热后放入大...
- 26389
![兰溪牛肉面做法]( "兰溪牛肉面做法")
- 1、面粉加盐打入一个蛋清，分次加入清水和成一个偏干的面团。加盖放置15分钟，再揉至光滑，再加盖放置20分钟。2、把面皮撒少许淀粉防沾，卷在擀面杖上面慢慢擀开，重复步骤直到擀成大面片。3、面皮上面撒淀粉，来回对折，切成条，撒粉抖散。4、腊肠切片，番茄切块。牛肉切小条，用老抽、盐、...
- 18316
![牛肉面的面分几种]( "牛肉面的面分几种")
- 大宽、二宽、韭叶、一窝丝、荞麦棱、二细、三细、细、毛细。牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。全国各地都会有兰州正宗牛肉拉面的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽...
- 12859
![康师傅香锅牛肉面是干拌面吗]( "康师傅香锅牛肉面是干拌面吗")
- 康师傅香锅牛肉面不是干拌面，康师傅香锅牛肉面是泡面，康师傅快速面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。以"康师傅"系列产品为首。现已经延伸到:"面霸120"、"料珍多"、"新面族"、"巧玲珑"、"劲拉面"、"亚洲精选"、"福满多"、...
- 29334
知知馆
