![油焖尖椒放肉怎么做]( "油焖尖椒放肉怎么做")
- 1、尖椒去蒂，去辣椒籽，掏空，尖椒太长的话可以切成两段，备用；2、肉馅加入盐，料酒，鸡蛋，酱油，香油，葱末蒜末，顺时针搅拌上劲儿；3、另取一碗，加入蒜末，盐，酱油，糖，醋，少许白水，调成碗汁备用；4、肉馅填入掏空的尖椒，煎锅填油烧热，煎填入馅料的尖椒，煎至尖椒表面金黄，表皮皱起，下油锅的时候小心溅油。煎...
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![东北人最爱的尖椒打卤面怎么做]( "东北人最爱的尖椒打卤面怎么做")
- 1、把猪肉、尖椒切细丝，葱切成葱花，调好一碗水淀粉备用。2、锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。3、再放入肉丝翻炒变色。4、调入生抽、老抽、料酒翻炒上色。5、放入青椒丝翻炒。6、调入适量的盐，鸡精和糖。7、倒入水淀粉。8、煮至粘稠状态关火。9、锅中烧开水放入面条，煮...
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![如何做虎皮尖椒]( "如何做虎皮尖椒")
- 食材：红辣椒400克、猪瘦肉50克、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、醋、芝麻油各少许。制作步骤：1、红辣椒去蒂洗净后用刀背拍扁，剥去辣椒籽，瘦肉剁成肉末后加入适量的盐与生粉抓匀，生姜切丝，大蒜拍松切粒，葱切花；2、热锅放油，放入红辣椒，用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触；3、...
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![长尖椒怎么保存]( "长尖椒怎么保存")
- 1、尖椒最好用保鲜膜包着再放入冰箱保存。2、尖椒为人们最喜爱的蔬菜之一，每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃，还可以补充人体的维生素。尖椒虽然被普遍种植，但是对于尖椒的储存方法很多人却不太了解。由于尖椒所适应的贮藏温度较高，因此，容易滋生病菌，耐贮性不好，保鲜工作有难度...
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![尖椒雪里蕻的做法]( "尖椒雪里蕻的做法")
- 1、从菜缸拿出的雪里红，要好好的搓洗干净，然后泡上，我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好2、雪里红，尖椒，姜切好。适当多放油，雪里红油大点好吃，油锅热，入姜丝出香味3、入尖椒。入雪里红翻炒，炒的过程中，可以适当添点水。爱吃软点的，可以多炒一会儿，我一...
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![尖椒豆皮怎么炒]( "尖椒豆皮怎么炒")
- 用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。2.尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了，切成...
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![尖椒肉丝的家常做法简单]( "尖椒肉丝的家常做法简单")
- 1、瘦猪肉洗净后切成细丝；2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末；3、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开；4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻；5、下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10...
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![尖椒土豆片的做法]( "尖椒土豆片的做法")
- 首先将土豆切片、青椒切片。然后开小火，用猪油炒土豆片。接着等土豆被炒到边缘发黄，就倒油、生抽、盐、五香粉。最后倒入尖椒，炒断生就可以出锅了。土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL．），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、...
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![凉拌尖椒变蛋的做法]( "凉拌尖椒变蛋的做法")
- 1、皮蛋俩个，剥开，冷水泡会，皮蛋捞出，每个切成六小半；2、把香葱、蒜瓣，尖椒切成末；3、把葱、蒜、辣椒放入盘中，加少许盐，味精，生抽，醋即成。小窍门：1、选择的皮蛋质量很重要，剥开后皮蛋的弹性越大越好，颜色透亮，切开后蛋黄呈红色为佳；2、切皮蛋的小窍门：取一根细线，洗干净后，一端固定住，扯紧...
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![重庆尖椒鸡的做法]( "重庆尖椒鸡的做法")
- 制作重庆尖椒鸡需要的原料：盐、料酒、五香粉、鸡、尖椒、大葱、姜、蒜、花椒。制作重庆尖椒鸡的步骤：1、将鸡切成小块，温水冲洗后加盐、料酒、五香粉腌制；2、尖椒洗净，切成小...
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![尖椒怎么处理可以不辣]( "尖椒怎么处理可以不辣")
- 想要尖椒不辣可以提前把青椒加醋加水泡半个小时，最后用水冲几次可以炒了，这样能最大限度降低辣味，因为辣怕醋，所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了。具体的方法是把辣椒切成想要的形状，将辣椒里面的籽去掉，然后直接放进加了食醋的水中泡一会既可以了。...
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![尖椒茄子西红柿怎么炒]( "尖椒茄子西红柿怎么炒")
- 用料：茄子（紫皮，长）2个、西红柿1个、尖椒1个、植物油适量、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、食盐2勺、番茄酱2勺、鸡精少许。1.长茄子洗净后，切丁，茄子不要去皮，营养都在皮里。2.切好的茄子里，调入1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，倒出里面的水，这样处理之后，茄子就不容易吸油了。3.番茄1个洗净后，...
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![怎样炒虾酱肉末尖椒]( "怎样炒虾酱肉末尖椒")
- 原料：虾酱200克、干辣椒15克、香葱末200克、菜油200克、尖椒三个、肉末200克。制法：1、把尖椒切丝，留做备用；2、把菜油放锅中加热；3、把香葱末、干辣椒放入锅中炒香；4、倒入肉末翻炒五成熟，放入尖椒丝，放入少许盐；5、调入虾酱用小火慢慢炸制；6、等肉末熟透完全入炸酱味，出锅。...
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![尖椒肉丝卤怎么做]( "尖椒肉丝卤怎么做")
- 主料：尖椒，瘦肉。辅料：姜，淀粉，油，酱油，盐，味精。制作步骤：1、将尖椒洗净，去籽、切丝，备用；2、将准备好的瘦肉进行切丝；3、切一丝姜丝备用，往淀粉中加适量水；4、炒锅倒油，将肉丝倒入锅内，保持大火翻炒；5、变色后放入酱油、姜丝、尖椒一起炒；6、放入盐、味精，翻炒后放入湿淀粉勾芡；7、勾芡后便...
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![尖椒牛肉丝怎么做啊]( "尖椒牛肉丝怎么做啊")
- 一、原料：牛肉300克，尖椒200克，料酒，酱油，淀粉，葱末，姜末，蒜末，盐，糖，胡椒，麻油，味精。二、做法步骤：1、牛肉横纹切丝，放入料酒半匙，酱油半匙，淀粉半匙，水1匙拌匀，下锅前加1大匙温油；2、青椒切细丝备用；3、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起；4、青椒丝入滚水约1分钟捞起；5、热油1大匙，放...
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![尖椒烤肠怎么炒]( "尖椒烤肠怎么炒")
- 准备食材：火腿200克、青椒50克、红椒50克、葱、姜、蒜适量、料酒10克、白糖5克、盐2克、鸡精2克。热油下葱姜蒜爆香。倒入料酒煸香。倒入火腿片翻炒2分钟。倒入青红椒翻炒一分钟。倒入调料翻炒均匀出锅。...
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![尖椒裹火腿肠的做法]( "尖椒裹火腿肠的做法")
- 我们经常吃尖椒炒火腿肠，但将火腿肠裹进尖椒内，进行煎炸，再浇上汁，这种做法也是相当美味。这篇经验就给大家介绍一下这种做法。尖椒洗净，将火腿肠裹进尖椒，切成2-3cm左右的小段。用牙签将尖椒和火腿肠串在一起，摆进盘里。锅中倒入油，烧热，油热后，将尖椒火腿肠段放入锅中，煎至两面金...
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![尖椒牛柳怎么做]( "尖椒牛柳怎么做")
- 尖椒牛柳怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。将生姜和大蒜分别切片，青椒和红椒处理切成斜段备用。将牛肉表层脂肪切除，将牛肉切成牛柳备用，酱牛柳放入盆中。加入白糖，蚝油，木...
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![油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做]( "油焖尖椒的做法 油焖尖椒怎么做")
- 步骤1准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。步骤5煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。步骤6最后放白糖、蒜末调味即可。...
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![尖椒回锅肉做法]( "尖椒回锅肉做法")
- 1、肉切片，胡萝卜、青椒切片备用。2、锅中倒油，放入肉片翻炒，放入葱花爆香。3、放入郫县豆瓣酱、生抽，炒出香味，倒入木耳、胡萝卜、青椒，快速翻炒均匀即可。回锅肉是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，...
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![尖椒炒肘子肉的做法有哪些]( "尖椒炒肘子肉的做法有哪些")
- 1、生肘子放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟。2、煮熟的肘子肉切片待用。3、尖椒洗净切菱形块备用。4、锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大。5、放肘子肉煸炒至肉片卷起来，放生抽。6、尖椒下锅煸炒，约一分钟。7、出锅前放入蒜末可盛出。...
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![尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么]( "尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么")
- 食材：尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。1、尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。2、鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油，倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。加少量的醋有利于钙的吸收，更美味。3、加入适量油，...
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![重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法]( "重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法")
- 重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法：原料：仔公鸡1000g、红尖椒150g、青尖椒350g、青花椒20g、大红袍干花椒5g、鲜花椒75g、精盐7g、葱段25g、姜片25g、姜米15g、蒜米15g、花雕酒60g、复合酱油15g、鸡粉15g、醪糟15g、白砂糖1g、味精15g、生粉25g、混合油350g、芝麻油5g、菜油1000g...
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![尖椒肉丝怎么炒]( "尖椒肉丝怎么炒")
- 用料：猪肉３００克、食用油适量、淀粉半勺、生抽２勺、糖少许、盐少许。1、尖椒去籽切细丝，猪肉切细丝。2、猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制２０分钟。3、锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒。4、炒至肉丝变色，加入少许糖提味。5、加入青椒丝翻炒。6、出锅前撒少许盐调味即可...
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![尖椒兔怎么做]( "尖椒兔怎么做")
- 1、兔肉洗净切丁，加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味。2、美人椒和长尖椒切成小段，蒜、老姜切成片，大葱切成段。3、热锅下宽油，８成热时滑入兔肉，大火炸２分钟，改中火再炸５分钟，多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，盛出沥干。4、入青花椒炸出香味，再下豆瓣酱，然后加入泡姜、泡...
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知知馆
