![芋香小烧麦的做法]( "芋香小烧麦的做法")
- 1、首先把虾米、香芋，腊肠洗干净切粒，腊肠是先煮了一下，再拿起来切丁。2、猪肉最好先腌一下，再剁成肉糜。放入大碗里备用。3、然后开锅，中火把虾米干炒一下，炒出味，再放一点点盐，这样的虾米会更香哦。4、然后再放油，放入腊肠粒一起炒。（此时腊肠已经熟了，所以炒一下就可以出锅放进肉...
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![芋香西米露怎么做]( "芋香西米露怎么做")
- 材料:香芋1个，西米30克，椰汁250毫升，冰糖适量。做法:1、准备好材料；2、香芋切小块蒸熟；3、锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；5、最后过滤好沥干；6、锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可。...
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![香芋饭怎么煮]( "香芋饭怎么煮")
- 材料：米300克、香芋6个、鸡脯肉50克、蒜头1个、香菜少量。调料：水300克、油1大匙、酱油1大匙、盐适量、糖少量、鸡粉半小匙。做法：1、米洗净后，沥干水；2、香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成丝，蒜头切成碎末；3、电饭锅中加入所有调味料拌匀，煮熟，再焖5至10分钟4...
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![香芋是芋头吗]( "香芋是芋头吗")
- 是。品种不一样。芋头，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为芋头或母芋，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个...
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![芋头和香芋有什么区别]( "芋头和香芋有什么区别")
- 芋头的口感更加类似薯类食物，香芋的口感像板栗一样，略带甜味；香芋个头较小，芋头较大；香芋适宜生长的温度为15-20℃，芋头生长适温为20-25℃，喜欢生活在高温湿热的地方。...
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![香芋怎样保存]( "香芋怎样保存")
- 香芋的保存方法：1、将香芋放置于干燥阴凉的地方且要通风。2、在购买后尽快食用完，因为香芋容易变软且香芋不耐低温；3、新鲜的香芋一定不能放入气温低于7摄氏度冰箱中，应存放在室内较温暖处，防止香芋因冻伤造成腐烂。...
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![香芋如何种植]( "香芋如何种植")
- 香芋种植方法如下：1、香芋性喜温暖，不耐涝渍，也不耐干旱，适宜种在排水条件好的夹沙黄等沙质土壤和夜潮土的田块；2、播前适当深翻，施足基肥；3、香芋露地播种，适期在惊蛰至春分；4、加强培管，并松土除草，适当摘除侧蔓和摘心疏叶，以利通风透光，提高块根产量和质量；5、苗期防治蚜虫危害嫩头，...
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![怎样做炸香芋]( "怎样做炸香芋")
- 1、芋头削去外皮，洗净；2、将去皮芋头切成条；3、油烧到七成热，将芋头条放进去。判断油温是否够了，是将芋头条先放一根进去，马上能浮起来，是油温已经足够，如果芋头条沉底，证明油温不够；4、油温足够后，将芋头条全部放进去；5、大火炸至金黄色；6、捞出装盘，加白糖。...
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![怎么分辨芋头和香芋]( "怎么分辨芋头和香芋")
- 芋头其实就是香芋，二者并没有什么分别。芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素...
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![香芋派的做法]( "香芋派的做法")
- 香芋派的做法：1、将60g面粉和50ml油搅拌均匀，揉成油酥。2、将100g面粉，10ml油，10g白糖，300ml清水搅拌均匀，揉成水面团，静置20分钟。3、将油酥和水面团分成均等的小份，将油酥包入水面团中擀成牛舌状，卷起来，按扁。4、将面团擀成面片，放入300g香芋馅，盖上一个面皮，四周压实。5、将香芋派...
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![香芋紫怎么调]( "香芋紫怎么调")
- 蓝色加一点黄色就好了，如果太蓝就加多点黄色，就会变紫，反之黄色太多就要加蓝，你看颜色变化控制添加。当香芋紫作为下装搭配时,要注意它毕竟是浅色系,容易让人有视觉膨胀感,因此如果你有假胯宽的烦恼,记得用上衣下摆适当遮挡,但不要遮得太整齐,越随意越显得“时髦得毫不费力”...
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![香芋什么功效]( "香芋什么功效")
- 牛筋的营养价值及功效：1、香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。2、香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。3、香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。4...
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![香煎芋头饼 香煎芋头饼的做法]( "香煎芋头饼 香煎芋头饼的做法")
- 1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的沾液很滑，而且还很刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手...
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![怎么挑选香芋]( "怎么挑选香芋")
- 1、看外形：挑选结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，不要买有斑点干枯硬化的；2、比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的则多半是“生水”芋头，最好不要去购买。3、新鲜度：新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比...
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![香芋怎么挑选]( "香芋怎么挑选")
- 1、选择头部纹络密且多的一般都比较粉。掐着皮较老的。芋头如果是体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。2、芋头的外型不要有烂点。否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香可口；如果呈现液态状，肉质...
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![香芋饺子的香芋要炒吗]( "香芋饺子的香芋要炒吗")
- 香芋饺子的香芋要炒，不管是蒸着吃还是煮着吃都更香一些。香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。...
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![如何区分香芋和芋头]( "如何区分香芋和芋头")
- 香芋又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2——7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。芋头又称芋艿，口感...
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![如何做香芋包]( "如何做香芋包")
- 主料：小鲜虾200克，生姜1片，大蒜4瓣，香葱2根，新鲜红椒1颗。配料：盐四分之一小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖2小匙，陈醋1小匙，鸡精四分之一小匙，白胡椒粉少许。做法：1、将鲜虾洗净，沥干水备用；2、分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状；3、炒锅放入1、5大匙油烧至8成热；4、烧油的空档中，把所有调味...
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![香芋和芋头怎么辨别]( "香芋和芋头怎么辨别")
- 香芋和芋头就是同一种东西，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。香芋，豆科，土圞儿属，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉...
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![芋泥是用香芋还是芋头]( "芋泥是用香芋还是芋头")
- 芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，将芋头煮熟、捣烂，加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成。芋泥香浓甜润、细腻可口，每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥。...
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![香芋是紫薯吗]( "香芋是紫薯吗")
- 香芋不是紫薯，紫薯的营养价值要高于芋头，口感也完全不一样，香味更浓郁，紫薯的果肉是深紫色的，连外皮都是紫色的，而芋头只是果肉中带有紫色的斑纹。香芋就是我们常常所说的芋头，没有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋头是需要调味的，它们的果肉颜色也是不一样的。粘液香芋剥除外皮后...
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![甜香芋怎么炸]( "甜香芋怎么炸")
- 用料：香芋2个、糖一包、水适量、油适量。做法：把香芋销皮切片薄一点备用；准备一包白糖适量；把涡洗干净放油，把香芋一点一点放下去炸，炸好拿起来；香芋捞起来，油倒起来，剩一点在涡里把准备好的白糖倒下去用大火煮二三十秒左右然后关小火备用；把香芋倒在刚才那些煮好的糖一起炒，用大火...
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![吃香芋会胖吗]( "吃香芋会胖吗")
- 吃香芋不会胖的，所以减肥期间是可以吃芋头的，但务必要当主食吃。但是还有一点需要注意的就是芋头中含有大量的淀粉，所以我们可以把芋头当作主食来吃，但是量一定不能过多，不然的话淀粉就容易变成糖分存入人体体内，经过一段时间的积累后就容易转化为脂肪了。这样不仅不能够达到减...
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![香芋丝怎么做 香芋丝的做法]( "香芋丝怎么做 香芋丝的做法")
- 1、香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟2、猪肉剁成肉末备用3、蒜和鲜红椒分别切粗米4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒5、加入少许盐和酱油翻炒均匀6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟7、出锅撒上少许葱花，吃...
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![香芋怎么吃]( "香芋怎么吃")
- 香芋做法较多，列举其中一种，如下所示：翻砂香芋做法：材料：香芋1000克。步骤：佐料：调和油、白糖250克、盐10克、半碗水。1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下；2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒；3、直至都程白...
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知知馆
