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有关针针菇的知识大全

针针菇做汤怎么做好吃
材料：豆腐一块、金针菇、料酒、酱油、盐、醋。做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长；2、把豆腐焯一下，然后捞起来；3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦；4、然后加水，放入金针菇，加点酱油...
2020-02-0510927

金针菇怎么炒
１、将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。２、金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。３、撒上孜然粉和葱花即可。...
2015-12-0130392

金针菇凉拌金针菇凉拌做法
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金...
2017-12-2014419

银针菇和金针菇的区别
1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。3、菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于一般菇类。4、浓色品系金针菇菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓...
2019-06-1819513

金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法

金针菇怎么做好吃炒金针菇的做法
步骤：1、将金针菇洗干净，备用；2、将洋葱、红绿椒切成丝，放在盘中备用；3、锅炉中放少许油，放入洋葱炒香；4、加入金针菇翻炒；5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒；6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味，出锅盛盘，即可。...
2021-01-0424982

金针菇用洗吗
金针菇用洗。金针菇在流通过程中会沾染灰尘。金针菇别名冬菇，属真菌门。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。...
2018-09-0624824

素炒金针菇炒金针菇的方法
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻，可以出锅，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香无比。...
2017-10-168709

凉拌金针菇凉拌金针菇做法
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。...
2018-02-2724612

锡纸金针菇做金针菇的方法
1、金针菇1袋子，尽量多来点大蒜，将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀，平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形放入烤箱。200度20分钟。...
2018-02-0224516

金针菇汤的做法金针菇汤怎么做
1、里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入莴笋片翻炒半分钟，倒入适量清水烧开，加入腌好的肉片。待肉片微微变...
2016-07-2113993

金针和金针菇有区别吗
金针和金针菇有区别。1、金针菜：黄花菜俗称金针菜，学名萱草，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，古名忘忧，属百合科，萱草属，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素...
2021-01-0415741

炒金针菇炒金针菇的做法
1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花...
2018-07-0417204

烤金针菇烤金针菇做法
1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好；3、将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油8-10克...
2017-11-069531

金针菇肥牛金针菇肥牛卷做法
1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透...
2017-08-149808

肥牛金针菇肥牛金针菇的做法
1、辣椒切圈，姜蒜切片，金针菇切掉根部，肥牛提前解冻。2、金针菇煮熟，沥干。放入容器中。3、锅里热油，爆香姜蒜片后放入辣椒酱炒匀。加入一碗水，料酒一勺，大火煮开。4、将肥牛片倒入锅中煮至变色，加入少许盐、白醋调味，将浮沫捞出。5、把肥牛和汤汁倒入盛金针菇的容器中，碗里放椒圈，...
2019-04-0525897

肥牛金针菇
主料：肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐适量、蒜蓉适量、油适量。制作步骤：1、金针菇剪去根部洗净备用；2、锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水；4、大火烧开后放入金针菇；5、煮开后加入肥牛片，用...
2021-02-2512256

金针菇别名
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针...
2021-11-2026782

茶树菇是金针菇吗
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高...
2021-03-1711405

清蒸金针菇清蒸金针菇的做法
1、配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。2、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。3、将姜丝放在金针菇上。4、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。5、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。6、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。...
2018-05-1618752

金针菇怎么烤
1、将金针菇洗净后撕成小份均匀地摊在铺了锡纸的烤盘上。2、将适量的白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉均匀地撒在金针菇上。3、在洒满调料的金针菇上涂上一层油。4、将切好的蒜蓉下油锅爆香加入适量剁辣椒（没有剁辣椒的可以用郫县豆瓣酱切碎后代替）放入少量的盐炒到八分熟出锅用小...
2016-09-289625

金针菇做法金针菇的营养价值
1、金针菇做法：剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些；蒜和葱切末，加1勺...
2017-12-3011150

爆炒金针菇爆炒金针菇的方法
1、首先金针菇洗净切为1~2厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。2、热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。3、放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒。4、放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅。...
2017-08-1529189

金针菇是蘑菇吗
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地...
2019-09-1120550

蒸金针菇蒸金针菇的方法
1、先把金针菇切去老的根，再清洗干净后控水，在盘子底下放一层蒜末，再把金针菇放上去。烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。2、再来准备配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。时间到了，小心端出来，趁热撒上葱花。3、再把大蒜末放在一个小碗里，再放一小勺剁椒，...
2018-07-3118885

炸金针菇炸金针菇的方法步骤
1、炸金针菇的做法：将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。2、将鸡蛋打散，放入适量的盐。3、将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。4、将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。5、起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。...
2019-04-198992

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