![鸡大胸和鸡胸肉有啥区别]( "鸡大胸和鸡胸肉有啥区别")
- 1、位置不同：鸡胸肉是鸡胸前肉的统称，鸡身上形状像斗笠最大的两块肉，包含了鸡小胸肉和鸡大胸肉，鸡小胸肉在鸡大胸肉的内侧，每条的重量在四五十克之间。2、脂肪含量不同：鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食材，肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。而鸡小胸的脂肪含量更少，更易切成条状。3、价格...
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![鸡小胸和鸡大胸哪个蛋白质含量高]( "鸡小胸和鸡大胸哪个蛋白质含量高")
- 鸡胸肉主要是鸡大胸肉和鸡小胸肉两种，而鸡小胸肉位于鸡大胸肉内侧，呈柳叶状，每条大约重40-50克，是鸡身上最有营养、味道最鲜美的部位。鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食材，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，因此深受塑形减肥人士的喜爱。而鸡小胸的脂肪含量更少，更易切成条状。鸡胸肉，顾名思义...
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![鸡大胸怎么做好吃]( "鸡大胸怎么做好吃")
- 鸡大胸可做凉拌鸡胸肉、小炒鸡胸肉、孜然鸡胸肉等。以凉拌鸡胸肉为例，一共4步，以下是做凉拌鸡胸肉的详细操作：操作/步骤1、冷水下锅煮20分钟鸡胸肉冷水下锅，放姜葱、料酒煮20分钟。2、捞出沥干水分捞出放凉白开水，凉后捞出沥干水分。3、鸡胸肉撕成细条状鸡胸肉顺着条纹撕成细...
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![假鸡胸肉和真鸡胸肉怎样区别]( "假鸡胸肉和真鸡胸肉怎样区别")
- 可以从价格、外观和口感三个方面来很好地区别真假鸡肉的不同。首先在价格上，消费者可以根据市面生鸡肉价格推算。其次从鸡排切面看，合成肉鸡排没有纹路，并且黏合度高，而正常鸡肉纹路比较明显。而在口感上，正宗鸡排有肉特有的咀嚼感，松嫩可口，汤汁也很多。合成鸡排因为制作过程中...
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![烤鸡胸的做法 烤鸡胸怎么做]( "烤鸡胸的做法 烤鸡胸怎么做")
- 1、首先，洗好四整块鸡胸肉。随意切上几刀，方便调味料入味，也容易烤熟。2、然后就是抹上调味料了，也可以先把鸡胸肉用烤肉酱先腌上一会。烤肉酱是必不可少的，其他调味酱可以随意放，看个人喜好，自由发挥。把调味酱涂匀，烤盘表面涂上一层薄薄的油即可，建议使用橄榄油。3、接着，就可以...
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![鸡胸肉怎么炒鸡丁]( "鸡胸肉怎么炒鸡丁")
- 黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁；鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟；用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀；锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒；倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁；倒入适量油炸花生米即可出锅。...
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![鸡胸是什么]( "鸡胸是什么")
- 鸡胸是指胸骨向前隆起的畸形，形状似鸡的胸脯，顾名思义称为鸡胸。鸡胸的发病原理不是很清楚，通常认为与遗传有关。从先天性角度讲，胎儿及婴幼儿的肋骨、脊椎骨及肋腋骨发育不全，会导致胸骨隆起，引起鸡胸。...
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![爆炒鸡胸肉 爆炒鸡胸肉做法]( "爆炒鸡胸肉 爆炒鸡胸肉做法")
- 1、准备好鸡胸肉，红辣椒和绿辣椒。2、鸡胸肉切块，红绿辣椒去籽切小块。3、将鸡胸肉放入盆中，加入盐，玉米淀粉和蛋清抓匀，腌制20分钟。4、锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒。5、然后加入少许盐翻炒入味，盛出。6、锅里放入少许油，放入鸡胸肉丁。7、将鸡胸肉炒白，喷点料酒。8、然后放...
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![鸡胸肉丸子能代替大虾吗]( "鸡胸肉丸子能代替大虾吗")
- 鸡胸肉丸子能代替大虾，鸡胸肉丸子可以作为一种替代大虾的选择，但味道和口感可能会不同。虾肉因其自身的特殊口感和味道而被广泛使用，并且与不同的调味料和烹饪方式相配合，可以制作出各种美味的菜肴。与之相比，鸡胸肉丸子具有更柔软的口感和更胶质的结构，如果与虾肉相比，可能会缺...
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![鸡胸怎么做]( "鸡胸怎么做")
- 需要准备鸡胸肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、圣女果，共4个步骤，以下是鸡胸做法的详细操作：操作/步骤1、入锅焯水清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。2、切丝紫甘蓝切丝、黄瓜切片、秋葵切段、圣女果对半切。3、倒油倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。4、出锅装盘加盐和胡椒粉，煎至两面...
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![鸭胸肉和鸡胸肉的区别]( "鸭胸肉和鸡胸肉的区别")
- 鸭胸肉，是指在鸭胸部里侧的肉，鸭子在我国大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中，十分美味。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡...
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![鸡胸怎么炒]( "鸡胸怎么炒")
- 1、清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。2、紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。3、鸡胸肉打花刀。4、倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。5、加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。鸡胸肉价值：鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，...
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![鸡胸肉怎么做鸡排]( "鸡胸肉怎么做鸡排")
- 用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1勺、盐5克、料酒1勺、淀粉50勺、黑胡椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。1、一块鸡胸肉切三片，加料酒蚝油、盐、辣椒粉腌制15分钟，也可以用腌制好的腌辣椒。2、一个鸡蛋搅拌，一块鸡胸肉两面粘蛋液。3、淀粉、或者面粉，继续两面粘粉。4、适量面包...
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![煎鸡胸肉 煎鸡胸肉的做法]( "煎鸡胸肉 煎鸡胸肉的做法")
- 1、鸡胸肉清洗干净。2、把鸡胸肉切开。3、生姜切片。鸡胸肉放入大碗中，放入姜片，撒上盐。撒入胡椒粉。放入一勺味极鲜。放入一勺蚝油。放入一勺半玉米淀粉。放入一勺尖的白糖。放入半勺料酒。抓匀腌制二十分钟。4、平底锅烧热，放入一点点食用油，放入鸡胸肉。5、小火慢慢煎至...
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![鸡胸肉热量 鸡胸肉热量是多少]( "鸡胸肉热量 鸡胸肉热量是多少")
- 1、鸡胸的热量是133kcal/100g鸡肉。2、鸡胸不仅是低脂高蛋白的饮食，而且还含有大量的铁元素，对于贫血人群是很好的食材，是补铁的好食物，蛋白质含量高，且易于吸收。鸡胸肉对人体的生长发育有利，因此术后经常说给予高蛋白饮食，鸡胸是一种很好的选择，可以给病人开始的时候喝鸡汤，逐次...
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![糖醋鸡胸肉 糖醋鸡胸肉做法]( "糖醋鸡胸肉 糖醋鸡胸肉做法")
- 1、鸡胸肉两块，洗干净，切成条状，放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制20分钟到30分钟。2、鸡肉腌制的时间，我们来调糊糊，待会挂糊用，准备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面粉，加点儿水调成糊糊。3、然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一...
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![鸡排是鸡胸肉吗]( "鸡排是鸡胸肉吗")
- 一般的鸡排都是用鸡胸肉做的，但是也有一些鸡排是用鸡的其他部位制作的，这个要根据鸡排的品牌和厂家的不同来看。相对来说，用鸡胸肉制作鸡排，没有骨头，操作起来方便，口感也不会差，所以大部分的人还是会选择用鸡胸肉来做鸡排。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，这种食物的外面...
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![200g鸡胸肉多大]( "200g鸡胸肉多大")
- ４个鸡蛋的重量。一块鸡大胸重量平均在２２０克左右，营养成分大概：热量２９２.６大卡、碳水５.５克、脂肪１１克、蛋白质４２.６８克。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部...
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![鸡胸肉是否含有大量激素]( "鸡胸肉是否含有大量激素")
- 鸡胸肉不一定都含有激素，鸡胸肉蛋白质含量丰富，而且非常容易被人体吸收利用，鸡胸肉能够健脾胃，强筋骨而且脂肪含量特别低，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。...
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![鸡胸肉热量]( "鸡胸肉热量")
- 1、鸡胸肉又叫鸡柳肉或鸡里脊肉，是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一；2、每100克鸡胸肉的热量大约是133大卡；3、由于热量较其他肉类较低，因此鸡胸肉非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。...
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![100g鸡胸肉多少大卡]( "100g鸡胸肉多少大卡")
- 每100克的鸡胸肉，拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，鸡胸肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。...
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![鸡柳是鸡胸肉吗]( "鸡柳是鸡胸肉吗")
- 鸡柳是鸡胸肉，鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃，在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名，是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细...
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![鸡胸肉炒大白菜怎么做]( "鸡胸肉炒大白菜怎么做")
- 材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块。调料：橄榄油1、5大匙，盐1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙。做法：1、将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟；2、将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用；3...
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![鸡胸肉的做法大全家常菜]( "鸡胸肉的做法大全家常菜")
- 1、食材：鸡胸肉适量，青红椒适量，洋葱适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉适量，蛋清适量，老抽适量，黑胡椒粉适量。2、洋葱清洗干净，切成小片备用。3、青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。4、鸡胸肉清洗干净，切成小丁。5、鸡肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝...
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![鸡胸肉做法大全家常菜]( "鸡胸肉做法大全家常菜")
- 1、主要原材料准备。2、鸡胸肉洗净后改刀切片。3、加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。4、黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。5、泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。6、锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。7、用筷子快速划散，变色后盛出备用。8、锅中留底油，下大蒜末。9、煸...
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知知馆
