![菜为什么要凉透放冰箱]( "菜为什么要凉透放冰箱")
- 1、冰箱内部应该维持4度左右，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热菜放进冰箱里，冰箱里温度会升高，就没有达到冰箱内部应该维持4度左右这个条件，会使冰箱里储藏的食物容易变质。2、当把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电...
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![明日之后是不是要凉了]( "明日之后是不是要凉了")
- 虽然《明日之后》在刚上线时是异常的火爆，但是在经过了几个月大大小小的更新之后，游戏的火爆程度已经大不如从前~导致出现这种情况的，主要有两方面的原因：一方面是因为要玩好这款游，不和别人落下的太多，就必需要投入大量的时间，这是很多上班族和学生党所不具备的条件。另一方面...
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![为什么食物要凉了才能放冰箱]( "为什么食物要凉了才能放冰箱")
- 食物要凉了才能放冰箱的原因是食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉，且容易对冰箱的制冷系统造成不良影响。冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。...
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![南瓜要凉才放糯米粉吗]( "南瓜要凉才放糯米粉吗")
- 南瓜不要凉放糯米粉，做南瓜饼时，南瓜蒸熟后要趁热放入糯米粉，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为最早。中国人初期误以为南瓜来自日本，故名之为“...
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![凉席上面要不要铺床单]( "凉席上面要不要铺床单")
- 视个人喜好而定。凉席上面可以铺床单，也可将凉席铺在床单的上面，凉席是指夏季为凉爽而铺垫的竹席或草席，用于夏季。在自然环境中选用洁净无污染的翠竹，采用蒸煮等物理方法加工制作而成。床单是用作床面铺饰的宽幅织物，以纯棉或混纺纱线为原料，采用平纹、斜纹、变化组织或提花组...
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![冷菜间的要求]( "冷菜间的要求")
- 1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒，同时根据当日气温开启空调机，保持室内温度在25...
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![栗子煮好后要放凉水中凉吗]( "栗子煮好后要放凉水中凉吗")
- 不需要，放一会儿就可以吃了。栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2到3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。香甜...
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![凉拌银条要焯水吗]( "凉拌银条要焯水吗")
- 凉拌银条不需要焯水，做法是用温水将银条冲洗后放入盘中，把姜丝、辣椒、茴香放入热油中爆香，浇至银条上，加入适量的白醋、味精、盐、糖拌匀就可以了。相对而言，银条洁白光亮，质地致密，清脆爽口，味甜、无纤维、可盐渍、酱制、凉拌、炒食、煮食等，风味独特，具有解酒清神、消腻利口，增进...
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![蛋糕要倒扣放凉要多久]( "蛋糕要倒扣放凉要多久")
- 蛋糕要倒扣放凉10-15分钟，完全凉了也不行，因为蛋糕降温后会稍微回缩，比热的时候更硬。蛋糕刚烤熟时，由于体积膨胀较大，内部组织比较松软，支撑力较差。如果不倒扣，蛋糕会由于支撑不住自身的重量而产生回缩和塌陷，影响蛋糕的口感。所以要采用倒扣冷却的方法。戚风蛋糕和海绵蛋糕的...
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![凉拌海带要加盐吗]( "凉拌海带要加盐吗")
- 凉拌海带不需要加盐，因为海带本身就带盐。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。...
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![拌凉皮要什么调料]( "拌凉皮要什么调料")
- 凉皮里放的调料有大蒜汁，辣椒油，芝麻酱，醋，黄瓜，豆芽，生抽等。下面介绍调料做法。1、大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。2、稀释芝麻酱：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油，朝一个方向搅拌，边搅边加少量70度左右的热开水搅均匀即可。3、盐：放入少许盐。4...
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![清凉山要门票吗]( "清凉山要门票吗")
- 1、门票价格：免费（龚贤纪念馆、李剑晨纪念馆、魏紫熙艺术馆各3元）。2、清凉山位于南京市鼓楼区清凉门内，是南京城西的丘陵山岗，山势椭圆，蜿蜒伸展于汉中门至定淮门一带。山高100多米，方圆约4公里，建有清凉山公园。跨虎踞路石头城与之遥相呼应，一雄浑壮阔，一宁静深沉，互为映衬。3、清...
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![香椿要焯水要过凉水吗]( "香椿要焯水要过凉水吗")
- 香椿需要焯水，其目的是去掉里面的硝酸盐，焯水后要过凉水，这样可以使其看起来更加翠绿。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本...
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![凉拌海笋要煮吗]( "凉拌海笋要煮吗")
- 1、将买来的海笋，用清水或温水泡3-4个小时。2、将泡好的海笋洗干净，并用刀斜切装盘。3、根据自己的口味，将香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、盐等混合搅拌。4、装盘上桌。...
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![100g凉粉要多少水]( "100g凉粉要多少水")
- 100g凉粉要700-800g水。步骤如下：1、倒入100g纯豌豆粉，将秤归零，倒入700-800g水。2、盖上主锅盖煮，8分钟后将煮好的豆粉液倒入刷了点点油的容器里。3、静待凉粉凝固成型。盖起来放边上，静置两个小时，凉透。也可以将凉粉盒子放到一个大水盆里降温。4、凉透后，用手先轻扒一下粉四...
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![凉拌黄瓜要不要削皮呢]( "凉拌黄瓜要不要削皮呢")
- 凉拌黄瓜不要削皮。黄瓜充分洗净(因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿)，切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的黄瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待黄瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌...
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![凉拌莲藕要不要煮]( "凉拌莲藕要不要煮")
- 1、莲藕去皮，洗净。2、切薄片。3、青红椒切小粒，姜切末，备用。4、碗内加少许白醋，浸泡藕片，出去淀粉，防止氧化。5、锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟。6、捞出充分过凉。7、藕片过凉后捞出，放入青红椒粒和姜末。8、放入盐。9、放入少许糖粉。10、放入适量鸡精。...
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![凉拌要用哪种醋]( "凉拌要用哪种醋")
- 凉拌要用白醋，这样可以使蔬菜的颜色保持比较鲜艳的状态，口感也更加清爽。一些适合做成凉拌菜的蔬菜在做之前是需要用热水焯一下的。焯水的时间不宜太长。这样可以保留蔬菜中的大部分营养，以免造成营养的流失。夏季凉拌菜要现拌现吃，保存凉拌菜不要超过两个小时，否则容易变质。...
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![凉拌黄瓜要不要酱油呢]( "凉拌黄瓜要不要酱油呢")
- 凉拌黄瓜可以根据个人口味要不要选择酱油，其做法如下，准备材料：黄瓜2根，蒜20g，生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量；黄瓜洗干净，根据自己喜欢切成丁或者是段或切成丝；切好后放进盘子中；选取两芽蒜，切成蒜末；加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克...
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![戚风为什么要放凉]( "戚风为什么要放凉")
- 1、戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，凉透了以后会比较结实，能够降低损坏的程度。2、如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出炉后，震一震，然后倒扣，待凉了，才可能脱模，戚风的Q弹柔韧的特性，会让脱模变的很简单，用...
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![新买的凉席要不要洗]( "新买的凉席要不要洗")
- 要洗。先用８０℃左右温水调些清洁剂，用毛巾把正面仔细擦一遍。再用温热清水擦拭几遍，再风干后就可以使用。夏季人体经常出汗，皮屑和灰尘等容易藏在凉席的缝隙中，所以在使用凉席的过程中，要做到经常清洗，自然晾干即可。但切忌长时间曝晒，防止篾丝变脆易断。凉席，是指夏季为凉爽而铺垫...
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![凉拌笋要不要过热水]( "凉拌笋要不要过热水")
- 1、需要过热水。凉拌海笋的做法和配料：主料海笋80g、醋，将辣椒、蒜泥、生姜少许切碎，加少许盐和白糖。2、海笋干温水泡3小时，改刀，焯水；蒜弄成小块，和少许姜粉一起用山茶油炒香，淋在海笋上。3、除了芥末油、麻油以外的其他调料根据口味用小碗调好，浇入海笋，拌匀；然后淋入芥末油、麻...
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![凉拌佛手瓜要不要焯水]( "凉拌佛手瓜要不要焯水")
- 要。佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。...
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![凉拌包菜要不要焯水]( "凉拌包菜要不要焯水")
- 凉拌包菜丝最好过一下水，过水的时间以5秒左右为宜。短时间的过水，不会影响它脆爽的口感，既可以除掉蔬菜的青味，吃起来味道更鲜美，还能最大限度地保存包菜的养分，最后只需要添加些自己喜爱的调味品，拌匀就可以吃了。凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油，精盐，鸡精，白糖，米...
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![凉拌海蜇要煮吗]( "凉拌海蜇要煮吗")
- 凉拌海蜇不需要煮。凉拌海蜇是是一道夏日冷菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一遍，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。将所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。...
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