![什么地方把青辣椒叫作二荆条]( "什么地方把青辣椒叫作二荆条")
- 1、二荆条辣椒，正宗川菜用作调料，豆瓣和榨菜等名牌产品，必须用二荆条辣椒作为重要原料。2、四川特产的二荆条辣椒。二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香。二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬到10月，红椒采收时间7月到9月。...
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![线椒是不是二荆条]( "线椒是不是二荆条")
- 线椒不是二荆条，线椒长度与二荆条相仿，但是成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩，通常称之为“皱皮椒”，多产于西北地区。二荆条主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重庆火锅底料。二荆条辣椒特点...
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![二荆条怎么做好吃]( "二荆条怎么做好吃")
- 二荆条可做二荆条小炒肉、彩椒辣酱、剁椒鱼头等。一、二荆条小炒肉1、准备食材：二荆条、猪肉、盐、酱油、料酒、豆豉、蒜。2、猪肉切片或者自己喜欢的形状，不需要腌制。3、去头的辣椒拍扁。4、切成段备用。5、锅烧菜籽油油温六成下蒜片。6、蒜油煸香下入肉片豆豉碎。7、肉...
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![荆条蜜怎么分辨真假]( "荆条蜜怎么分辨真假")
- 1、看颜色：荆条蜜的颜色多呈浅琥珀色或琥珀色，质地比较粘稠且透明度相对于其他蜂蜜要差些，而假荆条蜜的颜色多来自于糖浆本身和色素，其中颜色来自于糖浆本身时往往显得黯淡无光，但若是用色素勾兑的则显得格外光彩绚丽，事实上假荆条蜜很难能做出真荆条蜜那种自然的光泽感。2、闻...
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![杭椒和二荆条怎么区分]( "杭椒和二荆条怎么区分")
- 杭椒和二荆条区分方法看表面，杭椒果面略皱，一般用来做美味佳肴的佐料，味道微辣，辣而不燥，二荆条辣椒果面较光滑，且鲜艳，有光泽感，味道相比较辣，一般用来做正宗川菜的调料。杭椒果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。具有早熟、高产...
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![二荆条和小米椒哪个辣]( "二荆条和小米椒哪个辣")
- 二荆条辣椒通常都比小米椒要辣一点。小米椒和二荆条辣椒都属于辣椒的变种之一，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物，线椒是我国干制辣椒的重要类型之一，在陕西等部分中西部省区有规模化的种植。辣椒（拉丁文名：CapsicumannuumL.）茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常...
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![枣花蜜和荆条蜜的区别有哪些]( "枣花蜜和荆条蜜的区别有哪些")
- 1、口感对比：枣花蜜和荆条蜜在口感上差异明显，其中枣花蜜有极为浓郁的枣树花所特有的自然清香味，味道较其他蜂蜜甜腻且略有轻微的辣喉感；而荆条蜜则有荆条花所特有的自然芬芳气味，口感甜而不腻并略有轻微的酸味，因此从口感上看荆条蜜可能比枣花蜜更能受到多数人的青睐。2、价格...
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![如何种植荆条]( "如何种植荆条")
- 1、植苗造林：秋季穴状整地，规格长×宽×深分别为50×40×30厘米，来年春3月上旬栽植，水土保持防护林，株行距为0.5×1米或1×2米，踏实土壤。2、直播造林：秋季穴状整地，规格40×30×25厘米，次年3月上旬播种，每穴播15-20粒种子，如春季土壤干燥，最好等雨后直播，覆土1.5-2厘米。成活稳定后间...
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![二荆条是什么]( "二荆条是什么")
- 1、二荆条是一种四川特产的辣椒，它和我们见到的辣椒有些不同，椒角十分细长，并且椒尖还有类似J”形的小弯钩。2、。这种辣椒的油亮鲜红，并且十分香辣，所以它是四川地区很受欢迎的一个辣椒品种。通常，会被作为鲜食来进行食用，也可以用来炒食，或者是被制作成辣椒粉，是一种比较好的调...
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![二荆条是不是很辣]( "二荆条是不是很辣")
- 二荆条是成都的特产辣椒，每年7月中旬收成，有名的郫县豆瓣每年都会在简阳收集二荆条来加工成豆瓣。煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。椒角细长。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒...
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![秦椒和二荆条哪个香]( "秦椒和二荆条哪个香")
- 二荆条香，二荆条，是辣椒界绝对的王者，产于四川双流县，中国国家地理标志产品。江湖中大名鼎鼎的高手双流牧马山二荆条，是川菜厨师公认最好的辣椒之一。二荆条微辣、籽少、香味浓厚，做出的红油颜色亮丽、香味扑鼻，红油能自动沿着盘边溅射上爬，能让菜品颜色红亮，提升辣椒香味，还是重庆...
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![二金条和二荆条的区别]( "二金条和二荆条的区别")
- 二金条和二荆条没有本质的区别，两者是同一种辣椒，只是叫法有所差异。二金条是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的辣椒，又被称为“二荆条”，主产于四川，是双流县最具地方特色的经济作物之一。...
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![辣椒二荆条是什么意思]( "辣椒二荆条是什么意思")
- 二荆条辣椒是四川特产的一种辣椒品种。二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，作为鲜菜食用，大都采收青果，采收时间在5月上旬-10月，红椒采收时间为7月-9月。...
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![二荆条和灯笼椒哪个香]( "二荆条和灯笼椒哪个香")
- 二荆条和灯笼椒两者香度持平，但是灯笼椒的口味没有二荆条浓，而且二荆条辣度比灯笼椒高。二荆条辣椒是川菜大师们最喜欢调味品之一。它椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、辣椒粉等。辣度适中、色泽好看、香味舒服。灯笼椒肉质厚而柔软的辣椒，果形较...
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![二荆条辣不辣]( "二荆条辣不辣")
- 二荆条微辣。二荆条可作为鲜菜食用，大都采收青果，采收时间在5月上旬-10月，红椒采收时间7月-9月。椒角细长，椒尖有J形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素等营养元素和物质辣椒生育初为发...
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![二荆条为什么不辣]( "二荆条为什么不辣")
- 二荆条不辣的主要原因是它其中的辣椒素含量较少，而辣椒素是辣味的来源，所以相比于其他品种的辣椒，二荆条不辣。另外，辣椒素含量的多少会因辣椒的品种不同而不同。另外，二荆条作为四川的一种特产，主要是作为鲜菜食用，而且二荆条还含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红...
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![线椒杭椒和二荆条有什么区别]( "线椒杭椒和二荆条有什么区别")
- 辣度不一样、特性不一样、辣椒素不一样。1、辣度不一样线椒比二荆条要辣许多，线椒完善后表层会出现不规律的凸凹纹理，晾干后外皮会发皱，多生自于西边地区，辣度十分强，经常用在辣椒红油火锅或是串串底料。二荆条为长条状，较细，是制作豆瓣酱的主要原材料之一，多产于四川。2、特性不...
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![二荆条辣椒怎么分辨]( "二荆条辣椒怎么分辨")
- 二荆条辣椒分辨的方法为：1、二荆条煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。2、椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。3、长势强，分枝多，果实40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5-8克，较耐热。二荆条含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、...
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![二荆条正确腌制方法]( "二荆条正确腌制方法")
- 1、准备辣椒，大蒜或食用盐以及60度以上的白酒，还要准备一个干净的玻璃瓶。2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干净，而且要晾干表面的水分，准备好的菜刀和案板也要洗干净晾干。把准备好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻烦，也可以把它放在料理机中搅成碎末。3、把辣椒和大蒜剁碎以...
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![二荆条辣椒的特点]( "二荆条辣椒的特点")
- 二荆条辣椒长约半尺，形状细长，辣度适中、椒香味浓，增色效果极佳。每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。长势强，分枝多，果实长条锥形，微弯，40%以上尖端有沟，成熟系深红色，光泽好，单果重5~8克，较耐热，香辣可口，辣味适度，油分重。含丰富的维生素C、蛋白质...
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![廉颇为什么要背上荆条去见蔺相如]( "廉颇为什么要背上荆条去见蔺相如")
- 渑池之会蔺相如凭借口舌之利成功为赵国扳回了颜面，受到了赵王的赏识，被封上卿。廉颇知道蔺相如这个人和关于他的事以后，廉颇心里不服气，曾经扬言：“只要我见到蔺相如一次，便羞辱他一次。”而蔺相如也知道了廉颇并不待见自己，因此故意避着廉颇，事事都谦让于他，出门在路上遇到廉颇也...
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![二荆条辣椒辣吗]( "二荆条辣椒辣吗")
- 二荆条辣椒是微辣的，四川特产的"二荆条辣椒"。这"二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒，正宗川菜用作调料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。...
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![黄荆条的作用与功效]( "黄荆条的作用与功效")
- 1、作为优良的乡土灌木。荆条适应性强，分布广泛，资源丰富，是绿化荒山，保持水土的优良乡土灌木。2、树叶可以提取精油。枝叶芳香，沁人心鼻，叶和花含精油0.1-0.15%，精油含有36种成分，氧化物较多，其中主要有a-侧柏烯、a-松油烯、a-蒎烯、萜品烯等。可提取芳香油。3、做篮筐。荆条枝条...
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![如何分辨二荆条]( "如何分辨二荆条")
- 1、看二荆条煎油色泽度，它煎出来的油比较红亮，红油能自动向盘边溅射上爬。2、看二荆条椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。3、看二荆条果皮和胎座中含有辣椒素，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17-27%。二荆条辣椒高达27%以上。...
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![荆条蜜容易结晶吗]( "荆条蜜容易结晶吗")
- 荆条蜜是比较容易结晶的蜂蜜，原因是荆条蜜中葡萄糖的含量高达32.93%，而蜂蜜结晶难易度又主要取决于葡萄糖的相对含量，其中葡萄糖的相对含量越高则越容易结晶，反之不容易结晶或要在一定条件下才能结晶，值得注意的是不容易结晶并非是不能结晶，事实上完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂...
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知知馆
