![干青公鱼怎么做好吃啊]( "干青公鱼怎么做好吃啊")
- 青椒青公鱼:1、青椒洗净剖开，去蒂和籽，切成丝状；青公鱼干用清水浸泡1小时，沥干水备用。2、五香豆干切条状，姜蒜都剁成末。3、烧热1杯油，倒入青公鱼干以中火炸3分钟，炸至微黄色，捞起沥干油待用。4、烧热2汤匙油，先倒入豆干条以小火炒香，将豆干拨到锅边，放入姜蒜末炒香。5、倒入青椒丝...
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![青鳞鱼干算不算海鲜]( "青鳞鱼干算不算海鲜")
- 海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。青鳞鱼为温水性中上层小型鱼类，以浮游生...
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![青椒炒墨鱼干的做法]( "青椒炒墨鱼干的做法")
- 准备食材：墨鱼干、青辣椒、油、盐、孜然、辣椒粉。方法步骤：1、墨鱼干改刀切成段。2、青椒洗净去籽切成段。3、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒，炒熟的墨鱼干盛出备用。4、锅中放油，放入适量的辣椒粉、适量的孜然粉、适量的葱花，炒香。5、放入炒好的墨鱼干、适量的水，炖5...
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![青鱼干怎么做好吃]( "青鱼干怎么做好吃")
- 酱汁青鱼的制作材料：主料：净青鱼1250克。辅料：姜末10克,香菜叶10克。调料：黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量。酱汁青鱼的特色：酱香浓郁，咸鲜带甜。教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃1、将净青...
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![乌青鱼和青鱼的区别]( "乌青鱼和青鱼的区别")
- 乌青鱼和青鱼没有区别，两者都是青根鱼的别称。青根鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。侧线在腹鳍上方一段微弯，后延伸至尾柄的正中，体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物，青根鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层。...
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![青波鱼是青鱼吗]( "青波鱼是青鱼吗")
- 青波鱼，也称中华倒刺鲃。俗称乌鳞、青板。分类上隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属鱼类。该鱼在产区是名优鱼类之一，其具有个体大、生长快、食性杂、肉质鲜嫩、适应性较强等优良性状。青鱼是鲤形目、鲤科、青鱼属的著名淡水鱼。二者不是同一物种。...
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![青鱼干怎么腌制]( "青鱼干怎么腌制")
- 腌制青鱼干所需材料有：青鱼一条，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克和盐130克。腌制好的青鱼需在缸内压7天，然后挂在通风处晾干一个月，最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4...
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![咸青鱼干的做法是怎样]( "咸青鱼干的做法是怎样")
- 制作方法：调料：江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克，盐130克，糟青鱼干。1、将青鱼平放案头，用刀劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼的全身。3、在背部肉厚处用竹扦扎几个孔，以便将盐硝塞入。4、再放入缸内，鱼鳞...
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![公干鱼是海鱼吗]( "公干鱼是海鱼吗")
- 公干鱼是海鱼。公干鱼也称白宗鱼、白矾鱼，学名，鳀科，康氏侧带小公鱼鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18至19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼。公干鱼做法：1、准备好公干鱼，提前加水泡发...
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![公干鱼是海里吗是淡水鱼吗]( "公干鱼是海里吗是淡水鱼吗")
- 海生鱼类，公干鱼也称白宗鱼、白矾鱼，学名，鳀科，康氏侧带小公鱼鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18至19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼。...
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![青鱼还是鲭鱼]( "青鱼还是鲭鱼")
- 青鱼和鲭鱼是两种不同的物种。青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在台湾称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下...
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![千岛湖的青鱼干怎样吃好吃]( "千岛湖的青鱼干怎样吃好吃")
- 千岛湖的青鱼干晒干或烘干食用。做法如下：1、选二三十斤重的青鱼，剖背、去脏、晾干后，用芒硝和食盐擦鱼身，盛于腌鱼大缸中，压以大石；2、五天后翻面，仍加压石；3、十天左右起缸，或晒或烘；4、微干时涂上茶油，晾于通风处，待其风干，风干后的鱼干，色泽红润，状如火腿肉，耐贮藏，久藏不坏，食用时软成...
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![钓青鱼技巧 怎么钓青鱼]( "钓青鱼技巧 怎么钓青鱼")
- 1、首先找好钓点，青鱼比较喜欢待在深水区，而且青鱼多以螺丝、蚬子、小河蚌为食。2、一般青鱼逗留区域岸边会出现许多壳。3、准备3.6米以上长度腰力好的抛竿5根，轮子选择500r以上的。4、一般钓30斤以下的青鱼用10号以下线，30斤以上的用12号以上的。5、选用矶竿垂钓是首选，将螺...
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![青鱼是什么鱼 青鱼的介绍]( "青鱼是什么鱼 青鱼的介绍")
- 1、青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。2、鱼体较长，青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色。鳞大，圆形。青鱼通常栖息在水的中下层，生...
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![青花鱼和青占鱼哪个贵]( "青花鱼和青占鱼哪个贵")
- 青占鱼比青花鱼贵，因为青占鱼是一种肉多的鱼，它很肥，刺很少。它只有身体中间有一根结实的脊柱，吃起来很方便。青占鱼属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12...
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![公干鱼是海鲜吗]( "公干鱼是海鲜吗")
- 公干鱼是海鲜。公干鱼，海生鱼类。广西北海市公干鱼产量非常大，数量最大的时候是每年10月底到下一年4月。公干鱼一般大小为3至7公分，又分尖头（身体廋小一点，身上颜色银色线条比较亮，肉颜色较白）和圆头（身体比较圆条，身上颜色银色线条颜色较浅，肉颜色很白）。公干鱼，鱼体延长，腹部圆润，上...
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![青椒炒干鱿鱼什么做]( "青椒炒干鱿鱼什么做")
- 食材用料：干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜一个、酱油适量、葱花适量、盐适量等。做法：准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个；干鱿鱼洗干净，放在锅里用热水煮滚，大概煮半个小时左右。干鱿鱼煮熟后会变得卷曲，煮好后捞上来不要立马切，以免烫到手，等凉一些再切；把食材都切好，青椒切条，大蒜...
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![公干鱼怎么做好吃]( "公干鱼怎么做好吃")
- １、准备好公干鱼，提前加水泡发。２、将泡发好的公干鱼一条条清除内脏，并清洗干净。３、切好姜蒜，准备泡菜和泡辣椒。锅热油，放入姜蒜泡椒炒香。放入公干鱼，加上料洒、酱油翻炒。之后依次加入花椒油、鸡精和白糖，再加入香葱。４、反复翻炒均匀，最后出锅装盘即可。烹饪技巧１、公干鱼比较干...
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![青鱼石阴干多久泡油]( "青鱼石阴干多久泡油")
- 青鱼石阴干后即可泡油。青鱼石是一种从青鱼的嘴中取出来的东西，它原本是辅助鱼压碎硬东西的角质增生，它干燥之后它就会变成橙色且略微带一点粉色，还有十分诱人的光泽，非常好看。青鱼石在阴干之后是需要用油来保养的，只需要将它放在油中浸泡即可。有的人是使用花生油、橄榄油、...
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![公干鱼是什么鱼]( "公干鱼是什么鱼")
- 公干鱼是淡水鱼。公干鱼，海生鱼类。广西北海市公干鱼产量非常大，数量最大季节是每年10月底到下一年4月。一般大小为3-7公分，又分：尖头（身体廋小一点，身上颜色银色线条比较亮，肉颜色较白）和圆头（身体比较圆条，身上颜色银色线条颜色较浅，肉颜色很白）规格分：1多味去头，又分适合油炸包装的（...
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![白公鱼干的做法]( "白公鱼干的做法")
- 准备食材：白公鱼干，青椒，蒜头，老姜，黄酒，生抽，白糖，盐。1、首先把鱼干下水洗一洗，再用温水浸泡；2、青椒切成滚刀，或者切丝都行，大蒜，姜丝都备好，起油锅；3、将油锅烧热，放油烧至五成热，放姜丝青椒煸炒至半熟，放鱼干，蒜头继续油锅煸炒；4、放盐，白糖，生抽少许，喜欢吃辣的可以放些辣椒油；5、翻炒熟后，...
- 16911
![青干鱼怎么吃]( "青干鱼怎么吃")
- 用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精；步骤：1、青椒洗干净切丝；2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分；3、葱蒜切好备用；4、锅中加油烧热，倒入小干鱼；5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油；6、把辣椒放进去翻炒2分钟；7、再加入蒜末炒匀；8、关火，加鸡精即...
- 20136
![青鱼怎么处理干净]( "青鱼怎么处理干净")
- 1、菜刀背与鱼身呈45度，刮掉鱼鳞；2、用刀把鱼肚子划开，不要划得太深，避免划破胆，将肠子、鱼鳃抠出来；3、将鱼头劈开，然后在鱼的尾部切一刀，左手按住鱼身，将刀往左边切，切至鱼头；4、将被切开的鱼切成块即可。...
- 28020
![青鱼干怎么保存]( "青鱼干怎么保存")
- 1、冷冻。可以把青鱼干用干净的保鲜袋装好，确保青鱼干没有水分之后放入冰箱内冷冻，冷冻青鱼干可以最大程度保留青鱼干的风味，这样烹饪的时候味道还是很鲜美。食用青鱼干的时候要化冻，等完全化冻之后再蒸煮比较好。2、泡油。将青鱼干浸泡在食用油内，这样可以保证青鱼干在很长时...
- 15472
![青鱼是公好还是母好]( "青鱼是公好还是母好")
- 青鱼是公好，因为母鱼要孕育鱼籽，体内脂肪含量低，公鱼膘肥肉厚，味道胜过母鱼。青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。通常栖息在水的中下层，生性不活泼。其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。主要分布于中国、俄罗斯、越南、阿尔巴尼亚、亚美尼亚、奥地利、保加利...
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知知馆
