![无矾粉条是如何制作的]( "无矾粉条是如何制作的")
- 具体操作如下：1、备好1口锅，冷水缸2口，漏勺1个。2、合芡：取淀粉，用凉开水调成均匀稀乳状。3、打芡：把无矾增筋耐煮剂筋力源放入盆中和干淀粉先混匀，再把和好的芡倒入，再加入30公用搅棒顺着一个方向快速搅拌直至变为均匀透明状。4、和面：待打好的芡迅速倒人淀粉，用手工和面。5、试漏...
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![无矾手工酸辣粉的做法]( "无矾手工酸辣粉的做法")
- 1、无矾红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。4、干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥。5、制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。6、另起锅烧热少许食用油...
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![无矾油条的做法和配方]( "无矾油条的做法和配方")
- 1、面+无铝泡打粉+水+鸡蛋活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干2、加入适量大豆油；反复叠面，直到表面光滑为止3、等到面团发半小时，放到冰箱冷藏3小时左右；拿出就可操作了4、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条...
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![无矾和有矾油条有什么不同]( "无矾和有矾油条有什么不同")
- 1、无矾油条和有矾油条的颜色是不一样的。加有明矾的油条会非常膨胀，油条外皮呈透明色，像被油浸着一样，颜色发黑且发暗，而无矾油条则外观为金黄色，看着没有太多的油。2、有矾油条和无矾油条口感不一样。我们买的油条如果吃起来有一种氨气的味道，看着很大根的油条，嚼在嘴里只有一...
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![跪求无矾油条的配方及做法]( "跪求无矾油条的配方及做法")
- 备好面粉200克，酵母4克，砂糖15克，牛奶175克，碱、水、盐各少许；在牛奶中加入酵母拌匀。将面粉与糖混合均匀；在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；将面团盖上湿布，发酵至原来的两倍大，将碱和水拌匀；用手沾碱水，揉打面团至完全揉均；在操作台上刷上油，把发酵好的面团拉成长...
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![白矾是明矾吗]( "白矾是明矾吗")
- 明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。此外，明矾还是传统的食品...
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![白矾的作用]( "白矾的作用")
- 白矾有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的作用。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。...
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![明矾和白矾的区别]( "明矾和白矾的区别")
- 明矾和白矾的区别是白矾是由明矾石经加工提炼而成的结晶，大体上指的是同一种物品，明矾一般指十二水硫酸铝钾，有一定毒性，而且还有着抗菌功效，可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、造纸、防水材料等，同时还能够用在食品添加剂上。制备方法：1、天然明矾石...
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![蓝矾是什么]( "蓝矾是什么")
- 蓝矾是五水硫酸铜的俗称。五水硫酸铜（化学式：CuSO4·5H2O）也被称作硫酸铜晶体，为了与“无水硫酸铜”区别，通常读作“五水合硫酸铜”，相对分子质量为250。俗称蓝矾、胆矾或铜矾。具有催吐，祛腐，解毒；治风痰壅塞，喉痹，癫痫，牙疳，口疮，烂弦风眼，痔疮，肿毒的功效并且有一定的副作用。...
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![我想做空心无矾大油条配方]( "我想做空心无矾大油条配方")
- 材料：面粉250克、无矾泡打粉5克、盐6克、鸡蛋1个、水150克、苏打粉1克、保鲜膜适量制作步骤：1、将无矾泡打粉、苏打粉、盐以及鸡蛋放于一起加水溶解，再加入面粉揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时；2、把面团揉好后压成长条，并在其表面刷上一层油，用保鲜膜装好，放进冰箱冷藏；3...
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![白矾是什么 白矾专业介绍说明]( "白矾是什么 白矾专业介绍说明")
- 1、白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。2、主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。主治：中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂...
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![明矾和白矾一样吗]( "明矾和白矾一样吗")
- 一样。明矾和白矾是同一种物质，都是十二水硫酸铝钾。十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃...
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![明矾的成分]( "明矾的成分")
- 明矾是十二水合硫酸铝钾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有玻璃光泽。92、5度时失去9个分子结晶水，200度时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故...
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![白矾是什么]( "白矾是什么")
- 白矾，中药名。为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。外用具有解毒杀虫，燥湿止痒之功效；内服具有止血止泻，祛除风痰之功效。外治用于湿疹，疥癣，脱肛，痔疮，聤耳流脓；内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。枯矾具有收湿敛疮，止血化腐之功效。用于湿疹湿疮，脱肛，痔疮，聤耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿...
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![白矾和明矾是一样的吗]( "白矾和明矾是一样的吗")
- 白矾与明矾没有区别，而且还是相同的矿物质，白矾就是所谓的明矾，只是代称不一样而已。十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时一面附于容器壁上而形似六...
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![明矾的作用 明矾简介]( "明矾的作用 明矾简介")
- 1、明矾性味酸涩，寒；有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，在我们的生活中常用于净水。国家已经禁止其使用于食品添加剂。2、十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫...
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![明矾是什么 明矾是做什么用的]( "明矾是什么 明矾是做什么用的")
- 明矾，又称为白矾，化学名为十二水硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。明矾性寒味酸涩，具有抗菌作用、收敛作用等，可用作中药。还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防...
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![黑矾有毒吗]( "黑矾有毒吗")
- 黑矾是一种铁的二价硫酸盐，又名硫酸亚铁，含铁、硫等微量元素。黑矾学名：硫酸亚铁用途：农业上主治小麦的黑穗病，及防治苹果及梨的疤痂病。化学工业主要用于制造颜料氧化铁红、华蓝等。医疗上用作补血剂，以及用于自来水作净水剂等。它有一定的防病灭菌作用，没有杀虫作用。天然产有...
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![三矾九染的矾指什么物质]( "三矾九染的矾指什么物质")
- 即十二水硫酸铝钾，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，有玻璃光泽。溶于水，不溶于乙醇。 明矾性味酸涩，寒，有毒，有抗菌作用，收敛、固脱作用，抗阴道滴虫作用，凝固蛋白的作用，利胆作用，局部刺...
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![白矾与明矾的区别]( "白矾与明矾的区别")
- 明矾和白矾没有任何区别，只是代称不一样而已。明矾又称白矾、十二水硫酸铝钾。明矾有一定毒性，而且还有着抗菌功效，可用用来入药。明矾同时还能够制作铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、造纸、防水材料等，同时还能够用在食品添加剂上。像人们平常饮用的一些净水，或者烹饪食物的时候，像...
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![无碱无矾油条配方]( "无碱无矾油条配方")
- 无碱无矾油条配方：普通面粉、糯米粉、泡多源、白糖、盐、常温水。工艺：1、面粉、米粉、泡多源干拌匀。2、将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好。4、放25度环境发酵...
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![明矾是什么 明矾简介]( "明矾是什么 明矾简介")
- 1、明矾是十二水合硫酸铝钾。2、明矾简介如下：十二水合硫酸铝钾，有毒，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而...
- 28765
![酸矾是什么]( "酸矾是什么")
- 酸矾又叫白矾，学名叫硫酸钾铝。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶，主要化学成分为十二水合硫酸铝钾，经采得后，打碎，用水溶解，收集溶液，蒸发浓缩，放冷后即析出结晶，常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中，分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等...
- 20012
![如何用明矾]( "如何用明矾")
- 明矾的使用方法：1、清洗猪内脏时，取1汤匙明矾粉末放入并揉擦，再用清水洗净，可去除猪内脏的污物和臭味；2、在铁锅添满水并放入明矾100克，煮沸1小时，将水倒出后，涂食用油，可去除铁锈味且不易生锈；3、鲜蛋浸在明矾溶液里，15分钟后取出，在较长时间内不易变质；4、取适量的明矾粉末，用小袋装...
- 30579
![白矾与明矾的区别是什么]( "白矾与明矾的区别是什么")
- 白矾和明矾无区别，明矾即白矾，都是十二水硫酸钾铝结晶的俗称，无色透明，易溶于水，水溶液呈酸性，民间常用作净水剂。十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时...
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知知馆
