![小麦酒的酿制方法]( "小麦酒的酿制方法")
- 1、拌曲：拌曲前先准备点冷开水，以备粮食蒸的太干而补水分。蒸熟后然后用耙子把粮食摊开，风扇次凉（25-30度，因为曲是一种菌，适合在20到30°中生存，所以温度不能太高）。2、加酒曲，边翻动边撒酒曲，尽量让每个地方都均匀。粮食(干粮食)1斤小麦3-4克新工艺曲。3、酒曲添加注意事项：必须均...
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![石榴酒的酿制方法]( "石榴酒的酿制方法")
- 原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。3、用纱布过滤后放瓶子里。4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。6、盖上盖子，放...
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![糯米红酒的酿制方法]( "糯米红酒的酿制方法")
- 糯米红酒的酿制方法如下：一、材料5斤糯米、8斤水、1筒红曲。二、做法1、糯米浸泡4至5个小时；2、滤起放木桶中蒸熟；3、竹匾上摊开放凉。；4、往水缸中放入水，自来水即可；5、倒入红曲，用手在缸中把曲揉碎；6、放入糯米搅拌均匀；7、盖上盖子，不必盖很严，不让灰尘进入就可以了；8、以后每天...
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![水果酒怎么酿制]( "水果酒怎么酿制")
- 青桔水果酒酿制方法共分为4步，需要用到的食材有小青桔、冰糖、高度白酒、玻璃密封罐，以下是青桔水果酒酿制的具体步骤：操作/步骤1、晾干青桔把小青桔洗干净，阴凉处晾干，保证一滴水都没有即可。2、擦拭玻璃瓶玻璃密封罐洗干净，倒入一点白酒转一圈，然后擦拭到无液体备用。3、青桔...
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![车厘子酒的酿制方法]( "车厘子酒的酿制方法")
- 材料：车厘子、粮食酒、冰糖、柠檬酿造方法：准备好新鲜车厘子，将车厘子洗净去蒂后一颗一颗擦干；准备高度数粮食酒一壶，一层车厘子，一层冰糖的铺在瓶子内；最后倒酒没过车厘子即可，有条件的还可以有柠檬可以切两片放进去；最后密封，放置一段时间即可食用。...
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![桃花酒的酿制方法]( "桃花酒的酿制方法")
- 酿制桃花酒需要准备材料：桃花、白酒、白糖、玻璃瓶。共分为5个步骤，以下是酿制桃花酒的详细操作：操作/步骤1、洗净晾干桃花洗净晾干水分。2、放糖瓶中放入一层白糖。3、循环放上一层桃花，如此循环着放完桃花。4、倒入白酒倒入白酒。5、静置静置2个月即可。...
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![橘子酒的酿制方法]( "橘子酒的酿制方法")
- 材料：橘子、玻璃瓶、白糖。1、橘子最好是黄色成熟的。皮薄水分大的。2、把广口瓶洗干净，用开水烫一下，杀死细菌，把瓶口倒过来，使水分沥干。还可以用白酒涮一下。3、橘子剥皮，最好是分开成一半半的。捏碎，放入广口瓶中。4、加入白糖搅拌均匀。5、用温水吧果酒酵母化开，倒入广口瓶...
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![芒果酒的酿制方法]( "芒果酒的酿制方法")
- 芒果去皮去芯后只取果肉备用。把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，让开水带有芒果的香味，然后静置放凉。取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。另外把酿酒酵母菌和糖水一起静置20分钟活化酵母菌备用（水中会冒出泡泡）。把芒果果肉放...
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![怎样酿制玉米钓鱼窝料]( "怎样酿制玉米钓鱼窝料")
- 将玉米粒放在水中浸泡一番，多吸收一些水分，用锅煮玉米粒时，水面盖过玉米粒，煮的过程中不断搅动，保证受热均匀。会增添一些添加物提味，常用的添加物有曲酒、盐巴、蜂蜜、白糖等。玉米窝料最大的特点在于自然，各种小药添加物能少则少，有时越多越杂乱。钓鱼属于一种户外运动，目标是用...
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![绿豆酒的酿制方法]( "绿豆酒的酿制方法")
- 绿豆酒养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助治疗。分别将绿豆、高粱、小麦用热水浸泡24小时以上。将泡好的绿豆煮开花(记住是煮，不是蒸，因为蒸不开花)，将高粱、小麦蒸开花(可混合蒸，也可分开蒸)。将蒸开花的绿豆、高粱和小麦摊凉到33度左右，混合均匀...
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![冰糖葡萄酒的酿制方法]( "冰糖葡萄酒的酿制方法")
- 1、将葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵；2、在48小时后发酵完成；3、用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮；4、将过滤后的碎渣挤压干以后，配入冰糖和曲药，再次发酵；5、将过滤数次后的液体装入陶瓷或者土罐子里，加入白酒，密封即可制成。...
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![酿制葡萄酒的做法步骤]( "酿制葡萄酒的做法步骤")
- 1、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在水中，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。2、葡萄晾干表面水分，再用纸巾擦一遍，确保葡萄上没有水。3、无水无油的罐子中加入冰糖和葡萄，放入冰箱静置半个月至一个月。4、过滤出葡萄皮，即可饮用。葡萄酒：葡萄酒是以葡萄...
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![糖醋是怎么酿制的]( "糖醋是怎么酿制的")
- 原料：红糖、水做法：1、取一个干净的锅，里面放入适量水；2、然后放入适量红糖；3、然后开火煮，煮到水沸红糖融化就可以关火；4、让糖水自然冷却，取一个带盖子的容器，拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口；5、把冷却的红糖水装入容器中，盖好盖子密封保存；6、看到糖水里有一层透明的膜即可。...
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![酿造和酿制有什么区别]( "酿造和酿制有什么区别")
- 酿造和酿制没有区别。因酿制释义就是酿造，酿造和酿制只是字面上的差别，在现实中完全可以通用。通常酿造是利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。...
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![山楂酒的酿制方法]( "山楂酒的酿制方法")
- 1、山楂干，玻璃瓶，要无水，无油高度白酒山楂装入玻璃瓶，用白酒涮一下倒掉白酒重新倒入白酒用铝箔封上瓶口，放置一个月后即可饮用。2、山楂酒具有消积食，散淤血，适用于身痛疲劳，痛经，肠风，腰痛，疝气，恶露不尽，肉积等症。...
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![西瓜酒的酿制方法]( "西瓜酒的酿制方法")
- 酿制西瓜酒需准备食材：西瓜、烧酒、冰块。一共3步，以下是酿制西瓜酒的详细操作：操作/步骤1、西瓜对半切开西瓜对半切开，果肉挖出。留一点红色果肉。2、加入烧酒一瓶果肉倒入搅拌机、榨汁机，加入烧酒一瓶。3、搅拌后倒入西瓜内搅拌后倒入西瓜内，加入冰块。撇去浮沫即可。...
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![葡萄酒酿制配方]( "葡萄酒酿制配方")
- 酿制葡萄酒的制作食材：葡萄。做法详细步骤：1、破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜...
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![酿制葡萄酒的糖和葡萄的比例]( "酿制葡萄酒的糖和葡萄的比例")
- 自酿葡萄酒时，加糖量主要由葡萄品种决定，如果含糖较低的葡萄品种可以按10比1.2至10比2之间，糖不要放多，否则会影响发酵时间和酒液澄清度。葡萄酒的制作方法如下：1、去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。2、把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛...
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![荔枝酒的酿制方法]( "荔枝酒的酿制方法")
- 酿制荔枝酒共分为4步，需准备的食材有荔枝、高度白酒、老冰糖。以下是酿制荔枝酒的详细步骤：操作/步骤1、处理荔枝荔枝洗净沥干水分，剥出果肉。2、放入玻璃罐以一层荔枝肉、一层老冰糖的顺序，放入消过毒的玻璃罐中。3、倒入高度白酒倒入高度白酒，没过最上面的老冰糖。4、密封玻...
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![传统酿制玉米酒发酵多长时间蒸馏]( "传统酿制玉米酒发酵多长时间蒸馏")
- 传统酿制玉米酒，把粉碎的玉米面加辅料，稻壳或者粉碎的玉米秸，上锅蒸熟晾至摄氏60度拌入酒曲、酵母下发酵池发酵七天上锅蒸馏得到酒，蒸馏后的酒糟从锅中取出，扬散晾至摄氏60度，再加入适当的酒曲和酵母拌匀，下发酵池再发酵七天再蒸馏一次得到酒，余下的就是酒糟扔掉。...
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![桃醋怎么酿制]( "桃醋怎么酿制")
- 酿制桃醋所需材料及具体酿法如下：1、材料：不含果核的桃子600克、有机冰糖500克、陈年糯米醋600毫升；2、桃子洗净沥干水分，切开后去除果核，果肉切小片；3、以一层桃子，一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，倒入陈年糯米醋，封紧瓶口；4、贴上制作日期卷标，放置阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开...
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![葡萄酒怎么酿制的方法步骤]( "葡萄酒怎么酿制的方法步骤")
- 将葡萄粒拆下来，用水将葡萄粒清洗干净。将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。饮用前先用滤布过滤残渣。红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经...
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![为什么在酿制红葡萄酒时要除梗]( "为什么在酿制红葡萄酒时要除梗")
- 为什么说用传统酿造法酿造出的葡萄酒不是天然的是说传统的酿造方法就不如天然的。事实上，大多数传统方法酿造出的葡萄酒并不会逊色于天然葡萄酒。只不过如果酿酒者在酿造过程中添加了某种酵母，或是在采摘葡萄…...
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![百香果酒的酿制方法]( "百香果酒的酿制方法")
- 材料，百香果10至20个、冰糖250克、五十七度高粱酒1000毫升；1、将百香果对半切开，取出里面的果肉；2、取一个干净的无油无水的密封瓶，将百香果肉放到瓶子里；3、放入冰糖；4、倒入高粱酒，将盖子密封好；5、阴凉干爽处放置3个月以上，将百香果渣过滤即可。...
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![自制葡萄酒的酿制方法]( "自制葡萄酒的酿制方法")
- 1、准备食材：葡萄，盐，面粉，冰糖。2、取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。3、葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。4、清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分。5、取一个无水无油的瓶子，首选玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里。6、葡...
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