![紫菜煮汤汤是不是紫色的]( "紫菜煮汤汤是不是紫色的")
- 一般紫菜是不会出现这样的差异颜色的，若紫菜在煮汤后呈紫色，说明是有染色等添加剂导致的，这种紫菜对人体有害，不能食用。新鲜的紫菜颜色暗绿油亮。优质的紫菜具有紫黑色光泽，片薄、口感柔软；低劣的紫菜表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色，口感及芳香味差，杂藻多，并有夹杂物...
- 6866
![鲫鱼煮汤是买大的好还是小的好]( "鲫鱼煮汤是买大的好还是小的好")
- 鲫鱼煮汤大的小的都可以使用，两者营养价值与口感相同。鲫鱼汤的正确做法：1、鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片后调大火。4、等开锅加入枸杞，换小火煮20分钟。...
- 12170
![西红杮可以与豆腐一起煮汤吗]( "西红杮可以与豆腐一起煮汤吗")
- 准备材料：豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。西红柿可以和豆腐一起煮汤，番茄与豆腐一同食用具有生津止渴、健胃消食、补钙等功效，适合食欲不佳的人食用，而且还适合正在发育生长的儿童食用，具体做法如下：1、将各个材料清洗干净，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中，加入750毫升...
- 5872
![白萝卜能和猪排骨一起煮汤吗]( "白萝卜能和猪排骨一起煮汤吗")
- 能。白萝卜能和猪排骨一起煮汤，做白萝卜炖猪排骨。主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克；调料：盐3克,大葱10克。排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。...
- 4493
![煮汤盐放多了怎么办]( "煮汤盐放多了怎么办")
- 1、煮汤盐放多了，汤的味道过重，放一些白糖或食醋会中和味道减轻咸味;2、也加入一些马铃薯或者西红柿，这两种材料也可以中和汤的味道;3、用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一段时间也能让汤味变淡，蛋黄的吸盐效果更好;4、找一块干净的纱布，包上两茶匙的生粉或者面粉，在汤里搅拌煮一下，盐分...
- 4632
![玉米和黄瓜可以一起煮汤吗怎么煮]( "玉米和黄瓜可以一起煮汤吗怎么煮")
- 玉米黄瓜汤的做法：原料：玉米面、面粉、黄瓜、玉米粒、紫菜、芝麻油、食盐做法：1、将玉米面与面粉和成面团，醒十分钟，将黄瓜切丝备用；2、将醒好的面团切成片后再切成丁；3、将面丁放入容器中，放入适量玉米面并搅拌均匀备用；4、将锅中倒入适量水煮至水沸腾，加入面丁煮熟，捞出备用；5、另...
- 9093
![桂鱼怎么煮汤详细点]( "桂鱼怎么煮汤详细点")
- 主料：桂鱼，鸡蛋清；辅料：蘑菇(鲜蘑)，菠菜；调料：料酒，盐，胡椒粉，辣椒油，芝麻，淀粉(玉米)；桂鱼煮汤的做法：将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味；蘑菇洗净去蒂；菠菜叶洗净；鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用；锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶...
- 10322
![牛肝菌怎么煮汤]( "牛肝菌怎么煮汤")
- 牛肝菌与排骨一起煲汤好。主料：排骨700g、黑牛肝菌50g、胡萝卜300g。辅料：姜20g、盐4g、八角2个、花椒15粒、黄酒20g。做法:1、准备好食材；2、牛肝菌提前6小时用温水泡发，牛肝菌泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净，这个牛肝菌是野生的，里面会有尘土，需要认真清洗；3、排骨边洗净、...
- 16858
![黄大丁鱼怎么煮汤才好喝]( "黄大丁鱼怎么煮汤才好喝")
- 步骤如下：原料：鱼250克，莲花50克，冬笋150克。鸡蛋清30克。辅料：淀粉15克。黄酒15克，姜10克，盐适量，香油适量，猪油100克。1、将鱼肉去皮，去刺，洗净，切成细丝，用鸡蛋清，酒和淀粉加水浆好。2、冬笋切成与鱼丝同样的细丝。将鲜荷花的花瓣掰下，用水洗净，围放在茶叶形的大盘中。3、将熟猪油倒入...
- 3465
![白果煮汤放多少粒合适]( "白果煮汤放多少粒合适")
- 白果煮汤放的量应按人头算，一个人食用10粒左右就够了，因为白果有小毒，不宜多吃。煲汤放白果，并不能放太多，尤其是是绿色的胚部毒性最强，含有银杏酸及银杏二酚等物质，所以一定要去芯芽。...
- 16955
![苹果煮汤吃的有营养吗]( "苹果煮汤吃的有营养吗")
- 1、煮熟苹果后再吃，有很好的降血压的作用，可以除血糖，可以降血脂；2、苹果煮熟了以后再吃，可以补心益气，有很好的生津止渴的功效，可以健脾胃，同时也可以预防止胆固醇增高等功效。3、把苹果煮熟了以后再吃，可以止泻。...
- 16781
![海带红萝卜怎么煮汤]( "海带红萝卜怎么煮汤")
- 1、材料：胡萝卜半个，海带50g，虾米皮1捏，盐3g，十三香2g，葱5g，姜8g。2、胡萝卜洗净后切段后切片待用，葱切段后待用，海带泡发后切块待用。3、葱姜下锅后炒香后，下入胡萝卜和海带片进行翻炒。4、接一盆清水后，倒入翻炒均匀的海带和胡萝卜片锅中。5、添加调味品盐、十三香、和虾米皮。6、...
- 11341
![黑豆红枣莲子桂圆可以一起煮汤吗]( "黑豆红枣莲子桂圆可以一起煮汤吗")
- 用料：土黑豆50克、桂圆20克、红枣20克、莲子20克、红糖适量；做法如下：黑豆洗净，清水浸泡1到2小时，待用；红枣划开或切开两半，与桂圆、莲子清洗干净稍做浸泡即可；然后一起将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬1小时；最后加入冰糖或红糖，稍煮片刻即可。...
- 21907
![花生煮汤可以降火吗]( "花生煮汤可以降火吗")
- 木瓜、猪骨炖花生：材料：大木瓜一个750克左右、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。做法步骤：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，用小火煲一小时；然后放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即可。功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶...
- 10869
![鸡肉怎么煮汤好喝]( "鸡肉怎么煮汤好喝")
- 1、第一步是准备好以上各种食材和调料，食材要洗干净，鸡去头去屁股，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。2、鸡肉分切大块，放入炖锅中，鸡汤要慢炖才香，所以不用高压锅，用砂锅，如果没有电砂锅等慢炖锅，就用电饭锅炖。掌握小火慢炖。3、香料、大料、花椒、八角、香...
- 20879
![鲫鱼能不能和老母鸡一起煮汤]( "鲫鱼能不能和老母鸡一起煮汤")
- 与鸡肉相克的食物：1、鸡肉与野鸡同食会消化不良；2、鸡肉与甲鱼同食会心痛；3、鸡肉与鲤鱼同食会肠胃不适；4、鸡肉与李子同食会导致腹泻；5、鸡肉与狗肾同食会导致痢疾；6、鸡肉与糯米同食会引起身体不适；7、鸡肉与菊花同食会中毒；8、鸡肉与芝麻同食易中毒；9、鸡肉与兔肉同食会导致腹...
- 11804
![木瓜可否跟鱼一起煮汤]( "木瓜可否跟鱼一起煮汤")
- 木瓜鱼汤制作方法：买两条鱼，并将鱼清理干净；烧开油锅，放入鱼，将鱼煎炸至金黄色时，去掉多余的油；继续煎鱼，并放入4、5片姜片；加入水至淹没鱼即可，继续烧，直到汤变成奶白色；在汤中加入2、3个蜜枣和生木瓜；将所有东西转入砂锅中煲，中火烧一小时，再转小火2小时，加盐即可出锅。...
- 24942
![紫菜配什么煮汤好喝]( "紫菜配什么煮汤好喝")
- 配猪肉煮汤好喝。主料：猪肉(瘦)100克、紫菜50克。辅料：姜片几片、盐1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、酱油1小匙。紫菜汤的做法：1、紫菜用清水湿润开来。洗去沙粒。2、清水加姜片，大火烧开。3、瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。4、水开后，加入紫菜。5、...
- 12816
![洋参能与什么食物一起煮汤]( "洋参能与什么食物一起煮汤")
- 洋参能与乳鸽一起煮洋参乳鸽汤，具体做法如下：主料：乳鸽、排骨、葱、姜、味精、精盐、洋参片、上汤。做法：1、乳鸽闷死后脱毛，开背取出内脏，切去头、趾尖，洗净后用刀背敲断脚骨、颈骨。2、排骨斩段。姜、葱分别折扁，放入沸水中滚透，再放入乳鸽飞水。取出乳鸽，用清水漂洗，姜、葱不用。...
- 10235
![生蚝怎么煮 生蚝如何煮汤]( "生蚝怎么煮 生蚝如何煮汤")
- 1、先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。2、锅里注入适量清水放入生蚝。3、大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。4、烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。5、翻炒片刻将大葱放入一起炒。6、注入适量开水大火煮沸。7、将焯过的生蚝加入。8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉。9、熄火前将香...
- 29031
![排骨和笋煮汤吃了有什么好处]( "排骨和笋煮汤吃了有什么好处")
- 排骨和笋煮汤的好处：和胃、利水、益气。材料：排骨500克、竹笋300克、姜片少许、盐适量鸡精适量。做法：1、将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分；2、起一锅水，待水煮沸后，将做法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用；3、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将做法1及2放入锅中，一起煮；4、待做法3煮...
- 19361
![干香菇煮汤要煮多久才熟]( "干香菇煮汤要煮多久才熟")
- 干香菇煮汤要煮10分钟左右。蘑菇干制后在食用之前需要经过发泡处理后才可以烹饪。一般蘑菇在25度的水温条件下，子实体发泡处理时间为3个小时，温度越低，发泡所需要的时间就越长。而发泡好了的蘑菇烹饪的时间则会比较短，一般在10分钟左右。...
- 27931
![鳗鱼煮汤如何去腥味]( "鳗鱼煮汤如何去腥味")
- 1、杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉，那个腥味非常重。2、杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡，这样能洗去一部分腥味。3、在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味，这个方法非常普遍，但是在放姜的时候最好不要一开始就放，等鱼稍微被加热一点时再放。4、烧鱼的时候还可以加点料...
- 7757
![花生猪蹄黄豆可以一起煮汤吗]( "花生猪蹄黄豆可以一起煮汤吗")
- 主料：猪蹄适量、黄豆适量、花生适量；调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量；做法如下：1、新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水，黄豆、花生用清水冲洗一下，姜拍破、葱切段。2、起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。3、大火煮开后再煮3至5分钟，然后捞出再次冲洗，...
- 18289
![黄鳝可以加什么一起煮汤]( "黄鳝可以加什么一起煮汤")
- 1、准备黄鳝150克、山药100克、枸杞10克、盐5克、料酒10克、味精、白糖、鸡精各少许。2、将黄鳝宰杀后，去除内脏洗净，剁成4厘米长的段，焯水后待用，山药切片待用，枸杞洗净。3、锅置火上，倒油烧热，爆香葱段、姜片，放入鳝段，加料酒烹至鳝肉软烂，加入适量水煮开。4、加盐、味精、白糖、...
- 17612
知知馆
