![笋头焖蛋做法图解]( "笋头焖蛋做法图解")
- 1、鸡蛋6个放容器里面打散备用；将笋洗干净切成碎块；2、锅里放水，将笋放进去烧开，然后换文火将它烧熟；3、将打散的鸡蛋倒入锅里，稍搅拌下防止粘锅，大火将水收干；4、收干水分放些香油和盐味精调味，撒上香菜；即可出锅装盘了。...
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![冬笋怎么晒笋干]( "冬笋怎么晒笋干")
- 首先买回来的冬笋进行去皮，然后对每个冬笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致，将所有的冬笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌冬笋，使其盐分和冬笋充分的混合，密封一个晚上。然后用大火煮至三个小时。最后从锅中捞出，放到毯子上面进行暴晒5天...
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![竹笋是笋类吗]( "竹笋是笋类吗")
- 竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是春笋；夏秋时节收获的叫夏笋；冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯等。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。...
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![宁波油焖笋罐头的做法]( "宁波油焖笋罐头的做法")
- 1、将笋清洗干净后，去皮，切成块状，放入高压锅中煮熟；2、然后在清水中漂12个小时左右，再将笋放入锅里，倒入所有的调料，可以加清水；3、然后大火煮沸转小火，慢慢炖大约3到4小时左右；4、炖好后，稍微冷却即可装瓶。装好后，盖上盖子，一定要盖平，再将笋瓶放入大锅中，水开后滚煮十分钟即可。油焖...
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![油焖罐头笋怎么做好吃]( "油焖罐头笋怎么做好吃")
- 材料：春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。做法：1、将里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。2、将春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。3、将大蒜切末，葱切碎，豆豉洗净备用。4、锅中倒入油，放入蒜末和豆豉爆香，放入肉丝翻炒约2分钟。5、放入春笋丝和黄...
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![芦笋尖头要去皮吗]( "芦笋尖头要去皮吗")
- 芦笋尖头要去皮，把笋放案板上，平行行刀，最好不要把嫩的部分切断后再去皮，可以直接从中间下刀，向根部行刀，手指头切莫放在刀前，以免划伤。比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒...
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![水笋是什么笋]( "水笋是什么笋")
- 水笋即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，也就是食用的茭白。水笋别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌Ustilagoedulis寄生后，粗大肥嫩，称茭瓜，是美味的蔬菜。颖果称...
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![罐头笋怎么制作方法]( "罐头笋怎么制作方法")
- 罐头笋的制作方法：1、准备材料：笋1000克、料酒20克、生抽80克、油100克、白糖45克、啤酒适量。2、将笋去壳洗净，切成小条状，加冷水和料酒放高压锅压15分钟。3、将压好的笋用冷水冲洗一遍。4、起油锅，加入煮好的笋翻炒一会。5、加入酱油、白糖、啤酒和开水，让汤汁没过笋，大火煮10...
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![芦笋要削皮吗头能吃吗]( "芦笋要削皮吗头能吃吗")
- 嫩芦笋可以连皮吃，有点老的芦笋就要去皮后食用了；芦笋头是芦笋的一部分，可以正常食用。芦笋嫩的时候，芦笋的皮是非常细嫩的，可以直接食用，芦笋皮中含有丰富的粗纤维、维生素等成分，由于比较细嫩，炒芦笋前即使不削皮也是可以食用的；如果芦笋的外皮比较老的话，吃起来就会比较硬，口感不...
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![油焖笋罐头怎么吃]( "油焖笋罐头怎么吃")
- 油焖笋罐头属于速食食品的一种，可以直接将罐头盖打开，然后直接吃的。另外油焖笋罐头也有很高的营养价值，而且还能够很好的给人体补充一些维生素等物质，提高人体免疫力。罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品...
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![芦笋罐头的吃法]( "芦笋罐头的吃法")
- 素炒四宝材料：罐头芦笋300克、香菇150克、胡萝卜150克、白果150克、葱、姜、精盐、高汤、色拉油、生粉、味精各适量。做法：1、将罐头芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳；2、罐头芦笋、香菇、胡萝卜、白果用开水焯备用；3、锅内放油烧热放入葱、姜炒香后，下入原...
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![乌头笋是什么竹]( "乌头笋是什么竹")
- 乌头笋叫高节竹，是禾本科，刚竹属笋用竹植物，竿高可达10米，幼竿深绿色，节间较短，除基部及顶部的节间外，均近于等长，叶耳绿色，繸毛黄绿色至绿色；叶舌伸出，黄绿色；叶片下表面仅基部有白色柔毛。花枝呈穗状，佛焰苞4~6片，脉间被柔毛，叶耳微小或无，小穗披针形，花药柱头羽毛状。5月开花，笋期5月。...
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![芦笋头可以吃吗]( "芦笋头可以吃吗")
- 芦笋头是可以进行食用的，并且其中含有的营养成分也是最高的。芦笋头中含有大量的氨基酸成分，尤其是含有精氨酸，可以缓解身体高血脂的情况，并且调节身体的不适感，有助于预防心脏病和血管疾病，帮助身体排尿，调节水肿的情况。第二个是芦笋头含有的水分和维生素含量是最丰富的，具有美...
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![芦笋罐头怎么吃]( "芦笋罐头怎么吃")
- 一、芦笋酱肉片。1、准备食材：芦笋罐、头一罐、酱肉、食用油、盐、葱花。2、打开芦笋罐头。3、笋拿出来控水备用。4、把酱肉和芦笋切好备用。5、冷锅冷油下酱肉。6、待酱肉的肥肉煸炒至透明时倒入保鲜笋。7、中火煸炒片刻。8、放入适量的食用盐，翻炒均匀。9、装盘、撒上葱...
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![芦笋头上的花能吃吗]( "芦笋头上的花能吃吗")
- 芦笋头上的花能吃。芦笋前面的花是芦笋的的嫩叶，也是整根芦笋的精华所在，其中的钙、铁含量是根部的1倍有余；钾、镁、铜的含量也较根部高出一半，维生素C以及叶酸的含量也高于根部。芦笋尖的营养价值非常高，可以食用。芦笋：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供...
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![芦笋头上的花可不可以吃]( "芦笋头上的花可不可以吃")
- 能吃。芦笋头上的花叫做芦笋尖，是芦笋中营养成分最丰富的地方。芦笋尖中的钙、铁、钾、镁、铜等微量元素、维生素C、叶酸等成分都要远高于芦笋根部，其营养价值极高。但有些人在食用时会将芦笋尖摘掉，这样会大大降低其营养价值，建议一起食用更佳。吃芦笋的注意事项：痛风患者忌...
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![笋开头的成语有什么啊]( "笋开头的成语有什么啊")
- 没有笋开头的成语。含笋字的成语有：1、春笋怒发：春天的竹笋迅速茂盛地生长，比喻好事层出不穷地产生；2、斗笋合缝：榫头和卯眼完全密合，没有缝隙，形容技艺高超；3、雨后春笋：春天下雨后，竹笋一下子就长出来很多，比喻事物迅速大量地涌现出来。...
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![莴笋可以和芋头一起煮吗]( "莴笋可以和芋头一起煮吗")
- 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨...
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![笋衣是什么笋]( "笋衣是什么笋")
- 笋衣以春笋为原料，是笋叶最外面的一层，壳形笋皮，通过去壳剥笋衣修整，高温蒸煮，清水浸漂，榨压成形处理，烘干，整形包装即可成为日常所见的笋衣。笋衣是一道传统的家常菜，主要制作食材是笋衣、木耳，调料是辣椒油、蒜末、鸡精等，该菜是通过中火炒制而成的美食。...
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![雷笋是什么笋]( "雷笋是什么笋")
- 雷竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生...
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![雷笋是竹笋吗]( "雷笋是竹笋吗")
- 雷笋是竹笋。雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋，笋期60~70天，于4月中旬结束，一般单株笋重0.3~05千克，最大1.5千克以上，适宜采收长度为20~30厘米，以鲜笋上市为主，也可加工成笋罐头或笋干，亩产量在5000~7000...
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![罐头芦笋可以直接吃吗]( "罐头芦笋可以直接吃吗")
- 罐头芦笋是可以直接吃的。芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能。芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的...
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![酸笋鱼头豆腐汤怎么煮]( "酸笋鱼头豆腐汤怎么煮")
- 用料：主料鱼头1个、豆腐1块。调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量。推荐做法：1、鱼头去鳞去腮，清洗干净。2、豆腐用清水冲一下，切成小块。3、锅内放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味，然后用笊篱捞出放盘子里备用。4、鱼头用刀劈开，冲净血...
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![莴笋头怎么做好吃]( "莴笋头怎么做好吃")
- 莴笋头的做法：1、准备材料：莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝麻油，搅打均匀。5、放入莴笋头，搅打均匀...
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![芦笋的花头可以吃吗]( "芦笋的花头可以吃吗")
- 芦笋的花头可以吃的，芦笋头上的花是指它在生长周期时，茎枯死而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽，芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在炒煮时应多保存尖端。芦笋分为白芦笋和绿芦笋，白芦笋指的是未出土的芦笋，吃起来非常嫩，而绿芦笋是出土了的芦笋，味道相对比较浓郁，但是芦笋有一个很明...
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