![大窖是酒吗]( "大窖是酒吗")
- 大窖不是酒，也叫窖或窖池，即白酒生产过程中用于发酵的设备。通常在地下挖掘的，有恒温作用。在董酒生产使用的两种发酵设备中，体积较大的，用来制作“香醅”的被称为大窖，体积在17～23立方米。在白酒行业中，普遍把大于10立方米的发酵池俗称为大窖。在现今酿酒工艺中，只有董酒采用“小...
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![地窖怎么建]( "地窖怎么建")
- 首先挖一圆井，井口直径大约50～70厘米，深4～5米，井底直径1～1.5米。挖好后在井底向一边或两边挖储藏室1～2个。储藏室高约1.5～1.7米、宽0.8～1.2米、长3～4米。井口周围筑高30～50厘米的土墙，以防雨水流入。也可选用“T”字形窖，适宜在地下水位高的地方建造。先南北方向挖一走道，再在走道北头...
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![酒窖的基本要求]( "酒窖的基本要求")
- 酒窖的基本要求：有足够的贮存空间和活动空间、通气性能良好、恒温、避光、防震、干燥等。1、有足够的贮存空间和活动空间：地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。2、通气性能良好：通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，比较危...
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![窖酒坛怎么密封]( "窖酒坛怎么密封")
- 窖酒坛用黄泥和熟石灰混合，再用外盖压内盖和黄泥，最后在外盖和水槽处填满黄泥，尽量填满抹平来密封即可。具体操作步骤如下：1、取黄泥和熟石灰若干，按黄泥：熟石灰=3：1的比例放入干净的水桶内。2、加适量的水，用搅拌棍不停搅拌，使黄泥和石灰充分混合，并且使混合物变粘稠。3、酒坛装好...
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![水窖是干什么的]( "水窖是干什么的")
- 水窖在干旱、半干旱地区土层较厚的山塬地下挖成井形，用于贮存地表径流，解决人畜用水、农田灌溉的一种坡面水土保持工程设施，又称旱井。水窖常修建于水源缺乏、水土流失严重的地方，是坡面蓄水保土的重要设施。中国山区修筑水窑历史悠久，20世纪90年代发展更快，群众称之为“甘露工...
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![窖藏1988是什么酒]( "窖藏1988是什么酒")
- 窖藏1988是习酒，是由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兑而成，酒香纯正，朗朗上口。窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质。...
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![窖鸡什么意思]( "窖鸡什么意思")
- 窖鸡是鸡的一种做法，把鸡放在一个烧热的小泥坑里“窖”熟，做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料，然后用锡纸包裹起来，塞进烧得通红的泥窖里面，焖上个半小时后取出，弄干净泥土，将锡纸撕开即可食用。烧窖鸡是一道色香味俱全的传统名...
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![窖龄是什么意思]( "窖龄是什么意思")
- 窖龄顾名思义指“酿酒窖池的年龄”。窖龄酒指连续不间断酿酒超过20年的窖池，所酿出的浓香型白酒。窖龄酒概念由“百年泸州老窖-窖龄酒”首次提出。浓香型白酒由粮食变为美酒，这一过程主要在窖池中完成，窖池是发酵的容器。浓香型白酒窖池由弱酸性黄泥粘土建造的。“千年老窖，...
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![特曲和国窖1573区别大吗]( "特曲和国窖1573区别大吗")
- 泸州老窖特曲和国窖1573区别大。国窖1573突出的是粮香，回味甘甜，而特曲一直是泸州老窖的风格代表酒，突出窖香味和酯香；而且泸州老窖特曲和国窖1573的价格也相差甚远。国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于明朝万历年间（即公元1573年）建造的“国宝窖池”，是世界上第一个浓香型...
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![白兰地窖藏和窖酿有什么区别]( "白兰地窖藏和窖酿有什么区别")
- 白兰地窖藏和窖酿的区别在于窖藏是将已经酿制好的白兰地在地窖中储藏，窖酿是利用地窖的环境酿造。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美。...
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![国窖是泸州老窖吗]( "国窖是泸州老窖吗")
- 国窖是泸州老窖，泸州老窖集团公司重新打造国家级重点文物保护单位的国宝窖池生产的高档产品———“国窖·1573”和“百年老窖”入市推介大型活动，旨意在于构建一个伟大的创意，让中国乃至世界皆知———留声机发明后，让你能“听得到”历史；照相术产生的，让你能“看得到”历史；那...
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![四大冰窖是哪四个城市]( "四大冰窖是哪四个城市")
- 四大冰窖是贵阳、秦皇岛、烟台还有哈尔滨这四个城市，《2013年中国城市避暑旅游发展报告》正式发布，7月份最适宜避暑的就是这四个城市。贵阳属于亚热带湿润温和型气候，年平均气温15.3℃，年平均相对湿度77%。秦皇岛市的气候类型属于暖温带，地处半湿润区，属于温带大陆性季风气候。...
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![泸州老窖窖龄60年是什么意思]( "泸州老窖窖龄60年是什么意思")
- 泸州老窖窖龄60年是泸州老窖品牌中的窖龄酒，时间越久，酿出的酒越香。陈年的酒糟，在酒甑与窖池间往返徘徊21900天，到第60个年景，窖池中被驯养出红绿相间的窖泥，足够的温润环境，炉火纯青的将天然红粮酵藏成琼浆。越发经典的酒体，醇厚中带着柔润绵软，酒体芬芳如盛夏的纯白栀子，馥郁馨...
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![泸州老窖历史]( "泸州老窖历史")
- 泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒...
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![泸州老窖六年陈和六年窖区别]( "泸州老窖六年陈和六年窖区别")
- 在中国悠久的历史里，白酒有着特殊的地位，这种用粮食酿造出来的饮品在中国是广受人喜爱的。中国自古以来也有着属于自己的酒文化，而在近代一些酒品牌也是广为人知，比如泸州老窖，很多朋友也是知道它但是却不了解泸州老窖六年陈和六年窖区别。其实泸州老窖六年陈和六年窖是同一种...
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![如何窖储白菜]( "如何窖储白菜")
- 1、白菜采收后放在田间晾晒2到3天，再预贮20天左右，直到立冬方可入窖。2、架贮是将经过挑选晾晒的白菜放在预先制好的贮架上，贮藏架可用板搭成，高近2米，宽1-1、3米，层高1米，贮架放置间隔1至1、5米，以便检查和倒菜。3、白菜摆放7至8层，贮菜距离上面架板应有20厘米的间隙。筐贮是用直...
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![饥荒地窖怎么建]( "饥荒地窖怎么建")
- 饥荒游戏中我们经常会因为物品太多放不下而全丢地上，但是全丢地上想要再找到就比较麻烦了，而木箱子的容量又太小，那么我们可以使用地窖mod来保存放不下的物品。下面给大家介绍地窖的建造方法和材料要求。饥荒地窖怎么建地窖是饥荒游戏中的一个mod，需要玩家去steam创意工坊或...
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![老窖是什么意思]( "老窖是什么意思")
- 老窖是指有30年窖龄及以上的窖池，是用来酿造酒的地方。老窖一般是用特有的黄泥、泉水或井水掺和筑成的，使用7到8个月，其中的黄泥就会由黄变乌。再用2年左右，又会转变成乌白色，并由绵软变成脆硬。过了30多年后，又会由脆硬变为绵软。泥色又由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色。4...
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![什么是窖藏酒]( "什么是窖藏酒")
- 窖藏酒一般指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质，其酒分子仍保持着很好的稳定性，在窖藏的过程中，容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气。...
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![窖口在哪里]( "窖口在哪里")
- 窖口邻近珠江，位于广州西部荔湾区芳村大道，接近广佛路和佛山黄岐。广州，简称“穗”，别称羊城、花城，是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。截至2018年，全市下辖11个区，总面积7434平方千米，建成区面积...
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![军工厂地窖在哪]( "军工厂地窖在哪")
- 在第五人格中，军工厂地窖的位置在地图中间的一片空旷地，这里有台发电机，发电机旁边就是地窖，木屋外有一片纸箱子，纸箱子旁边就是地窖，路标是报废的老爷车，也就是第一个地窖位置在小木屋和小白房中间的一个电机附近，第二个地窖位置穿过小木屋红色大门一直直走从窗户翻出去就是。...
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![国窖1573是国企吗]( "国窖1573是国企吗")
- 国窖1573是国企。国窖1573，源于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。为泸州老窖旗下白酒品牌，是泸州老窖集团有限责任公司（国企）的子公司。...
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![窖藏温度是多少]( "窖藏温度是多少")
- 储藏葡萄酒的窖藏温度一般是控制在55华氏度左右，约为13℃。窖藏，指地窖内贮存或埋藏的财物。也是指地窖内贮存酒类等。【词语】窖藏【释义】地窖内贮存或埋藏的财物。...
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![国窖1573广告词]( "国窖1573广告词")
- 你能听到的历史136年，你能看到的历史174年，你能品味的历史440年，国窖1573。平时家在心里，此刻家在眼前，品味中国年，国窖1573。七公里龙泉洞藏，天地滋养，三千日朱陶封坛，岁月生香，温润如玉，泸州老窖，年份特曲，国窖1573。您能看到的历史，您能听到的历史，您能品味的历史，国窖1573。...
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![老窖馒头的窖水怎么做]( "老窖馒头的窖水怎么做")
- 1、先用少量面粉和一面团密封后让它自然发酵。2、制作馒头时把发酵面团用水泡开，全部和进面粉里做成面团等待面团发酵。3、发酵后和入适量食用碱，揉制好后就可以蒸馒头。4、蒸馒头时要留下一点面团等到下次使用。...
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