![高压锅煮饭上气了还要煮多久]( "高压锅煮饭上气了还要煮多久")
- 高压锅煮饭上气之后煮15-20分钟即可，煮制的时间不能太长，否则会导致煮好的米饭口感不佳。使用高压锅煮饭时，需要随时观察，按时关火，避免因遗忘等原因使高压锅过度加热，造成压力过大产生危险。...
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![怎样用高压锅做卤牛肉]( "怎样用高压锅做卤牛肉")
- 原料：牛腱肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片；调味：盐、料酒、生抽、老抽；做法：牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次；牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫；牛肉和所有的调料（冲洗干净）一起下锅，大火煮开；添加料酒、盐、生...
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![高压锅煮饭要几分钟才能熟]( "高压锅煮饭要几分钟才能熟")
- 高压锅煮饭要15分钟才能熟。用高压锅煮饭时，水没过大米一点即可，开火后约过10分钟左右，把火关小，再高压5分钟即可关火。饭煮好等5分钟，等到压力阀没有气才可以打开锅盖。...
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![怎么用高压锅做蛋挞]( "怎么用高压锅做蛋挞")
- 蛋挞只能用烤箱做，无法使用高压锅。下面介绍一下蛋挞的制作过程：主料：冷冻蛋挞皮10个。辅料：淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克。做法步骤：1、准备好材料。2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。3、再加入细砂糖，搅拌至融合。4、在另外一个...
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![老鹅用高压锅怎么做好吃]( "老鹅用高压锅怎么做好吃")
- 材料：鹅肉、土豆、糖、老抽、干红小辣椒、盐、葱、油、姜做法：1、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下；2、小土豆刮去外皮；3、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒；4、下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把土豆倒进去，加老抽和适量盐，加水，高压锅上火冒气后二十分钟关火...
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![猪蹄高压锅压多久才软烂]( "猪蹄高压锅压多久才软烂")
- 猪蹄高压锅压45分钟才软烂。压猪蹄前要先将猪蹄切块，冷水下锅焯出血沫后再用高压锅煮制，煮熟后不要马上食用，建议在锅里面焖5分钟左右。注意：买猪蹄时不要选颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹的猪蹄。...
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![用高压锅压芋头要不要放水啊]( "用高压锅压芋头要不要放水啊")
- 高压锅蒸芋头的方法如下：材料：芋头适量、清水适量、白砂糖适量。做法：1、将芋头去皮，切块备用；2、高压锅放入适量冷水，大火上汽后小火蒸5分钟，转大火蒸8分钟；3、蒸好后取出，放入碗中撒适量白砂糖即可食用。...
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![高压锅红豆沙怎么做最好吃]( "高压锅红豆沙怎么做最好吃")
- 主料：红豆100克、冰糖一大勺。做法：1、红豆浸泡一晚；2、一大勺冰糖和泡好的红豆放在高压锅里，水和红豆比例大概3比1；3、高压锅中火压20分钟后，打开盖子，用勺子压红豆熬10分钟即可。...
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![高压锅有什么用]( "高压锅有什么用")
- 高压锅是一种厨房的锅具，高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。...
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![羊蹄子高压锅压多长时间]( "羊蹄子高压锅压多长时间")
- 高压锅炖羊蹄子20分钟左右就可以了。高压锅炖羊蹄子的做法：羊蹄子用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。将洗净羊蹄子入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水与羊蹄子同高，...
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![干锅兔高压锅压几分钟]( "干锅兔高压锅压几分钟")
- 干锅兔高压锅压15分钟。兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟即可。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法...
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![高压锅腊鸭焖藕]( "高压锅腊鸭焖藕")
- 1、将藕切滚刀块提前放入高压锅中（藕最好选用粉藕）。2、将板鸭切块放入冷水锅中，待煮沸后撇去浮沫煮上3～5分钟，捞出继续放入冷水中冲洗（尽量漂去咸味）。3、锅放油，猪油，放入姜片炒香，倒入腊鸭。4、将腊鸭炒香，表面带焦黄色。5、加入适量开水煮沸（凉水会将香气憋回去），再加一勺味精，倒入...
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![高压锅做皮冻压几分钟]( "高压锅做皮冻压几分钟")
- 高压锅做皮冻压20至30分钟。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡2个小时，这样便于刮油，浸泡的时候可以添加桂皮。处理好的肉皮，需要冷水下锅，大火开煮，捞出后放在冷水中浸泡，再将表面油脂刮去即可。...
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![懒人高压锅红烧肉土豆怎么做]( "懒人高压锅红烧肉土豆怎么做")
- 材料:五花肉、土豆、葱姜、花椒、八角、陈皮、黑糖、腐乳、生抽、老抽、醋。制作步骤:1、五花肉切小块，放入电压力锅内胆，放葱段、姜片；2、加陈皮、花椒、八角、黑糖；3、加腐乳、生抽、老抽、醋、料酒；4、土豆切大块加入锅中，再加适量清水；5、等待20分钟左右，即可出锅。...
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![高压锅跑气厉害怎么办]( "高压锅跑气厉害怎么办")
- １、压力锅漏气，如果是由气顶阀小胶垫老化变形所致，去维修店买一个新的更换即可，或者也可以尝试在废弃的锅盖胶圈上剪一小块，并打个小眼，装上即可。２、压力锅漏气原因如果是密封圈老化，需要重新更换一个新的密封圈。另外，日常使用时要注意维护，降低密封圈老化，延长电压力锅使用寿命，因...
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![高压锅煮鸡蛋鸡蛋会不会爆炸]( "高压锅煮鸡蛋鸡蛋会不会爆炸")
- 原因：鸡蛋内压力超过蛋壳所能承受的限度。鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲的余地。避免鸡蛋爆炸的方法：可以用像剪刀尖一样的器具，将鸡蛋比较圆的一端轻轻敲一个小孔...
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![驴肉一般高压锅压多久]( "驴肉一般高压锅压多久")
- 驴肉一般高压锅压三十分钟即可，驴肉是一种十分美味的肉类，相信很多人都特别喜欢吃，亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近。肉类鲜不鲜，主要看影响鲜...
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![在家用高压锅做甑糕放多少水啊]( "在家用高压锅做甑糕放多少水啊")
- 电压力锅甑糕的做法：1、提前一天泡糯米，红芸豆。红芸豆至少泡够一天2、红枣洗干净，蒸锅上汽后大火蒸10到15分钟；3、将蒸好的红枣去核，切成小块。备用。在压力锅内胆加水，把填好原料的碗放进内胆里，盖上盖；4、定时按照压力锅最长时间定时；5、时间到了，等压力散去后既可开盖食用。...
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![红枣可以放高压锅跟米一起煮吗]( "红枣可以放高压锅跟米一起煮吗")
- 二者在一起营养丰富1、红枣，又名大枣，特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效；2、红枣为温带作物，适应性强，红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。...
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![瓷碗可以放高压锅里蒸吗]( "瓷碗可以放高压锅里蒸吗")
- 瓷碗可以放高压锅里蒸。瓷器通常是非常耐高温的，由于经过高温烧制，所以高压锅产生的高压和高温不会对瓷碗造成损坏。瓷碗在高压锅里所受到的各个方向压力相同，瓷碗不会破裂，在高压锅里使用是安全的。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。...
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![高压锅滋滋响多久关火]( "高压锅滋滋响多久关火")
- 根据锅内食材不同决定关火时间，例如炖猪肉15分钟；炖鸭子5-8分钟；炖青菜5分钟等。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到...
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![用高压锅煮火锅应该调到哪个档]( "用高压锅煮火锅应该调到哪个档")
- 用高压锅煮火锅可用的档次没有规定，一般用煮饭档即可，但是用其他的档次也是可行的。用高压锅煮火锅的注意事项：1、放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，煮豆类食物不要超过三分之二，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞。锅内的食物也不宜太少，水或汤均不...
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![没有电饭煲高压锅怎么蒸米饭]( "没有电饭煲高压锅怎么蒸米饭")
- 做法：1、放适量的大米；2、淘米，淘两次；3、加入水，至少是米的3倍以上，放在灶上煮；4、煮到大米用两个手指捏，刚好有个硬心为止关火；5、把锅里的水过滤干，最好是把过滤后的米汤保留；6、把菜切碎；7、锅洗净放油同时开火，把菜放入锅中，放上盐等，把菜团成一个团，把过滤好的米饭覆盖在菜上面；8、...
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![高压锅是谁发明的]( "高压锅是谁发明的")
- 高压锅是丹尼斯·帕平发明的。高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。帕平既是一位医生，又是一位物理学家、机械工程师。扎实的物理、机械理论知识，是他发明高压锅的可靠基础。...
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![高压锅能煮茶叶蛋吗]( "高压锅能煮茶叶蛋吗")
- 可以，8分钟左右，时间不要太长材料鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油。做法∶1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；4、用旺火烧开后...
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知知馆
