![炒红豆沙馅的油糖比例是多少]( "炒红豆沙馅的油糖比例是多少")
- 炒红豆沙馅的油糖比例是1:1.2，油需要200克，白糖要240克，先将红豆煮熟后，放入搅拌机内搅拌成泥状，接着倒入锅中，小火慢慢炒，期间分3次加入食用油和白糖，红豆沙一般要炒将近一个小时才能炒好。红豆沙的主要材料是红豆，属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一...
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![油糖混合食品都有哪些]( "油糖混合食品都有哪些")
- 油条、油饼、油炸糕、麻花、麻圆、快速面、薯片、薯条等主要使用面粉或淀粉为原料，经过油炸的食物是最典型的糖油混合类食物。不仅碳水和脂肪含量高，而且几乎不含有蛋白质。油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷...
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![油糖是什么]( "油糖是什么")
- 油糖是猪油糖。猪油糖是广东省潮汕地区的土特产，流行于粤东地区的一种零食，是一种由猪油、面粉、食糖混合制成的糖果。其特点是甜而不厌、润滑爽口、柔软生香。对健康有益处，能给身体补充营养。...
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![冰糖炒糖色用油还是水]( "冰糖炒糖色用油还是水")
- 冰糖炒糖色用油、水均可。1、油炒糖色：糖和油的比例：10:3，优点：用油炒糖色，因为油导热比较快，糖更容易变色，油炒比水炒用时至少要减少3-5分钟。缺点：容易炒糊、炒苦，操作者需要具备一定的经验，操作的时候，动作要快一些，需要更小心的观察。2、水炒糖色：糖和水的比例：1:1，优点：用水炒糖色，简...
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![发糖油酥饼做法]( "发糖油酥饼做法")
- 1、面粉加少许盐，用开水烫一半面，然后加适量凉水和成面团，醒面20分钟。2、将面团擀成大片，放入用面粉加食用油和成的面酥，将面酥抹匀。3、从一边卷起，分割成适量大小的面挤子。4、用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压扁做成面饼。5、用擀面杖擀成大饼状。6、不粘锅倒入食用油...
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![猪油糖配什么吃]( "猪油糖配什么吃")
- 猪油糖配可乐、饼干等等均可，猪油糖是广东省汕尾市海丰县的土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食。是一种由猪油与面粉、食糖混合制成的糖果。其特点是甜而不厌，油而不腻，润滑爽口，柔软生香，适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福。...
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![糖油果子的做法]( "糖油果子的做法")
- 糖油果子的做法主料汤圆粉(适量)调料白芝麻(适量)糖(适量)油(适量)把糯米粉加水和成稍软点的面团。搓成大小差不多的小汤圆。锅里倒油和糖（比例3；1），用中小火不停的炒，炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。放入搓好的小汤圆，不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆，让每个汤圆都均匀的受热...
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![猪油糖的做法 猪油糖怎么做]( "猪油糖的做法 猪油糖怎么做")
- 1、材料：猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒1/2条，酱油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙。2、将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用。3、将蒜头、辣椒切末。4、起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入作法1猪油渣，翻炒均匀即可起锅。...
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![糖菜是油菜吗]( "糖菜是油菜吗")
- 糖菜又叫甜菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜...
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![糖油饼的做法]( "糖油饼的做法")
- 材料：面粉500克，泡打粉2克，酵母粉2克，盐3克，水350克，糖。步骤：1、将面粉，发酵粉，泡打粉，盐放一起用手稍搅拌均匀，倒入水和成面团即可，不用使劲来回揉，放旁边醒发，发到喧腾，轻拍面表面像打鼓的声音，按下去很萱软，也可以头天晚上发面，盖上保鲜膜放冰箱发一宿。2、红糖放入碗中用一点水调开放...
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![糖皮油条怎么做]( "糖皮油条怎么做")
- 材料：1杯温水、2大勺植物油、540ml高粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母。做法：1、揉面团。2、面团和好后，取一保鲜袋，倒一点油，搓匀，将面团放入，袋口打结，静置，待发至2倍大取出。3、轻放面板上，用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼或用擀面杖轻轻擀开，切成两厘米宽，大约15厘...
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![做糖稀放油吗]( "做糖稀放油吗")
- 做糖稀放油。糖稀的两种做法：1、放少量油，大约是糖的十分之一，油五成热时放入糖，不停的炒，直到变成深色即可；2、用水，把水煮沸，加入白糖，立刻转小火，熬至糖化，加入白醋，转为最小火，不停搅拌，熬至糖水有胶粘性即可。...
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![糖油糍粑怎么做]( "糖油糍粑怎么做")
- 糖油糍粑的做法如下：1、把糯米粉放入容器中，用温水揉成可以软软略有弹性的状态，分成一个个的小面球，备用。2、红糖少许，用开水将红糖化开，搅拌均匀。3、锅中放油少许，七八成油温时把小面球放进去，压扁，慢慢浸泡，两面煎至微微黄即可，倒入红糖水，大火烧开，小火熬制，锅中留粘稠的糖汁，沾着...
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![糖油糕怎么做]( "糖油糕怎么做")
- 1、先取十克糖，放入面粉中搅拌匀。2、沸水慢慢冲入面粉中，搅拌成面絮。3、稍凉后揉成一个光滑的面团，醒二十分钟。4、分成大小均等的小纪子，用手压扁（边缘薄一点，中间略厚一点）。5、面片中间放入适量白糖。6、像包子这一样包紧。7、在案板上用手压成扁片。8、表面撒上一些黑芝麻...
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![板油糖馒头板油糖是怎么做谁知道]( "板油糖馒头板油糖是怎么做谁知道")
- 板油糖馒头做法如下：准备食材：自发粉500克，奶粉50克，糖20克，泡打粉2小勺，温水250克。所有粉类拌匀，分次加入温水，把面团揉10分钟至三光，盖上保鲜膜发1个半小时。发好的面团搓成圆棍，揪成乒乓球大小的小面团，面团擀好后，把红糖放在面皮中间，捏成三角型。金属蒸锅可在屉上抹一层油，进行蒸...
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![打奶油放多少糖]( "打奶油放多少糖")
- 淡奶油与砂糖或者糖粉的比例为10:1，就是100g奶油加10g糖。然后加入一些香草精。开慢速手持打蛋器1档，将淡奶油混合物搅拌均匀，然后就要高速打发了，大宫手持打蛋器一般用4档，打到六七分发的时候该用低速，防止过多的大气泡产生。...
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![奶油含糖吗]( "奶油含糖吗")
- 奶油不含糖。奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。奶油本身不含糖所以打发的时候要加糖。奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。...
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![糖油饼上面的糖怎么做]( "糖油饼上面的糖怎么做")
- 糖油饼上面的糖怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。首先在100克面粉中加入50克红糖。然后加入25克玉米油和50ml水。用筷子搅拌成块。接着用手将面块揉成团。盖上保鲜膜...
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![糖果子怎么做油条糖果子]( "糖果子怎么做油条糖果子")
- 一，食材：1、主料：小麦粉250克，红糖80克。二，方法步骤：1、红糖放于容器中；2、加水稀释成红糖水；3、加小麦粉、酵母粉；4、和成糖面团静置20分钟；5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟；6、将面团分成等份；7、将糖面团分成等份；8、糖面团与白面团叠在一起；9、擀成长方形；10、用刀划口成...
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![糖醋蒜放酱油吗]( "糖醋蒜放酱油吗")
- 可以放也可以不放。糖醋蒜既有放酱油的看起来黑黑的，也有不放酱油看起来是白色的糖醋蒜，其实两种方法都是可以的，可以根据个人的口味来选择到底放不放酱油。放酱油的颜色更深一点，带一点咸味和一点酱香的口味，口味重的可以选择放酱油；如果是想要糖醋蒜的颜色淡一点，或者是口味本...
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![如何炸红糖油饼]( "如何炸红糖油饼")
- 1、准备一个容器放入面粉,然后加入沸水,边倒边搅拌成棉絮状。2、揉成面团,静置10分钟，面团不要和太硬。3、接着准备一个容器,放入红糖，接着在红糖中加入些面粉拌匀,那是为防止出锅后吃饼会流糖烫到嘴。4、之前揉好的面团分成小份剂子。5、拿出一块剂子按扁,放入糖馅包起来,...
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![油炸糖糕的做法]( "油炸糖糕的做法")
- 1、准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。2、揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状。3、锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖糕使其炸均匀，炸至糖糕鼓起，双面金黄即可。...
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![炒糖色是冷油还是热油]( "炒糖色是冷油还是热油")
- 炒糖色是用冷油。炒糖色的正确方法是把锅烧热以后转成小火，加入冷油，再把冰糖放进油锅里面，用勺子慢慢的翻动冰糖，让冰糖能够快速融化。热油下锅有可能会使冰糖糊掉，从而使炒出来的糖色有一股焦苦的味道，也有可能会让食用油飞溅出来，导致受伤。...
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![玉米油含糖吗]( "玉米油含糖吗")
- 玉米油的功效：1、玉米油可对心脑血管患者起保健作用。2、玉米油富多种含维生素，儿童易消化吸收。其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。3、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。4、养颜...
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![糖水油桃的做法]( "糖水油桃的做法")
- 1、食材：油桃500克，冰糖20克，白糖20克，蜂蜜适量，清水适量。2、油桃清洗干净，去核，切成小块。3、放入不锈钢锅中，加入清水没过油桃。4、加入白糖和冰糖。5、大火煮开，转小火煮至糖融化。6、关火稍凉加入蜂蜜。7、盛入容器中，放入冰箱冰凉即可。...
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