![凉粽是什么]( "凉粽是什么")
- 凉粽始于唐代，是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，想像一下，在那个“环肥”为美的年代，这“赐绯含香粽”一定风靡了长安的街头小巷。端午节包凉粽是南方地区都存在的习俗，特别是两广地区极为普遍。广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包凉棕，叫做“...
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![洗沙粽是什么]( "洗沙粽是什么")
- 洗沙粽就是豆沙粽，洗沙就是豆沙的意思。豆沙粽是一道食物，制作原料主要有糯米，豆沙，粽叶等，口味鲜美，营养丰富。按照中国的传统习俗，每逢端午节，人们都要吃粽子，以纪念屈原。洗沙粽的糯米选自江浙优质粳糯，粘性好，颗粒均匀，味道香，余味悠长，粽叶选用安徽黄山野生，无公害自然生长粽叶，每片...
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![高粽是什么]( "高粽是什么")
- 高粽的寓意是“高中”，意思是大学联考的学生们可以一举高中，是网友们为了助力大学联考而引出的网络用语，“粽”子的“粽”又与“中”状元的“中”谐音，包“粽”状元。粽子是一种身份，可以是克格勃，可以是007，可以是苏秦张仪，也可以是和平大使。粽子是一种心态，有的穷极无聊，有的渴望和睦，有...
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![肉粽是什么肉]( "肉粽是什么肉")
- 肉粽一般用的是猪肉。肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。端午一般指端午节。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中...
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![糕粽是什么]( "糕粽是什么")
- 粽糕是一种年节食品，粽糕主要有三种，即糖糕、盐糕、假粽。这些糕要吃时切成片，可烤可煎，一般取第二种吃法，那就是放上油，在锅中煎，煎到有些金黄色且有一层脆皮，然后吃起来就不仅香，而且还软。一般来说，腊月二十六七，做完了其他，就开始做粽糕了。做的时候，要先把糯米浸好，然后打成粉。如...
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![碱粽是什么]( "碱粽是什么")
- 碱粽是粽子中的一种，是福建，广东一带的地方传统名点。属于端午节食品。1、碱粽是粽子中的一种，因为粽子的食材当中含有碱水，因此被叫做碱粽。一般都会提前一夜将糯米用碱水浸泡，浸泡好后的糯米略微发黄。粽子的馅料除了糯米之外，还可以添加红枣或者是豆沙，有些地区喜欢吃咸的，也...
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![碱水粽是什么]( "碱水粽是什么")
- 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒粽；粽属于是籺的一种...
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![碱水粽是什么味道]( "碱水粽是什么味道")
- 咸水粽味道清香可口，原味碱水粽，清香十足，是一股原始的味道。碱水粽，是最早最传统的一种粽子，食材简单，但是软糯清香，好吃，深受喜欢。煮好的粽子，拆开，吃的时候蘸上白砂糖，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的软糯，清香，甜甜蜜蜜。碱水粽是江浙一带和广东一带的特产。为了做...
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![冰粽是什么]( "冰粽是什么")
- 冰粽一般是指星冰粽，是星巴克咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予更多的现代元素。它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。台湾冰粽，是台湾咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。与传统粽子相比，精致玲珑的台湾冰...
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![水晶粽是用什么做的]( "水晶粽是用什么做的")
- 水晶粽是以西米为主要原料，加上各种各样的配料制作而成。其色泽鲜艳，表皮晶莹剔透，外观既美丽，口感又香糯，深受广大民众的喜爱。用西米制作的粽子营养又美味，西米含有的碳水化合物很高，而同时西米的脂肪含量又非常少，适量食用多身体健康有益。水晶粽是端午节节日的食俗，也是传统小...
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![粽叶是什么叶]( "粽叶是什么叶")
- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruòyè）等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国...
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![干粽叶怎么包粽子]( "干粽叶怎么包粽子")
- 第一、要想使用干粽叶包粽子，我们需要准备以下材料干粽叶、粽绳、粽料、刷子等第二、首先我们需要把从市场上买回来的干粽叶用清水冲洗一下，然后提前一晚用清水浸泡。第三、接着我们就需要用刷子或者手反复刷洗粽叶双面，这样子可以清洗掉粽子叶上面的灰尘，为了安全卫生我们最...
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![粽子粘粽叶是什么原因]( "粽子粘粽叶是什么原因")
- 1、粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。2、粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包...
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![甜粽咸粽什么梗]( "甜粽咸粽什么梗")
- 咸粽、甜粽最早出现于南北朝。人们总是在纠结吃咸粽还是吃甜粽，其实，古人一开始并不存在这种“选择困难症”因为那时的粽子只有原味白粽一种，什么馅料都不添加。史料记载，晋朝之前，世上只有白粽，所谓的地域差异在于，北方的粽子是用菰叶包裹黍米，而在南方，人们则将黍米装填于竹筒内...
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![粽子是碳水吗]( "粽子是碳水吗")
- 粽子是碳水，粽子的能量主要是碳水化合物，粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O...
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![粽子是蒸还是煮]( "粽子是蒸还是煮")
- 粽子可以蒸也可以煮，可以根据个人爱好进行选择。蒸粽子做法：1、在带有蒸架的锅内放入适量水；2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮；3、加热至沸腾后保持14分钟，速冻粽子需要20分钟即可完成。煮粽子做法：1、先将水煮沸；2、将粽子浸没在沸水中；3、加热至沸腾后保持10分钟，速冻粽需要15分钟即...
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![包粽子的粽叶是什么叶]( "包粽子的粽叶是什么叶")
- 包粽子的叶子叫粽叶，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶。包粽子的叶子叫粽叶，它在不同的地区来源也不相同，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶，这种叶子有自然的香气，而且韧性好，耐煮性特别强。而在中国的北方地区，粽叶多是采集芦苇的叶子制成，上海和福建地区粽叶...
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![粽搁油是什么]( "粽搁油是什么")
- 1、棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油，拥有超过五千年的食用历史。2、棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕...
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![粽绳如何包粽子]( "粽绳如何包粽子")
- 粽绳包粽子方法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。这种粽子多见广西等地，用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶...
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![甜粽和咸粽分别是什么]( "甜粽和咸粽分别是什么")
- 甜粽放的是糖，咸粽放的是盐。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊...
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![粽子是煮还是蒸]( "粽子是煮还是蒸")
- 都可以。煮的粽子口感软，蒸的粽子有嚼劲。粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子...
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![粽子叶是什么]( "粽子叶是什么")
- 包粽子的叶子。包粽子的主要原材料，种类很多。我国南方地区多以箬叶为主，北方地区以芦苇叶为主。两者虽不同，但都具有清香味，被水煮后不容易出现破裂，叶子很大。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，利于人体健康。具有抑菌、抗氧化作用，还能清热、消肿解毒。被称为天然绿色食品，不仅用...
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![包粽子的粽叶是什么叶子]( "包粽子的粽叶是什么叶子")
- 包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，不仅气味清香，还有利于人体健康。它具有一定的抑菌...
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![蓼叶是粽叶吗]( "蓼叶是粽叶吗")
- 蓼叶是粽叶。蓼叶另一个名字是箬竹，别称：辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。可以包粽子。箬竹(学名:Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.)为禾本科、箬竹属植物，为灌木状或小灌木状类。箬竹属约含20种以上，均产我国，主要分布于长江以南各省区。现已知有22种6变...
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![小粽叶怎么包粽子]( "小粽叶怎么包粽子")
- 小粽叶包粽子的方法：1、首先将糯米清洗干净，之后用清水浸泡1小时左右。2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。3、一小时后将糯米泡的水倒掉，准备棉线并剪成段。4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，用筷子将米插紧实。5、右边的粽叶往中间方向压，最后棉线在粽子上部三分之一处绕两...
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