![红肠是什么做的]( "红肠是什么做的")
- 红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。...
- 11683
![红肠怎么保存时间长]( "红肠怎么保存时间长")
- 红肠必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冷冻室保存，可贮藏半年之久。建议红肠保存时常不要超过半年，需尽快食用。红肠储存应注意红肠喜欢通风阴凉的环境，不要放在潮湿地方储存。放在风冷柜里的红肠吸收潮气水气，干燥的表面就会...
- 24775
![哈尔滨红肠怎么吃窍门]( "哈尔滨红肠怎么吃窍门")
- 哈尔滨红肠可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤。1、直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。2、可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波。爆炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩...
- 30696
![红肠炒饭的做法]( "红肠炒饭的做法")
- 1、准备好配料2、米饭最好是剩（隔夜）的3、葱西红柿红肠切丁备用4、油入锅烧热，加入米饭翻炒，待米饭烧热变软后，将饭团压碎成颗粒状，加入西红柿，红肠，盐翻炒5、西红柿5~7分熟加入鸡蛋一个6、第一个鸡蛋均匀包裹米饭后，将米饭翻到一旁，第二个鸡蛋打入锅里（如果不喜欢有蛋颗粒就不用这...
- 24472
![俄罗斯红肠能带回国吗]( "俄罗斯红肠能带回国吗")
- 俄罗斯红肠不能带回国，肉类及其制品属于国家明令禁止携带、邮寄入境物品。火腿红肠等肉类制品有携带病原微生物的可能，如果加工过程没有有效灭活，一旦接触易感动物，将引起重大疫情。检验检疫部门提醒，旅客出入境前应提前了解相关检疫法规，避免造成不必要的损失。...
- 27382
![红肠怎么吃]( "红肠怎么吃")
- 1、烤红肠：肉质紧嫩、酥软弹香，烤制到开花的红肠撒上特制的酱料；2、红肠披萨：中式的原料、西式的做法，增添了更加鲜美的味道；3、红肠炒饭：炒饭属于中国的传统美食，少放点盐也非常够味儿；4、炸红肠：相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但非常美味；5、尖椒炒红肠：把它当做一盘菜来...
- 8611
![哈尔滨红肠怎么吃]( "哈尔滨红肠怎么吃")
- 哈尔滨红肠吃法介绍：1、哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠加一瓶水足够。2、其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食。3、去过中央大街的人应该都知...
- 18919
![哈尔滨红肠怎么炒]( "哈尔滨红肠怎么炒")
- 用料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。做法：1、准备好原材料。2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒。4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒。5、翻炒至九成熟的时候，加入适量的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中即可。...
- 31047
![红肠怎么保存]( "红肠怎么保存")
- 红肠的贮存方式很独特，红肠喜欢通风阴凉的环境，怕潮湿。放在风冷柜里的红肠吸收潮气水气，干燥的表面就会软化发白，既影响红肠的外观色泽美感又影响内在的品质味道。所以通常出售的哈尔滨红肠柜台都是常温，包括哈尔滨一些大商场内的红肠展柜也是常温的。...
- 27019
![红肠和香肠的区别是什么]( "红肠和香肠的区别是什么")
- 1、外形区别：红肠是用烤箱烘烤而成的，其外皮会很干燥，不过，里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干，捏起来也有点硬，从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬，从外观上来看，看不出肥瘦。2、吃法区别：红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才...
- 9295
![东北红肠怎么吃]( "东北红肠怎么吃")
- 东北红肠怎么吃共有4步。可做黄瓜炒红肠、红肠炒蒜苔、辣烤红肠等。准备食材：红肠、黄瓜、青椒、盐、味精、胡椒粉、油、酱油。以下是黄瓜炒红肠的具体操作步骤：操作/步骤1、红肠切片红肠切成片备用。2、切食材黄瓜、青椒洗净切片备用。3、炒食材热锅烧油，放入青椒、黄瓜、...
- 28843
![红肠切片有点碎怎么回事]( "红肠切片有点碎怎么回事")
- 红肠切片有点碎可能是灌装香肠的肉馅粘性不够，可以往肉馅里面加一些淀粉，搅拌均匀，增加香肠馅料的粘性，切的时候就不容易切碎了。还有可能是没有完全风干，里面还有空气，很容易产生空隙，所以也会切碎。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色...
- 28521
![四川红肠怎么吃]( "四川红肠怎么吃")
- 四川红肠怎么吃共有4步。可做荷兰豆炒红肠、红肠炒蒜苔、红肠炒芹菜等。准备食材：荷兰豆、红肠、油、盐、蚝油、蒜末。以下是荷兰豆炒红肠的具体操作步骤：操作/步骤1、荷兰豆焯水荷兰豆放淡盐水中浸泡10分钟后，洗净放入锅中焯水，加入适量盐、油，煮至荷兰豆变色捞出备用。2、红...
- 8072
![抽真空红肠保质期多久]( "抽真空红肠保质期多久")
- 抽真空红肠保质期一般是12个月左右，环境是决定保质期的条件，避光、防晒、低温是前提。红肠，也称里道斯，是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河...
- 21972
![哈尔滨红肠保质期是多少天]( "哈尔滨红肠保质期是多少天")
- 哈尔滨红肠放冰箱内春冬两季保质期为一个月，夏季保质期为十五天，如果为常温则保质期减半。红肠原产于立陶宛，后来被俄国人带到了哈尔滨，是用猪肉和淀粉等材料加工制作而成的香肠。红肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味为佳。营养价值及功效：含有蛋白质，维...
- 10060
![红肠怎么做好吃]( "红肠怎么做好吃")
- 简单介绍红肠的吃法，非常简单，分分钟搞定！红肠的处理：将红肠的一端切两刀，长度占到二分之一即可，从侧面看像一个“田”字形。分量按照个人喜好，爱吃的同学不要吃太多哦！切好备用。在平底锅里加入少许油，不用太多，将锅底铺上薄薄的一层即可。待油稍微温暖的时候（一般几秒钟即可），加入切...
- 9659
![哈尔滨红肠配方]( "哈尔滨红肠配方")
- 哈尔滨红肠配方：猪肉馅500克、肠衣一根、道理斯香肠料5克、盐12至13克、味精8克、淀粉25克、温水20至30克、大蒜蓉10克。具体做法步骤如下：1、把盐、道理新香肠料、味精、大蒜蓉这四样用温水化开；2、将调好的调味料放入到肉馅里进行搅拌；3、制作好的肉馅放入冰箱里一个晚上，然...
- 19381
![蒜蓉红肠配料制作过程]( "蒜蓉红肠配料制作过程")
- 原料配方有两种：1、主料精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，配料精盐3点3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克，肠衣用猪小肠所配长度约300米；2、精瘦肉30公斤、肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。制作过程：1、腌制：将原料肉用...
- 21610
![吃哈尔滨红肠什么意思]( "吃哈尔滨红肠什么意思")
- 吃哈尔滨红肠意思是品尝哈尔滨的红肠。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮...
- 28050
![哈尔滨红肠调料都有什么]( "哈尔滨红肠调料都有什么")
- 哈尔滨红肠肉馅的配方很多，常用的调料有两类：1、精盐3、3公斤、食用硝10克、咪精300克、五香粉250克；2、精盐3公斤、蒜300克、胡椒粉100克。哈尔滨红肠：哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳...
- 7893
![哈尔滨红肠的做法]( "哈尔滨红肠的做法")
- 盐腌原料肉，手抓匀。一斤肉加食盐13g，白糖20g，花椒3g，白酒10g，五香粉3g。瘦肉肥肉分开腌制，冰箱冷藏两三天。切成肉丁再加配料绞碎后，到溶解的淀粉拌匀，边搅边加清水，肉馅带粘性即好。用灌肠机灌入肠衣，20cm为一节，用细绳扎牢。烘烤温度在65-80，肠衣干燥肉馅变红为佳，水煮温度在80，肠体...
- 5572
![红肠能冷冻吗]( "红肠能冷冻吗")
- 红肠能冷冻，红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售，内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。它含有丰富的维生素A，这是还多食物都没有的，所以适量的去食用红...
- 26935
![西红柿炖大肠]( "西红柿炖大肠")
- 主料:西红柿、豆腐、肥肠、盐、鸡精、味鲜、蒜、清水。做法：1、把买来的肥肠切段，切好西红柿，大蒜。2、起油锅，加蒜片，爆香，加西红柿煸炒，加少量味极鲜提色，让西红柿炒出红汁。3、加少量清水后，加入肥肠和豆腐，小火，炖10至15分钟。4、最后加少许盐和鸡精，出锅。...
- 22602
![红油肥肠做法 红油肥肠怎么做]( "红油肥肠做法 红油肥肠怎么做")
- 1、肥肠剪开，撕掉所有白色部分，用面粉和白醋揉搓洗净两次。2、锅中烧水，加葱结姜段和料酒，入肥肠烧5分钟后捞出放凉切段。3、热锅热油下姜段蒜花椒和辣椒，煸香后加入豆瓣酱，出红油后加入肥肠。4、翻炒一下加料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，香叶，小茴香，八角，加热水没过肥肠。5、小火炖1小时左...
- 26293
![红肠丝是什么]( "红肠丝是什么")
- 红肠丝主要包括屠宰精加工产品，即培根、黄喉等块、丝、条、丁、肉馅类产品。加工程度30%以上，免去肉类的洗、切、配环节，经过搭配和炒制后可食用。红肠，也称里道斯，选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌...
- 6192
知知馆
