![咖啡豆如何烘焙]( "咖啡豆如何烘焙")
- 咖啡原豆要放在烘焙机（一个旋转式大圆桶）里进行烘焙。经5-7分钟猛火高热后，将咖啡中残余的水分充分烘干，在这个时候咖啡的颜色也会随之变化，慢慢变黄，并且可以闻到咖啡浓郁的香味。大概在烘焙机烘培15分钟后，咖啡的味道将全部释放（但也需要根据不同种类的咖啡而定），这也意味着咖啡...
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![咖啡豆AA级什么意思]( "咖啡豆AA级什么意思")
- AA级是指较大颗粒的咖啡豆，一般是指咖啡豆颗粒在17目以上的咖啡生豆，17目等于筛网网眼直径6、75MM。AA级是咖啡生豆通货的一个级别名称：通货咖啡生豆的级别一般有AA、A、B、C级，主要是指咖啡豆的大小。咖啡豆：是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡...
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![星巴克用的什么咖啡豆]( "星巴克用的什么咖啡豆")
- 星巴克的咖啡选用的是星巴克自己品牌的咖啡豆，星巴克是全球最大的咖啡连锁企业，有自己的原料采购系统，咖啡豆已有自己的独立品牌，各常见咖啡豆的品种星巴克都有经营，星巴克绝大部分原料都是进口的，而且不对外销售。星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙...
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![咖啡豆的加工方法有几种]( "咖啡豆的加工方法有几种")
- 1、咖啡三种加工方式：湿法处理（水洗）、干法处理（日晒）、半干半湿法处理咖啡豆。2、咖啡浆果摘回以后将外果皮去掉，剩下带着中果皮，即果肉的咖啡放在日光下进行日晒干燥的咖啡生豆初加工过程。在咖啡浆果的外果皮去掉后之后，果实的黏稠状物质按湿法加工的方式是发酵后用水直接冲洗...
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![咖啡豆怎么研磨]( "咖啡豆怎么研磨")
- 咖啡豆怎么研磨共4个步骤，需要准备咖啡店、研磨机，以下是咖啡豆怎么研磨的具体操作步骤：操作/步骤1、大火翻炒锅里倒入咖啡豆，大火翻炒两分钟。2、倒入研磨机将咖啡豆倒入研磨机。3、磨咖啡豆动手磨咖啡豆。4、磨成细粉磨成细粉即可。...
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![国际航班咖啡豆能带上飞机吗]( "国际航班咖啡豆能带上飞机吗")
- 国际航班咖啡豆能带上飞机的，咖啡豆可以随身携带，不用托运，因为其不属于违禁品，也没有超重。一般民航客机只是均不允许携带液体登机，都提供包括咖啡在内的多种免费饮料。普通饮料/化妆品液体可以办理托运，但是在托运时要跟航空公司签一份物品免责声明，在运输过程中，如果物品发生...
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![咖啡豆过期了还能喝吗]( "咖啡豆过期了还能喝吗")
- 咖啡豆过期不能喝。咖啡豆容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使有的过期时间短的咖啡人饮用后不会有不利影响，为了自身健康着想，不建议喝。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实...
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![去越南买咖啡豆买什么牌子好]( "去越南买咖啡豆买什么牌子好")
- 罗布斯塔种，世界上最主要的咖啡树品种之一。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲。罗布斯塔种，世界上最主要的咖啡树品种...
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![咖啡豆和巧克力有什么区别]( "咖啡豆和巧克力有什么区别")
- 咖啡豆和巧克力不是同一种物品。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实，广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的，互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆，由一颗圆形种子组成的，称为圆豆。巧克力，主要成分是可可脂，可可脂中含有可...
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![豆浆机可不可以磨咖啡豆]( "豆浆机可不可以磨咖啡豆")
- 豆浆机可以磨咖啡豆。加入适量的水，温水或者凉水都可以，通电后启动“制浆”功能，电热管开始加热，25分钟后水温达到设定的温度，预打浆阶段，当水温达到设定的温度时候，电机开始工作，进行第一次预打浆，然后持续加热碰及防溢电极后到达打浆温加热阶段，在该阶段不停的打浆和加热，使得豆子...
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![如何家庭烘焙咖啡豆]( "如何家庭烘焙咖啡豆")
- 烘焙过程如下：1、称重，使用称量工具称取合适重量的生豆。新手建议100克。2、选择合适的火源，炉径直径尽量能覆盖手网底部达到均匀加热的效果。3、将厨房烘焙专用铝箔纸覆盖在炉灶上方。4、截取覆盖灶头的铝箔部分，并用手轻轻按压出灶头外沿的形状。5、将需要烘焙的豆子放入手...
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![制作拿铁咖啡要选用什么咖啡豆]( "制作拿铁咖啡要选用什么咖啡豆")
- 制作拿铁咖啡可以选用意式烘培的咖啡豆。自制拿铁咖啡做法：主料：咖啡豆40克、纯净水200毫升、方糖20克、牛奶100毫升。步骤：1、取适量咖啡豆，放入研磨机中磨成咖啡粉。2、咖啡机加入纯净水。3、磨好的咖啡粉放入盒内，装好咖啡机。4、咖啡机通电，开始滴漏咖啡原液。5、取一块方...
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![干嚼咖啡豆有害吗]( "干嚼咖啡豆有害吗")
- 干嚼咖啡豆有害。咖啡豆不可以干嚼。咖啡豆里面有一种皂苷，生吃多了就会对人体产生危害。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有２种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由...
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![什么时间种咖啡豆]( "什么时间种咖啡豆")
- 春天种植，清明节前后种植最佳。种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，不宜在高大树木或不通风处种植。咖啡豆生长习性：咖啡豆喜温暖、耐旱不耐寒，幼苗及成株易受霜冻脱叶致死，种子不能成熟。咖啡豆对土地要求不严，闲散地亦可种植，以排水良好、土层深厚、疏松...
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![咖啡豆过期了能喝了会有什么危害]( "咖啡豆过期了能喝了会有什么危害")
- 过期的咖啡不能喝。咖啡过期后容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使有的过期时间短的咖啡人饮用后不会有不利影响，但为了自身健康着想，不建议喝。过期的咖啡饮用后，若超过保质期不久，可能不会有不良反应，因为袋装咖啡中一般会添加防腐剂。若是超...
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![咖啡豆怎么来的]( "咖啡豆怎么来的")
- 咖啡豆是咖啡树上的果实。咖啡树是生长在南北回归线上一种植物，对生长条件的环境十分严苛，树上结出来的果实就是咖啡豆，是制作咖啡的主要材料。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实由2颗椭圆形的种子相对组成。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆...
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![如何正确煮咖啡豆急]( "如何正确煮咖啡豆急")
- 正确煮咖啡豆的方法：1、首先把咖啡豆研磨成粉状，把咖啡豆包在一张干净的白纸里，用玻璃瓶在包有豆子的白纸外层转动，直到咖啡豆成粉末状；2、把研磨好的咖啡放在铁锅或者电磁炉里，加入适量的水，开火，开始煮，直到煮开；3、煮开后，用一块干净的纱布，把咖啡粉隔离出来，把煮出来的咖啡倒在杯...
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![咖啡豆怎么磨成粉]( "咖啡豆怎么磨成粉")
- 1、首先准备好咖啡豆和手摇磨豆机（把磨豆机先清洗干净）。2、把磨豆机放到桌子上，然后把磨豆机的盖子松开。3、用勺子去适量咖啡豆倒入磨豆机中（不要放太多，适量就行）。4、然后盖上盖子，用手柄开始一圈一圈的摇，直到把咖啡豆磨碎。5、磨碎的咖啡豆子会自动掉落的下面的器皿中，磨完...
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![咖啡豆的保质期是多长时间]( "咖啡豆的保质期是多长时间")
- 一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。经过烤制并释放出...
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![为什么新买的咖啡豆喝起来很酸]( "为什么新买的咖啡豆喝起来很酸")
- 新买的咖啡豆喝起来很酸的原因有咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现。还有就磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃取不足，味道偏酸。做好咖啡后放凉了，凉咖啡会凸显出咖啡中的酸味，加糖后放凉了，更凸显...
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![如何选购咖啡豆]( "如何选购咖啡豆")
- 1、看包装：买咖啡豆首先看厂家的包装，大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方，才能避免咖啡豆的氧化，而一个好的包装的材质则会直接的影响到咖啡豆的美味。其次看烘焙日期，通常来说烘焙时间在一周以内的，咖啡豆中的风味尽数透出，咖啡的口感和香气也是最为迷人的。2、看产地：不同...
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![10克咖啡豆大约多少颗]( "10克咖啡豆大约多少颗")
- 10克咖啡豆大约13颗。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。最早期阿拉伯人食用...
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![普通咖啡豆和浓缩有什么区别]( "普通咖啡豆和浓缩有什么区别")
- 普通咖啡豆和浓缩有不同制作方式上的区别，普通咖啡豆是手磨出来的咖啡，而浓缩咖啡是由加压热水通过非常细碎的咖啡豆制成的，这个过程被称为拉一枪。相对而言，与大多数咖啡不同的是，浓缩咖啡有一种香味浓郁的红棕色泡沫，在气泡与细磨咖啡的可溶油混合时形成。...
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![为什么要烘焙咖啡豆]( "为什么要烘焙咖啡豆")
- 这是因为生的咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿，咖啡豆只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡应有香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。所以，人们才对咖啡豆采用了烘焙加工。...
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![咖啡豆有保质期吗]( "咖啡豆有保质期吗")
- 咖啡豆有保质期，不同状态的咖啡豆保质期各不相同。1、未烤制的咖啡豆：咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要。2、烘焙过的咖啡豆：经过烤制并释放出油脂的完整...
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